Macarrão com cogumelos em molho de creme: descrição e métodos de preparação de refeições

Se você precisa para cozinhar rapidamente um delicioso jantar, é o mais adequado para este macarrão com cogumelos da prima em um molho cremoso. Este prato é especialmente verdadeiro na época de cogumelos quando os produtos florestais estão disponíveis para quase todos. Na verdade, é uma combinação perfeita de três componentes: massa cozida adequadamente, creme delicado e cogumelos perfumados. No entanto, existem alguns grandes receitas para ela.

Simples e delicioso

Preparando a massa com cogumelos da prima em um molho cremoso é bastante simples. Com tal alça de operação mesmo uma hostess iniciante. Para fazer este prato para quatro pessoas, você vai precisar de:

Chantarelle 200 gramas de sal de fresco, a massa "talharim", (8 slots), pimentas, 2 dentes de alho, cebola, 4 colheres de sopa de queijo parmesão, o mesmo creme e água, em que os noodles cozinhados.

Macarrão com cogumelos em molho de creme que está sendo preparado em etapas. Todo o processo é constituído por três partes principais:

1. Em primeiro lugar, numa panela grande deve ferver a água e, em seguida, adicionar um pouco de sal, cozinhar massas aí.
2. Cebola e alho finamente costeleta, despeje na panela e gentilmente fervia-los em fogo baixo. Em seguida, você precisa adicionar os cogumelos e cuidadosamente misture. Depois de algum tempo, o suco irá iniciar chanterelles. É necessário aguardar alguns minutos até que ele finalmente evaporado. Em seguida, adicione o creme de leite, para introduzir um pouco de sal e pimenta e coloque o molho até engrossar.
3. Escorra o macarrão, e, em seguida, enviá-lo para a panela e misture delicadamente.

Agora, podemos assumir que o macarrão com cogumelos em molho de creme está completamente pronto. Resta apenas polvilhe com queijo ralado. E depois de este prato saboroso pode ser facilmente espalhada em placas.

Cogumelos com massas e bacon

Chefs com anos de experiência são utilizados para em sua própria maneira de preparar refeições memoráveis. Ao longo dos anos, eles formaram um entendimento de gosto individual e as proporções em que eles estão dispostos a compartilhar com cozinheiros iniciantes. Por exemplo, o famoso líder do popular programa de TV Yuliya Vysotskaya prazer revela seus segredos audiência de milhões de telespectadores. Como, na sua opinião, preparando a massa com creme de cogumelo molho? Vysotskaya oferece para isso algumas opções diferentes.

Para um deles terá os seguintes componentes:

200 gramas de cogumelos (raposas), cebola meio espaguete de embalagem, de 50 gramas de bacon, creme vidro incompleta, de sal, de 100 g de queijo parmesão e pimenta.

Neste caso, o prato está pronto para ser o seguinte:

1. Para iniciar os cogumelos deve molho por 20 minutos em água fria. Depois disso, eles devem ser lavadas exaustivamente e torça.
2. Bacon cortado em cubos pequenos e frite levemente em uma panela quente.
3. Após 10 minutos, acrescente a cebola picada. Fry necessário até que o produto adquira uma coloração dourada.
4. Cogumelos na panela. Pré-maior deles é desejável cortado em vários pedaços. Pequenos cogumelos podem ser cozinhados todo. Frite os cogumelos com bacon e cebolas necessários até que toda a umidade evapore.
5. Neste momento, você pode ferver o macarrão. Tempo estimado é melhor reduzir para 3 minutos.
6. Digite o creme para os cogumelos e cozinhe por 5 minutos sob a tampa.
7. Pronto para se conectar com molho de espaguete.

Verdes e de queijo são adicionados no final. Isso pode ser feito até mesmo diretamente na placa.

motivos italianos

Pasta – um produto, sem a qual é difícil imaginar a famosa cozinha italiana. Locals usá-lo quase todos os dias para o alimento. Em chefs italianos têm a sua própria opinião sobre como se preparar macarrão com cogumelos da prima em um molho cremoso. A receita deste prato, levando em conta as peculiaridades nacionais, requer os seguintes produtos:

250 gramas Chantarelle, 200 mililitros de creme, 300 gramas de massa (ou outra massa), cebola, sal, tomate 2, 40 gramas de manteiga, 10 folhas frescas de manjericão, pimenta e 100 gramas de queijo.

Método de preparação é um pouco como as versões anteriores:

1. Para começar com cebola picada deve ser marrom na manteiga.
2. Adicione os cogumelos e frite-os bem.
3. Despeje produtos de creme, misture e refogue rapidamente.
4. Adicione o sal, tomates arbitrariamente fatiado e um pouco de pimenta. Os produtos devem dar ferver por cerca de 6-7 minutos.
5. Este tempo será suficiente para cozinhar espaguete.

Em conclusão, haverá apenas ready-made massa em uma placa, adicionar-lhes cogumelos com molho e polvilhe com queijo ralado todo perfumado.