Como extrair o suco são: regras e ferramentas

Sabe como extrair seiva de bétula? Certamente você só tentei esta bebida, mas nunca os seus não o recolher. Para remediar esta situação, decidimos lhe dizer mais sobre como produzir adequadamente bétula seiva.

Informações gerais sobre bebida

Antes de falar sobre como a coleta de seiva de bétula, quero dizer-lhe que é a bebida.

Birch seiva é chamado o líquido que flui para fora de um ferido e cortar ramos e troncos de árvores de vidoeiro, que ocorre como resultado da pressão da raiz.

Certamente todo mundo sabe que berezovitsa (o segundo nome da bebida considerado por nós) é um produto muito valioso e nutritivo. Isto é devido ao fato de que ele tem um efeito benéfico sobre todo o corpo humano.

Composição das propriedades de bebidas e úteis

Na primavera de doce seiva de bétula é extraído devido ao fato de que é muito rica em vitaminas e minerais. Os especialistas dizer que a bebida inclui as seguintes substâncias: vários açúcares, fósforo, potássio, zircónio, níquel, sódio, cálcio, bário, magnésio, estrôncio, alumínio, cobre, manganês, titânio, ferro e silício. Além disso, os cientistas descobriram nele e traços de nitrogênio.

suco de Birch é recomendável beber com deficiência de vitamina, doenças das articulações, pele e sangue, bem como bronquite, amigdalite, pneumonia e outras patologias respiratórias.

Beber uma bebida ajuda a limpar o sangue, separando as pedras nos rins e bexiga, aumento do metabolismo. Ele também remove toxinas e outras substâncias nocivas.

Além disso, o suco de bétula é útil para beber em doenças do fígado, úlcera de estômago, patologias da vesícula biliar, o duodeno, baixa acidez, reumatismo, escorbuto, ciática, artrite, dores de cabeça, tuberculose e doenças sexualmente transmissíveis mesmo.

Quando a recolher seiva de bétula?

Vazamento de suco de bétula começa no início da primavera, com o primeiro degelo. período ativo continua até a raiz. No entanto, deve-se notar que o momento exato do lançamento do suco é difícil de estabelecer porque isso depende inteiramente do tempo. Embora a maioria dos coletores argumentam que "Berezkin lágrimas" começar a correr em meados de março.

Para determinar de forma independente o início do período de fluxo de seiva, só é necessário para vir para a floresta e furador fina para picar bétula. Se, após essa ação dos buracos são mostrados gotas de água da vida, você pode prosseguir com segurança para sua coleção e mais colheita.

Como regra geral, recolher seiva de bétula é parado na segunda quinzena de abril, quando as árvores começam a florescer folhas.

recursos do conjunto

Como produzir seiva de bétula? Para recrutar um grande número de bebida que dá vida à floresta deve chegar antes de escurecer. Afinal, o fluxo de seiva mais intensivo do tronco da árvore é observado durante o dia. Portanto, a coleção é melhor começar no início da manhã.

Antes de tomar a seiva de bétula, deve medir o diâmetro do alinhamento. É a partir deste valor vai depender de quantos buracos que pode ser feito. Por exemplo, se um diâmetro da árvore de 21-26 cm, é possível perfurar uma vez. Se 25-35 cm, é permitido fazer 2 furos, se 35-40 – 3, e se mais de 40 cm, é possível, e todos os 4.

Como coletar seiva de bétula? Os dispositivos devem ser colocados fora da árvore, que na verdade é aquecido pelo local sol. No futuro, a permissão para se mover mais profundo na moita.

Como regra geral, com um homem de bétula pequena pode obter cerca de 2-3 litros de revigorante bebida em um dia. Se você encontrar uma grande árvore, que lhe dará cerca de 7 litros de suco, e ainda mais.

É melhor para recolher o suco no lugar onde a ambulância está prevista desmatamento ou bosques. É estritamente proibido para tomar uma bebida nas árvores jovens.

Desde as raízes de bétula estão no fundo da terra, não é capaz de absorver venenos da superfície do solo. Neste sentido, todos os lugares onde há bétula, ideal para a recolha de seiva. No entanto, colecionadores experientes argumentam que este processo é melhor realizado em um florestas ambientalmente amigáveis. Isto é devido ao fato de que a árvore em si é bastante fácil de absorver os gases de escape e outras substâncias nocivas.

As regras básicas de bebida coleção que dá vida

Ganhe bétula seiva sem prejudicar a árvore? Infelizmente, esta questão é levantada por alguns. Neste sentido, decidimos lembrar das regras básicas da coleção de revigorante bebida que vai salvar a planta de mais decadência e morte, bem como contribuir para a extração eficiente de suco:

• É proibida a "bombear" a primeira árvore disponível logo após cortar-lo com um machado, e, em seguida, deixando uma ferida aberta no tronco.
• Útil para suco natural de colheita não pode usar árvores jovens.
• Buraco para recolher a bebida é melhor para fazer no lado norte. É aqui que há mais suco.
• Antes de tomar a seiva de bétula no tronco deve fazer uma incisão pouco profunda. No entanto, os colectores experientes argumentam que é melhor para perfurar um furo em que com a ajuda do polegar, em seguida, inserir uma ranhura ou um tubo, para o qual, na verdade, o fluido irá fluir para dentro do recipiente.

