Salada com pepinos: receitas. pepinos frescos

Saladas com pepino são muito populares como um pepino é mais famoso por vegetais cultivados que começou cerca de seis mil anos atrás na Índia. Ele então tornou-se popular com os romanos e os gregos, no entanto, não como um alimento e como um remédio contra resfriados e distúrbios digestivos.

A enorme demanda por pepinos na Rússia, porque eles contêm muitos nutrientes e têm excelente sabor. Além disso, o uso desses vegetais ajuda a aliviar o inchaço, recuperar a força, acelerar o metabolismo e melhorar a digestão.

Muitos pratos diferentes podem ser preparados a partir deste vegetal, mas as saladas mais populares com pepinos.

Além disso, eles são usados como decoração e comida, flores de corte ou acordeão. Ele pode ser feito de copo pepino e preenchê-lo com salada.

Salada com pepinos – prato simples e rápida de preparar. Opções tais pratos não são muitos, considere alguns deles.

Salada com alho e salsa

Além disso esta salada é muito saborosa, ainda é muito útil e contém poucas calorias, por isso é adequado para aqueles que desejam perder peso. Para preparar um servindo pratos tomar 2-3 curto pepino, dente de alho, cebolinha, salsa, óleo vegetal, vinagre, sal e pimenta.

pepinos lavados cortados em círculos finos, coloque em uma tigela e polvilhadas com vinagre. Se o vegetal tem uma pele grossa, é melhor cortar. Pepinos são conectados a limpo e esmagado dente de alho, salsa picada e cebola. Sal e pimenta são adicionados a gosto. Servido com óleo vegetal.

Salada com creme de leite

Para aqueles que não aderem à dieta, você pode fazer uma salada com pepinos frescos com creme azedo. Para a sua preparação deve tomar 4-5 pepinos, alface pouco, uma lâmpada, 2 ovos, creme para o enchimento (aproximadamente 150 g), um pouco de sumo de limão, sal, pimenta, açúcar.

pepinos lavados cortado em cubos, adicione cebola picada, salsa, ovos finamente picados. Lavado e folhas de alface secas são colocadas numa taça plana.

Para o molho, misture o creme de leite, sal, açúcar, pimenta, adicione um pouco de suco de limão. A mistura resultante foi levemente espumante.

O preparado alface espalhar uma mistura de pepinos e outros ingredientes e verteu-se molho.

Salada com pepinos e morangos

Este é um prato muito original tem um sabor leve e refrescante. Esta salada de pepinos e morangos são muito úteis, pois ele contém uma grande quantidade de vitaminas e minerais.

Para preparar 200 g de salada tomar morangos, um pepino, 200 g de iogurte grego, 2-3 folha estragão e hortelã, alface, azeite e vinagre balsâmico.

Lavado e folhas de alface obsushennye são colocados sobre a placa de fundo. Morangos cortados em fatias, pepino – rodelas finas. Estragão e hortelã pique finamente.
Nas folhas da alface precisa colocar os morangos e pepinos, tempere com azeite misturado com vinagre balsâmico. No centro espalhe uma colher de sopa de recheio iogurte, enchendo o resto da necessidade de colocar em um barco de molho, que é servido à mesa, juntamente com uma salada.

Salada de repolho e pepino

É muito simples e prato muito comum. Para torná-lo leva 500 g de couve (couve ou abordagem chinesa), três pepino, cebola verde, endro, três colheres de sopa de óleo vegetal, um pouco de vinagre, sal, gosto de açúcar.

Finamente retalhado repolho é colocado numa tigela, polvilhar com sal e açúcar, polvilhado com vinagre e um pouco de esmagamento. pepinos lavados, cebolas e corte dill e adicionar à repolho. necessidade prato para encher com óleo vegetal e misture.

Salada de repolho e pepino vai bem com qualquer legumes (pimentão, maçãs, cenouras).

