"The Big Red Robe" – Mitos e Realidade

O mundialmente famoso Da Hong Pao – "The Big Red Robe" – um tipo único de chá, que era conhecido nos tempos antigos. Os arbustos desta variedade crescem em penhascos íngremes no território de uma reserva natural única na província de Wuyi. 4 plantas "mãe", das quais todos os outros ocorreram, até mesmo mostrar aos turistas durante uma excursão à reserva.

No entanto, muitos especialistas acreditam que, na verdade, um "grande vestido vermelho" como um tipo separado de chá não existe, e que na verdade é uma marca registrada, sob a qual se encontra uma mistura de variedades bastante comuns em Wishan. Tendo visto arbustos, pessoas conhecedoras geralmente dizem que é impossível remover uma colheita de qualidade deles. Além disso, a quantidade de chá apresentada sob esta marca no mercado não corresponde à lenda de que quase não há plantações. Muitos segredos!

A tecnologia de produção deste chá não difere do procedimento utilizado para a fabricação de outras variedades. Consiste em 5 etapas: coleta de folhas, secagem primária, depois frigideiras, esmagamento, outra secagem. No quarto estágio, a seleção e a mistura são realizadas, e por último – hongpei, um procedimento especial usado na produção de chá oolong escuro. A essência deste processo é a queima prolongada de folhas de chá em brasas a uma temperatura bastante baixa. Para isso, são usadas cestas de tecido especial com um duplo fundo.

Qualquer especialista vai dizer que o resultado final depende das duas últimas etapas do tratamento das folhas: o sabor e o aroma do chá. O grau de torrefação também afeta a saturação da bebida "Big robe vermelho". O chá pode ser processado apenas algumas horas, o que tornará mais fácil, ou pode levar vários procedimentos longos e, em seguida, seu aroma irá adquirir notas fumegantes e saturação de sabor.

Escolha e compre esse chá sem cheirar isso – uma imprudência criminal, porque de uma parte para outra, pode diferenciar significativamente. Uma pessoa deve escolher por si mesmo se ele gosta desse cheiro. Portanto, qualquer recomendação sobre este assunto não tem sentido.

Brew "Big red dressing" não pode apenas uma vez. Acima de tudo, como 3 ou 5 de soldagem. Esta é uma questão de gosto, no entanto, não é recomendável preencher mais de 7 vezes com as mesmas folhas. Normalmente, um copo de água fervente gasta uma colher de chá de folhas, enquanto a temperatura da água deve chegar a 95-100 graus. Para insistir em uma bebida você não precisa de mais de um minuto.

"Big robe vermelho" tem uma série de efeitos interessantes e surpreendentes. Primeiro, tem um efeito benéfico sobre a saúde do organismo em geral e todos os sistemas de órgãos em particular. Em segundo lugar, ajuda a reduzir o peso aos valores normais e também normaliza o metabolismo.

Em terceiro lugar, há uma opinião de que ele remove perfeitamente a ressaca, restaurando o metabolismo salina-água no corpo. Muitos acreditam que o "Big Red Robe" até previne o envelhecimento e tem propriedades antioxidantes. As lendas que cercam esse tipo de chá também são creditadas com efeitos alucinógenos semelhantes aos efeitos de algumas drogas, no entanto, não há provas disso.

Para tocar a história antiga com apenas uma xícara de chá – o que poderia ser mais interessante? Uma história rica e interessante faz de Da Hong Pao a bebida que vale a pena tentar pelo menos uma vez na vida.