cozinha caseira deliciosa: aprender a cozinhar bolos de queijo coalho

Pratos de queijo cottage é sempre deliciosa, quer se trate de uma caçarola, preguiçoso Varenichki ou produto na forma mais pura – com solko ou açúcar, creme de leite ou maionese. Não menos atraentes são os bolos de queijo, especialmente porque há um monte de receitas de cozinha. Para sua informação, frite-os não só doce como uma sobremesa, mas também afiada, com ervas e ervas picantes com alho e dill.

cheesecakes habituais

Como já mencionado, os bolos de queijo coalho pode fritar para uma variedade de tecnologias. A receita mais fácil e mais comum é a seguinte: 5 porções precisa cair em 1 kg de queijo, 130 gr. farinha, 1-2 ovos, 75 a 100 gramas. açúcar (doces), um pedaço de manteiga (75 gr.), um pouco de sal (a seu gosto). Em cheesecakes coalhada vai bem pressionado produto de leite fermentado – se você torná-los fora do molhado, panquecas raspolzutsya. Ou você tem que tomar muito mais farinha, e, em seguida, os bolos de queijo são obtidos duro, pesado no estômago e não particularmente saborosa. Sim, uma boa idéia para adicionar baunilha e, especialmente se você faz panquecas doces. Assim: ele necessário para moer coalhada através de um peneiro ou liquidificador para moer-lo para a consistência do grão transformado em um suave exuberante. Em seguida, despeje a farinha pré-peneirado para ele, adicionado aos outros componentes. A manteiga é colocar nos bolos de queijo coalho para sair suave, mas este ingrediente é opcional, especialmente se você está preocupado com pratos calóricos.

A mistura completa é cuidadosamente misturada, colocada em uma placa de corte e o rolo "salsicha" polvilhada com farinha com um diâmetro de 6-8 cm. Corte pedaços de que o mesmo, pressione-os como bolos e coloque em uma frigideira quente com óleo vegetal. Fry cheesecake deve ser crocante. Em seguida, eles podem ser colocados no forno por 10 minutos para propeklis uniformemente. Ou trazer uma frigideira até ficar macio. prato deve ser servido quente, regando de creme de leite, geléia, xarope, etc. A, boa syrnichki picante acentuado com maionese e molho de alho.

Cheesecakes com passas

Outra opção deliciosa de como cozinhar bolos de queijo coalho – receita com passas e com molho à base de creme poppy-azedo. Inicia libra de queijo alto teor de gordura, 100-120 c. passas luz, previamente cozinhada em água quente. Açúcar e farinha 50 gr., 1-2 ovos. Amassou massa uniforme é cortada em porções bolos, então você precisa para colocar na hora fria em branco 3. Entretanto, deve tomar-se o molho. Para ele, você vai precisar de um poppy – 50 gramas, cerca de 650 gramas .. teor de gordura média creme, não-ácido. Colheres 2 colheres de sopa de manteiga, 100 c. açúcar e chávena de água a ferver. Mack preenchê-los, cubra e insistir não mais de 15 min., De modo que não é a vapor. Derreta a manteiga, colocar em banho-maria. Em seguida, em uma panela adicione o restante dos ingredientes, misture bem e quente (apenas para não fervida!).

Agora, retire do queijo geladeira seus cheesecakes (com fotos parecem que pode ser, como mostrado neste artigo), frite-os em gordura profunda (a menos óleo recrutados) e coloque em um recipiente resistente ao calor. Despeje o molho, coloque no forno, pré-aquecido a 180 graus, e mantenha, até que o molho ferver. Sirva quente, o prato acabou em você – Yum!