Como verificar o vinho em casa

Um copo de vinho tinto ou branco – o complemento perfeito para o jantar e uma ótima maneira de se animar. No entanto, escolher a bebida nobre não pode todo mundo. Um grande número de garrafas brilhantes de vários fabricantes não facilitar a tarefa. Neste artigo, vamos mostrar-lhe como verificar a qualidade do vinho, e rapidamente expor o falso.

Verificando com água

Como a maioria dos leitores deste artigo não são provadores profissionais, propomo-nos a testar a bebida com a ajuda de fundos disponíveis. Para começar, queremos informá-lo sobre a maneira mais simples. Então, como verificar o vinho em casa? Para fazer isso, ter um grande recipiente com água pura, e despeje o vinho para um tubo de teste ou outros recipientes com gargalos estreitos. Cobrir o buraco com o dedo e pressione o fundo do frasco. Em seguida, abra o pescoço e ver o que acontece em seguida. Se líquidos não se misturam, o vinho natural. Se colorido fluxos de tubos de drenagem na parte inferior, a bebida falsificada. Note-se também a velocidade de mistura de água e vinho, uma vez que indica a quantidade de impurezas.

Como faço para conferir a naturalidade de vinho

Se você estiver em dúvida, como resultado de um teste anterior, use um outro teste simples. Por favor, note que o seguinte método é simples, como o primeiro. Para o experimento, você vai precisar de vinho, e glicerina, que deve ser misturado em uma proporção de cinco para um, respectivamente. Além disso observar os componentes da reacção. Se o vinho será natural, a glicerina cai para o fundo e permanecer incolor. Se a bebida for falsificado, o glicerol adquirir tonalidade púrpura, vermelho ou amarelo.

Como verificar o vinho em casa

Como você pode ver, os métodos de verificação de um lote de bebidas. Eles são bastante simples e não requerem equipamento especializado. Por isso, oferecemos-lhe um outro teste. Para a próxima experiência, você precisará de um bicarbonato de sódio comum, que existe em todas as cozinhas. Derramar uma pequena quantidade de pó numa tigela e despeje-lhe uma colher Nightingale de vinho. Falsificação preservar a cor original, mas a bebida de qualidade vai escurecer, irá adquirir uma tonalidade cinza ou roxo.

inspeção visual

Especialistas dizem que você pode facilmente verificar o vinho na loja. Para fazer isso você só vai examinar o frasco é suficiente. Acredita-se que os bons vinhos são um pequeno depósito, também chamado de "tartar". Sua presença indica a qualidade da bebida, mas não deve preencher todo o fundo de uma garrafa. Portanto, antes de comprar o vinho, inverter o frasco e voto chuvas. Se for muito, então deixar o vinho na prateleira, se não for o suficiente, não hesite em trazê-lo para casa. Esta regra funciona tanto para brancos e para os vinhos tintos. No entanto, neste último caso, realizar uma auditoria será mais difícil, porque a garrafa de vinho tinto são geralmente mais escura.

Avaliação da qualidade de espuma

Como verificar a qualidade do vinho, a menos que você é um especialista neste campo? Tente avaliar, agitar o frasco (como no caso anterior) e derramar uma bebida a copo. Se o vinho foi feito por todos os padrões, a espuma se reunirá no centro e desaparecer rapidamente. No falsificados instala-se nas laterais e vai ficar por muito tempo. By the way, neste ponto você pode aproveitar a oportunidade para passar mais um teste interessante. Para fazer isso, gire o vidro da forma como ele está fazendo sommelier real e aprender utensílios parede. Atualmente, vinho de qualidade deixa nas paredes da chamada "pista de vinho". Acredita-se que as faixas mais longas será realizada, a melhor bebida. Também preste atenção à sua largura, bem como finura das linhas indica a qualidade do vinho.

Verificação de vinho da casa

Se você está acostumado a fazer tudo por conta própria ou não confiam nos produtores de massa, então ele pode tentar cozinhar o seu próprio vinho. Você pode usar o conselho de amigos ou peritos para selecionar a receita na Internet. Mas como testar vinho caseiro para a prontidão? Existem várias maneiras:

• Encher o frasco vazio em um ou dois terços, e, em seguida, agita-se o líquido. Se você vê na superfície da espuma irá diminuir rapidamente, na frente de você um bom vinho. Se, no entanto, ele permanecerá por um longo tempo, a bebida estragado.
• Então você pode gastar com vinho da casa os mesmos testes como com a loja-comprado. Você também pode explorar o cheiro de cortiça que fecha o barril.
• Se você comprar um vinho da casa e duvidar de sua qualidade, tentar segurar o próximo teste. Verter o líquido dentro de um copo e mergulhar em que algumas bagas de zimbro. Se eles permanecem na superfície, você está lidando com uma bebida de qualidade. Se as bagas vai afundar até o fundo, o vinho foi diluído com água.

Note-se que azedou o vinho não ser bom, para usá-lo para cozinhar vinagre. Se a bebida está esgotado, em seguida, tentar salvá-lo com a qualidade de vodka ou álcool. Despeje o álcool para o barril, mexa e deixe em infusão por dez ou catorze dias. Se você quer melhorar o sabor do seu vinho caseiro, muitas vezes tentam derramá-lo de um recipiente para outro, ou tremer. Odores pode ocorrer no processo de fazer vinho, mesmo que tenha sido totalmente cumpriu a sua tecnologia de preparação. Para remediar essa falta, coloque em um saco de linho grande ramo de salsa, e colocá-lo no vinho por alguns dias.

Nós esperamos que você vai ser útil para o nosso conselho, e você pode facilmente verificar o vinho em casa.