Turquia deliciosa

A Turquia é considerada um produto dietético excelente que pode ser consumida por quase todos, independentemente do estado de saúde. Regularmente usar um prato da Turquia enorme benefício para qualquer corpo. A Turquia é adequado mesmo para crianças com alergias alimentares. É a carne de peru, que estão começando a atrair uma criança de 9 meses de sua vida.

Pratos de peru foi sempre associado com o início das férias de Natal. No Ocidente, há um culto da preparação desta ave. Em nosso país, era muito difícil conseguir um peru, por isso é um prato tradicional festiva. Mas, no nosso tempo, quando o peru é cada vez mais começaram a aparecer nas prateleiras de uma variedade de lojas, estes pratos se tornaram disponíveis quase sempre.

refeições de dieta da Turquia pode ser preparado como uma parte da ave, e de toda a carcaça. Se você quiser cozinhar o peru completamente, você precisará de um forno ou microondas alto volume, porque esta ave é muito grande e em um forno de microondas padrão não pode ser colocado.

Proposta abaixo de peru receita é sabor original e picante. Para cozinhá-lo você precisa de uma Turquia; 0,4 kg de fígado de bovino; 0,4 kg de casca de noz; 3 ovos; pimenta; 50 g de manteiga; leite; 0,2 kg de pão de trigo.

Escaldado com água fervente sobre as nozes e limpá-los da pele áspera. Porcas triturado até ficar liso. fígado bovino frito em óleo. Pão embebido em leite. Misture o fígado purê, pão esfarelado, ovos, manteiga. Preparado recheio necessário sal. carne emoção pode adicionar pimenta. de carcaça de aves de capoeira esfregada com uma mistura de sal e pimenta. Turquia preenchido com recheio, e depois asse até ficar cozido no forno, regando regularmente com suco de carne e girando a carcaça. Turquia tempo de cozimento depende de seu tamanho. É melhor para determinar o grau de preparação da carcaça usando um especial termômetro de carne. Turquia pronta cortado em pedaços e servido com um molho vermelho e vinho tinto.

peru de Natal :

Para esses pratos festivos terá uma carcaça de peru; arroz copo; 0,5 kg de ameixas; 0,4 kg de casca de noz; 50 g de manteiga; 4 maçãs; 3 colheres de sopa de maionese de gordura; 100 ml de creme azedo; sal; pimenta.

Turquia carcaça é cuidadosamente lavado e obsushivayut. Ela cuidadosamente esfregadas com uma mistura de sal e pimenta, tanto no exterior como no interior. Até metade arroz cozido misturado com ameixas picadas, nozes picadas e pedaços de maçã descascada. carcaça preparados enchidos com a carne picada, após o que foi costurado, lubrificados com uma mistura que consiste de creme de leite, maionese e manteiga. A ave é cozida a uma temperatura de 180-190 ° C num forno. Deve ser ligado periodicamente e água liberada durante o cozimento suco de carne.

Pratos principais da Turquia permitirá pegar uma receita que é mais parecido com você e sua família. Estes pratos relaciona receita de peru cozida com cebola. Para preparar este prato será necessário 1 kg de carne de peru; 8 cebolas médias; 5 tomates; 50 ml de pasta de tomate; 200 mL de vinho tinto; picado salsa, aipo e erva-doce; terceiro de limão; 50 g de manteiga; paprika em pó, sal.

Para preparar o peru prato cortado em pedaços a la carte, bata ligeiramente fora, polvilhe com páprica e pimenta do reino moída, sal e frite em todos os lados até ficar crocante. Na carne adicione a cebola, cortada em cubos, tomate e tomate picado. guisado de carne sobre calor médio até ficar macio. 15 minutos antes do final do cozimento em um prato adicione suco de limão terços, vinho e ervas. Neste momento, a carne pode ser dosolit ao seu gosto.