• Outra maneira eficaz de como coletar seiva de bétula, sem prejudicar a árvore se ele é o método de "ramos". Alcançar raminhos, deve ser cortada com uma pequena parte, e em seguida mergulhado nos recipientes preparados.
• Após a recolha da água da vida é completada, que é necessário para cobrir firmemente o incisão ou abertura cera, argila ou sabão. Também é possível ligar uma rolha ou musgo para marcar. Estas acções irá proteger a madeira da possível penetração de bactérias e de fungos que causam muitas vezes podridão do colo.

Como extrair seiva de bétula?

Antes de prosseguir diretamente para a coleção de seiva de bétula, deve preparar o recipiente correto. Por sua escolha deve ser abordado de forma seletiva. No início desta bebida foi coletado em bochonochki especial feito de casca de bétula. Hoje, no entanto, a maioria das pessoas usam para este fim frascos de vidro convencionais e garrafas às vezes até mesmo de plástico.

Desde o extrato de seiva de bétula? Antes deste processo entalhado tronco de árvore, cortar ou perfurar. O slot é melhor fazer no 40-50 cm do chão. Neste caso, envie uma faca ou furador deve ser de baixo para cima. profundidade do furo deve ser de cerca de 2-3 cm. Se a árvore é muito grosso, em seguida este recesso deve ser aumentada.

Ao fazer uma fenda em que é inserido na calha ou qualquer outro dispositivo de semi-circular. É para ele o suco irá fluir para dentro do recipiente preparado.

Após a conclusão do processo, certifique-se de cuidar da árvore. Coloque o corte cuidadosamente fechado com cera, cortiça ou musgo.

By the way, após a derrubada recente de coleta de seiva de bétula pode ser realizada e ainda não decaiu tocos.

Quais são os arranjos para a recolha de seiva de bétula existe?

Agora você sabe como a coleta de seiva de bétula. Dispositivos para tais medidas podem ser diferentes. é improvável que você levá-los a comprar na loja de. No entanto, você pode facilmente fazê-los sozinho. Para este fim, pode usar uma recipientes completamente diferentes (garrafas, latas), dutos, calhas, funis, arreios, cordas e assim por diante. D. By the way, ferramenta bem adaptado irá fornecer-lhe com muita saborosa seiva de bétula.

Como armazenar?

Agora você sabe como extrair seiva de bétula. Mas esse conhecimento não é suficiente para salvar a bebida recolhida. Afinal, se você não quiser usá-lo de uma vez, ele deve ser preservada. Caso contrário, ele logo irá deteriorar-se e tornar-se impróprias para consumo. Neste sentido, decidimos apresentar-lhe algumas receitas.

esboços de receitas

O primeiro método. Limpe frascos de três litros são esterilizados mais de vapor e, em seguida, preenchê-los com bebida recém-colhido. Para cada 0,5 litros de sumo de glucose adicionada incompleta dessertspoon ou açúcar ordinário e passas 2, lavou-se com água fria, e um pouco de casca de limão. garrafas de vidro fechada com uma tampa. Depois de alguns dias você vai ter um sabor muito agradável e bebida efervescente azedo que é melhor armazenado na geladeira.

O segundo método. Antes de suco de conserva de vidoeiro, que é aquecida em uma panela de esmalte para 80 graus, e, em seguida, vertida em frascos de vidro ou garrafas. recipientes selados com tampas ou rolhas osmolkoy. Contentores colocados em água e esterilizados a baixa temperatura durante ¼ horas. suco pronto é armazenado em um porão ou adega, não mais de 5 meses.

A terceira maneira. A fim de preservar permanentemente a seiva de bétula dele muitas vezes fazem a bebida. Para esta bebida recentemente é aquecida a 35 graus, e, em seguida, adicionar um pouco de levedura grânulos de passas e 3 (1 l de água). Também na bebida a gosto, adicione o açúcar e as raspas de limão. Finalmente preenchido frasco ou garrafa for fechado e deixado à temperatura ambiente durante 1-2 semanas. Após este tempo, a bebida é filtrada e armazenada num frigorífico.

Agora que você sabe como bétula seiva deve ser tratada em casa. Mas em qualquer caso, só é necessário para armazenar em local fresco.

Análogos de seiva de bétula

Como vidoeiro suco e armazená-lo corretamente, temos dito acima. No entanto, poucas pessoas sabem que no fluxo de primavera seiva ocorre em todas as árvores. Embora nem todas as plantas é possível extrair. aplicação prática para obter uma bebida, que é recolhida a partir do mais velho caixa e um açúcar de bordo (US).

Em nosso país, o suco é extraído de bordo muito raro. E seu alcance é difícil comparar com vidoeiro. Isto é devido ao fato de que a bordo de açúcar cresce apenas na América do Norte, enquanto o outro não é tão rápido crescimento, para produzir um grande número de bebida que dá vida.

No nordeste dos Estados Unidos, bem como no sul-leste do Canadá seiva do bordo é usado muito amplamente. Como uma regra, ele é utilizado para produzir um xarope doce, que é muitas vezes usada juntamente com panquecas e adicionado a uma variedade de produtos de pastelaria.

para resumir

Neste artigo, detalhamos respostas para a pergunta de como fazer bétula seiva saborosa e armazená-lo por um longo tempo, e discutiram como deve produzir nenhum dano para as árvores. Com essas dicas, você vai definitivamente ter uma bebida muito saborosa e saudável, o que é bom para saciar a sua sede e saciar o corpo com minerais e ácidos orgânicos. Não se esqueça de "tratar" uma beleza esbelta e tratar a ferida para árvore não é morto.