Sopa da abóbora com creme: Receitas com fotos

Se você tem um grande desejo de fazer sua própria sopa de abóbora com creme, então nós recomendamos que você examine todas as opções para a preparação deste prato. Depois de usar esses ou outros ingredientes, é possível obter uma refeição afiada, picante ou branda. Além disso, para criar esses pratos usados somente abóbora fresca. Sopa (receitas com fotos apresentou um pouco mais) com o vegetal despeja muito saboroso, nutritivo e satisfatório. Ela pode ser administrada com segurança para uma criança ou para usar de forma independente como um alimento útil.

Cozinhar sopa de creme: receitas com fotos

Como discutido acima, representado pela prato podem ser preparados com diferentes ingredientes. Mas para torná-lo saboroso e nutritivo, recomenda-se usar adicionalmente um produto lácteo, como o creme. Neste caso, o seu jantar será mais perfumado e apetitoso.

Então, para fazer uma sopa de abóbora com creme, você precisa preparar:

• polpa de abóbora fresca – 500 g;
• cebola grande doce – 1 pc;.
• cenoura grande – 1 pc;.
• lácteo branqueador gordura máxima – cerca de 150 ml;
• qualquer verde – usado a gosto;
• óleo de manteiga natural – cerca de 15 g;
• peito de frango refrigerado (se congelado, deve ser descongelado) – 1 pc. 300 g;
• sal, pimenta preta e alho fresco para usar discrição.

Preparação de caldo de carne

Antes de fazer uma sopa de abóbora com creme, todos os componentes acima para ser processado. Para começar galinha enxaguamento da mama e ferve-las em 2 litros de água comum, a adição de um sal do mesmo. Uma vez que a carne é proposta ingrediente, é necessária para remover a partir do caldo, arrefecer completamente, separar a carne dos ossos e pele, e, em seguida, – cortados em pedaços pequenos.

Tratamento dos legumes

Para fazer uma deliciosa sopa de abóbora com creme, é necessário utilizar não só o vegetal acima mencionado, mas também outros componentes. Isto requer a lavar e limpar as cenouras com a cebola e grelha e cortá-las em conformidade. Mais produtos devem ser colocados em uma frigideira e frito até Golden State na manteiga, previamente sal e pimenta.

Quanto ao abóbora, é necessário descascar e sementes (se necessário) e corte em bastante grandes pedaços.

Tratamento térmico dos primeiros pratos

Como fazer corretamente a sopa de abóbora cremoso? Receitas de pratos também pode incluir água potável normal, eo caldo de carne. Para um almoço mais saudável, decidimos usar a segunda opção.

Assim, em uma panela de caldo de carne precisa colocar tudo a abóbora picada e começar a cozinhá-lo em fogo médio até ficar cozido. O sal não deve ser adicionado, porque durante a transformação peitos de frango térmicas componente activo tem sido usado.

Uma vez que a abóbora esteja macia, os pratos precisa remover imediatamente do fogo e reserve rapidamente para o lado. Depois de esperar até que o conteúdo da panela ter arrefecido ligeiramente, é necessário utilizar o misturador batedeira (a alta velocidade). Como resultado, você deve obter um líquido perfumado e puré, que deve ser colocado de volta no fogão e deixe ferver. No processo de re-fusão com a abóbora para adicionar verduras picadas, cebolas e cenouras douradas e creme de leite. Misture esses componentes, você deve esperar por sua fervura – e retire imediatamente a panela do fogo.

Neste sopa com creme é considerado para ser totalmente preparado. Mas para dar um sabor especial a sopa é recomendado, além de sabor com alho ralado e pimenta da Jamaica chão. Depois de sofrer um jantar sob a tampa fechada, pode ser alimentado com segurança a um amigo com fatias de peito e uma fatia de pão.

sopa de legumes na água

Sobre como cozinhar sopa de abóbora com creme em um caldo de carne, descrevemos acima. No entanto, o prato pode ser feito usando água ordinária. Para isso, precisamos:

• polpa de abóbora – cerca de 300 g;
• cebola grande doce – 1 pc;.
• cenoura grande – 1 pc;.
• as batatas são muito grandes – 2 pcs;.
• água sobrenadante – 2 l;
• Quaisquer greens – usado para provar;
• manteiga – 20 g;
• meio ervilhas – ½ copo;
• centeio croutons casa – para a alimentação para o prato;
• sal, pimenta preta e alho fresco para usar discrição.

ingredientes de tratamento

Como um vegetal auto-cook sopa? Receitas com fotos dos pratos que você pode encontrar neste artigo. Mas antes de começar a cozinhar esta refeição saborosa e nutritiva, todos os componentes acima devem ser bem tratados.

Para começar, você quer lavar a abóbora, descasque das sementes e casca, e depois – picadas grosseiramente. Além disso de modo semelhante ser tratada e os restantes vegetais. Batatas e cebola doce precisa cortar em cubos pequenos e cenouras – grelha. Quanto a uma meia ervilha, é necessário classificar, lave bem em uma peneira, e então – para colocar em um recipiente fundo e encher com água. Neste estado, produtos de feijão deve ser mantido por cerca de três horas. Durante este tempo ele tem um pouco de inchaço, tendo umidade absorvida.

legumes refogue na manteiga

Assim como a sopa de abóbora com creme anterior, este prato também é uma opção envolve o uso de vegetais bronzeado. Depois de um jantar de cozinhar sem carne, e, portanto, se você não usar a torrefação, será demasiado branda.

