Cravo Perfumado: Spice for Cooking and Medicine

O cravo de especiarias tornou-se popular em todo o mundo por causa do seu sabor ardente e sabor único. Ele representa botões não destruídos, que crescem em uma árvore de cravo. O tempero recebeu seu nome porque seus botões parecem cravos com um chapéu. Na vida cotidiana, os cravinhos (especiarias) são usados não só para cozinhar, mas também como remédio, uma peça de decoração de interiores. Assim, para as férias de Natal em países católicos, é costume decorar uma sala com laranja, na qual as patilhas de cravo estão presas. Não confunda o tipo de cores e especiarias que têm um nome comum. Esta é a sua única semelhança. Sobre como usar óleo de especiarias e cravo para vários fins, você aprenderá mais a respeito deste artigo.

Onde cresce e como obter um cravo

A árvore de cravo foi originalmente encontrada nas ilhas da Indonésia. Mas pode crescer em qualquer país com um clima quente e úmido. No momento, os principais fornecedores de especiarias em todo o mundo – Índia, Brasil, África, Jamaica, Zanzibar, Indonésia. Os trabalhadores que estão envolvidos na colheita de especiarias, dizem que o melhor para cozinhar são brotos não devorados, que são coletados no dia anterior à floração. Muitas cozinhas nacionais do mundo usam cravos. Spice é ativamente usado na Índia, África, China, Oriente Médio para afiar e sabor de carne, arroz, vegetais, molhos, misturas de temperos. Na Europa moderna e na Inglaterra, os cravos-da-índia são adicionados aos produtos de confeitaria, marinadas e bebidas aquecedoras. Os franceses colocam uma lâmpada no caldo, que está presa em alguns "cravos-da-índia" de especiarias.

Para determinar a qualidade do cravo por olho, você precisa soltar uma coisa na água. Se o dente (tempero) flutuou para cima com uma base, então há pouca oleosidade, e se a parte superior do broto surgiu, uma coleção de inflorescências de muito alta qualidade. O óleo de cravo é espremido para fora dos botões. Tem uma curta vida útil, por isso é melhor não comprá-lo para o futuro.

O uso de óleo de cravo e brotos no tratamento de doenças

Devido às suas propriedades terapêuticas, o óleo de cravo alivia a dor dentária e muscular, reduz os sintomas de artrite e influenza. Cravo (tempero) ajuda com flatulência, indigestão, náusea. A fim de acalmar a dor no nervo dental, você precisa aplicar um cotonete com óleo de cravo na goma. Com pneumonia, 5-6 unhas com mel são cozidas em meio litro de água e tomadas três vezes por dia. O óleo de clavo aliviará a dor nas costas e os músculos, se você adicioná-lo a um banho com água morna. Para enxaguar a garganta e a boca durante a doença, tome uma gota de óleo de cravo por 200 ml de água.

Cravo: contra-indicações para usar

Você não pode usar óleo de cravo para alimentação e engoli-lo enquanto enxagua sua garganta. É perigoso para crianças e mulheres grávidas. O óleo essencial deve ser diluído antes da aplicação externa, pois irrita a pele. Quando queimado, a pitada produz fumo, que quando inalado causa sangramento pulmonar. Use o tempero útil com a mente, e deixe-o trazer saúde!