Receita para borscht com carne saborosa e comida saudável

Para o pleno desenvolvimento e metabolismo adequado de cada pessoa deve ser consumida diariamente sopa, uma vez que dependerá em grande parte das preferências do consumidor. O mais útil e nutritiva é uma sopa, que há um grande número de receitas. Como cozinhar sopa com carne, nós descrevemos neste artigo. Receita borscht clássica não é muito complicado, a principal coisa – para se aproximar à preparação da alma.

Onde na Rússia há receita para borscht? Acredita-se que isso é verdade prato nacional ucraniana, em que a versão clássica, além de carne, a gordura está presente, o produto favorito de todos os ucranianos. receita Atualmente borscht tem sofrido muitas mudanças, e cada dona de casa prepara-lo em sua própria maneira: com frango, carne, coelho, de peru, vegetariano e cogumelos.

Receita Borsch habitual inclui, basicamente, a beterraba e a carne, os outros ingredientes são adicionados ao número e proporção de preferências de cada um chefe. A única condição para fazer esta sopa incrivelmente rico e perfumado é a sua maior densidade, a falta de cereais e leguminosas, vegetais e carne somente, tem propriedades nutritivas e benéficas.

Receita para borscht na carne de porco. ingredientes:

– 850 gramas de jovem carne de porco com osso;

– um pequeno pedaço de repolho verde fresco;

– meio três fortes beterraba;

– cebola roxa;

– um par de meio Morkovin;

– seis batatas roxas médias (para não derramar);

– três dentes de alho roxo;

– pimenta verde búlgaro;

– salsa e aneto feixe;

– óleo de girassol para fritar e recargas de creme;

– uma pitada de pimenta do reino e sal grosso com um par de folhas de louro.

Receita para borscht na carne de porco. preparação:

1. Lavar e colocar na parte alta capacidade de preparados de carne. Ferver durante pelo menos 70 minutos. Recebemos, esfriar e corte em grandes cunhas, removendo o osso. tensão caldo, por isso não houve "Shmatkov" sangue coagulado.
2. Limpar e lavar a beterraba, cortar em cubos de tamanho médio e enviá-lo para o caldo.
3. Desmarque as cebola roxa, cenoura e esfregue em um ralador grosso. Finamente cortada em pimenta verde e misture com as cebolas e cenouras. Incandescência panela, derrame de petróleo e espalhar mistura zazharki, para preparar um rubor e espalhar a beterraba.
4. Limpe as batatas. Corte em cubos médias e couve shinkuem.
5. Quando ferver beterraba hora, adicione as batatas, carne e dezessete minutos com couve folha de louro, cozidos oito minutos. Repolho final necessariamente colocado para cores saturadas não está perdida.
6. Nashinkovyvaem folhagem e propagação na sopa, sal, pimenta, folhas de louro tirar.
7. Sirva a sopa deve ser quente para ele grandes pedaços de fatias de pão integral sem aditivos, em um creme tigela é aplicada, para que todos possam encher com borscht no critério de preferência.

Tomando a receita que descrevemos, é possível experimentar mais esta sopa. Substitua a carne de porco carne de vitela ou frango, você pode tentar coelho, peru ou cogumelos, sopa mais exótico fará carne de caranguejo ou peixe vermelho. Para adicionar um conjunto de legumes vagem e ervilhas, milho. Sopa pode cozinhar totalmente sem carne, então ele irá virar uma opção vegetariana de sopa de beterraba. Removendo o repolho, temos uma variedade de borscht, chamado de "beterraba".

Deve-se notar que a sopa sem carne cozinheiros mais rápido e pode servir como um maravilhoso jantar fresca nos dias quentes de verão, quando a gordura não quer. Receita para borscht sobre a carne com pouca gordura (vitela, coelho, Turquia) sem ossos pode ser útil para aqueles que adere a uma dieta, se você tomar as batatas fora dele, e as cebolas e as cenouras não fritar e cozinhar da maneira usual, você tem não só com vitaminas, mas refeição de baixa caloria.