Assim, para refogue os ingredientes que você precisa tomar uma panela (guisado-pan), derreta em uma manteiga pan, e depois – para colocar as cenouras e as cebolas. ingredientes Fry obrigados a transparência. No final deveriam sabor com sal e pimenta.

Cozinhar todos os pratos no fogão

Uma vez que os produtos são preparados, você pode começar a cozinhar. Isto requer o sobrenadante deitar água para o cárter (grande) e levar a ferver. Em seguida, é necessário para derramar as ervilhas esmagado e cozinhe por cerca de 50 minutos até que esteja completamente macio. Após este tempo, na mesma capacidade deve ser colocado polpa de abóbora, e, em seguida, sabor com todos os alimentos com sal e pimenta.

Após outra panela ¼ horas deve ser removida do calor e arrefecer ligeiramente. Depois disso, o conteúdo que você deseja converter em um purê usando um liquidificador.

A fase final

Após a fundação da sopa está pronta, é necessário levar a uma fervura novamente, então – Despeje uma pequena cubos de batata. Ferver estes ingredientes durante cerca de 20 minutos é desejável. Próximo a ele é necessário adicionar legumes tostados e alho ralado, retire do fogo e deixe descansar, cobertos ¼ horas.

Como apresentar o abóbora mesa?

Apresentado sopa de abóbora é bom para o filho se ele não gosta de limpar prato de ervilha. Após o jantar está pronto, é necessário distribuir em placas e polvilhe com as ervas picadas e adicione croutons centeio.

Como rapidamente fazer sopa de abóbora? receitas culinárias

Há muitas maneiras de cozinhar um prato apresentado. Mas se você não quer um longo estande no fogão, é melhor usar a seguinte receita. Para ele, é preciso:

• polpa de abóbora – cerca de 300 g;
• cebola grande doce – 1 pc;.
• cenoura grande – 1 pc;.
• creme de leite mínimo de gordura – cerca de 50 ml;
• Quaisquer greens – usado para provar;
• aipo (ervas frescas) – um pouco;
• óleo de girassol – 30 ml;
• tomates frescos carnudas – 2 pcs;.
• sal, pimenta preta e alho fresco – utilização de critério.

processo de preparação

Para fazer este prato si mesmo, é necessário usar uma frigideira profunda. Ele é necessário para derramar um pouco de óleo (girassol) e, em seguida, ser polpa de abóbora e cebola colocar desfiado. Em tal composição é desejável para fritar os ingredientes a um calor muito baixa para cerca de 10 minutos. Ao lado dos vegetais devem ser adicionados cenoura ralada suculentos, aipo e tomates escaldados, corte em cubos pequenos. Também para estes produtos é necessária para derramar o sal e pimenta e derramar um pouco de água (não coberto ingredientes). Cobrindo uma tampa de panela, os componentes devem ferver por 45 minutos. Durante este tempo, todos os produtos devem ser suave, e depois mistura intensiva – transformado em mingau.

A fase final

Depois de conseguir uma sopa perfumado, que deve ser de creme sabor ousado e cravo ralada de alho. Depois de suportar ingredientes sob a capa ainda ¼ horas, o prato pode ser seguramente servir. Recomenda-se a pré polvilhe com ervas frescas picadas.

Fazer uma sopa de abóbora picante

Creme de Abóbora pode ser preparado por qualquer prescrição vyshepredstavlennomu. No entanto prato, o método de preparação da qual está descrita abaixo, é desejável aplicar-se apenas para adultos, uma vez que é muito picante.

Então, nós precisamos:

• óleo de girassol – 30 ml;
• polpa de abóbora – 400 g;
• cebola grande doce – 1 pc;.
• tomates e carne fresca – 2 pcs;.
• pimenta – 1 pod;
• ervas provençais, alecrim, manjericão – usado para provar;
• Quaisquer greens – usado para provar;
• caldo de carne ou frango, pré-cozidos – 1 L;
• páprica doce – grande pitada;
• sal, pimenta preta e alho fresco – utilização de critério.

método de preparação

O princípio de preparar um purê tais picante de abóbora – pratos vyshepredstavlennym semelhantes. Primeiro você precisa de ferver a polpa da abóbora na galinha ou caldo de carne, e então – picar legumes com a ajuda de um liquidificador. Próximo a ele deve ser alternadamente adicionar o alecrim, ervas de Provence, manjericão, pimenta, colorau, sal e qualquer ervas. Repetiu base de água fervente, ele é necessário para adicionar dourar na manteiga e cebolinha cebola ralada. Em tal uma sopa desejável para suportar a tampa sobre ¼ hora. Além disso prato picante você deve organizar em pratos e sirva imediatamente. Além de sua sopa de abóbora pode ser apresentado croutons centeio caseiro. Bom apetite!