Salada com pepinos e tomates

Para os amantes de vegetais é uma excelente escolha de salada fresca dos pepinos, tomates e ervas. Simples, saborosa, fresca e saudável prato como adultos e crianças. Para fazer isso, tomar 100 gramas de alface, três tomates, pepinos 4-5, um pouco de endro, dois dentes de alho, 4 colheres de sopa. l. creme de leite, 3 colheres de sopa. l. maionese, sal e pimenta.

bem lavado com legumes. alface picada e coloque em uma tigela profunda. Pepinos cortados anéis, rodelas de tomate, terra endro. Todos os ingredientes são combinados em uma saladeira.

Para preparar o recheio misture a maionese com creme de leite, adicione o alho picado, sal e pimenta a gosto. A mistura resultante é temperada prato.

Salada de rabanete e pepino

Esta receita de salada com pepinos marcar cada hostess. Para fazer com que demore em 200 g de rabanete, 2-3 pepino pequeno, cebola verde, óleo vegetal para enchimento (2 colheres de sopa. L.) Uma pequena vinagre, sal e especiarias sabor.

Rabanetes e pepinos cortados em fatias finas, cebola finamente shred. Misture todos os legumes, salada polvilhada com azeite, adicione sal e vinagre a gosto.

Salada de pepino torrado e cenoura

Saladas podem ser preparados não apenas de pepinos crus. O prato original de pepino frito convidados surpresa.

Para fazer isso, você precisa ter um grande pepino, cenoura (2 peças), sal a gosto, meia colher de chá de vinagre de maçã e molho de soja, óleo de cozinha.
Pepinos cortados em cubos, enrolado em farinha e um pouco de sal. Picado cenoura em um ralador grosso. pepinos preparados frito por cinco minutos. Então, um pouco assado cenouras. Todos os ingredientes são combinados, temperado com molho de soja e vinagre. Salada deve insistir pelo menos quatro horas.

Pepino salada, varas de caranguejo e milho

É fácil de preparar prato é muito popular com as crianças. Precisamos tomar 250 g de palitos de caranguejo e milho em conserva, 4 pepino, endro, sal a gosto, um pouco de suco de limão, maçã verde para a decoração.

Crabsticks pepinos e cortadas em cubos adicionado enlatado milho, endro picado e agitada, preenchido em sumo de limão e sal. Em fatias finas de maçã colocada em cima da salada.

Salada com frango e pickles

Salada com pepinos em conserva realmente ajudar no inverno, quando não há legumes frescos. Para preparar a salada de frango vai precisar de dois picles, peito de frango (350 g), 30 gramas de queijo, dois ovos, dois dentes de alho, um banco de ervilhas verdes, maionese para reabastecimento.

peito de frango cozido, pepino e queijo cortado em tiras. ovos cozidos cozidos, a gema é separado a partir da proteína. A proteína é necessária para finamente grelha, desintegrar-se a gema de ovo.

Na bacia de propagação profundas ervilhas, polvilhado gema, em seguida a proteína, cada maionese camada de recobrimento. Depois disso, espalhe o queijo ralado e frango, que deve ser pré-misturado com maionese. A última camada é pickles. Todos untada com maionese e decorada com anéis de pepino.

Uma salada simples com pickles

Fácil de preparar e deliciosa salada é perfeito para pratos principais. Para preparar levar seis pedaços de picles, meia cebola, três colheres de sopa de creme de leite, um pouco de pimenta.

Pepinos cortados em rodelas meio, cebola picadinha, tudo misturado. Salada com creme azedo e pimenta e bem misturado.

Apesar do facto de saladas com pepino são muito úteis, não se esqueça que existem contra-indicações para seu uso como alimento. Assim, não se envolver nesse vegetal para aqueles que sofrem de uma úlcera de estômago, úlcera duodenal ou gastrite. Aqueles que têm doença hepática, hipertensão, aterosclerose, devem limitar o uso de sal e pepinos em conserva.