Chocolate "Alpen Gold". Uma variedade de sabores. A vida útil de chocolates

Chocolate – uma das iguarias mais preferidos em todo o mundo, mesmo uma única peça que é capaz de levantar o estado de espírito não só a criança, mas um adulto.

A partir do século 15 a partir de grãos de cacau foi bebidas preparadas que são considerados sagrados, e o fruto do cacaueiro os índios chamavam a comida dos deuses. Desde que o fruto está se tornando cada vez mais popular, e hoje seu sabor incrível para conquistar o mundo.

frutas de cacau variam em qualidade:

• Varietal. Este tipo é dotado de um sabor delicado e um aroma agradável.
• Comum. Feijão deste tipo têm um gosto amargo e um sabor bastante acentuada.

diversidade

Agora uma variedade de sabores e formas de chocolate são incrivelmente grande e marcante em sua gama: amargo chocolate, escuro, branco, leite, porosa, com nozes e passas, salgados, e todos os tipos de diferentes sabores e formas, que só pode ser imaginado.

Os conhecidos e os principais fabricantes de produtos de chocolate tentar produzir produtos novos e inovadores que são capazes de surpreender os seus fãs e diversificar uma linha existente, dando uma nova forma de produtos de chocolate e dando-lhe sabores incríveis.

Uma das marcas mais famosas das últimas décadas é o "Alpen Ouro", de propriedade da Kraft Foods da empresa americana. Top qualidade, variedade de sabores e formas permitir que a empresa para continuar a ocupar uma posição de liderança na Rússia.

Inicialmente, a empresa produziu apenas dois tipos de chocolate – avelã e avelãs, passas. Mais tarde, a linha foi ampliada, e agora está em produção, há mais de 30 espécies diferentes.

condições de armazenamento

Mas não se esqueça que o chocolate – um produto alimentar, e tem, como em outros tipos de produtos, têm as suas próprias condições especiais de conservação, cuja violação pode implicar alguns momentos desagradáveis.

Prateleira de chocolate vida pode variar dependendo das condições sob as quais é armazenados, mesmo que o pacote especifica um determinado período de armazenamento. Pode afetar os seguintes fatores:

• mudanças na temperatura. A temperaturas elevadas, a homogeneidade do produto é alterada. O processo de separação e acumulação de gordura na superfície do chocolate deteriora-se e torna-se amargo por reacção com oxigénio.
• O nível de humidade. Com a falta de humidade do produto seca, torna-se frágil, perder o seu sabor.
• Armazenar na geladeira. Nós não recomendo este tipo de chocolate de armazenamento, pois uma temperatura muito baixa da água é congelada e açúcar incluído na formulação. Sob tais condições, a vida de prateleira de chocolate é bastante reduzido, porque a telha é coberto com flor branca e para comer sem mais adequado.
• Embalagem. Chocolate sem embalagem tem muito pouco a vida útil e o produto em sua embalagem original folha podem ser armazenados de acordo com a data, o fabricante, até 9 meses.
• Luz solar. Um efeito negativo sobre o produto, de modo que o chocolate deve ser armazenado em um lugar escuro.

vida de prateleira

A vida útil é diretamente dependente dos componentes que compõem o chocolate. Azulejos com recheios e sem amargo ou branco tem muito diferentes datas de validade, de 30 dias a vários meses.

As condições ideais para armazenamento são uma temperatura de 18 graus e a uma humidade de 75%. Se você cumprir os requisitos, a vida útil de chocolate "Alpen ouro" sem aditivos seria cerca de seis meses, com os aditivos e todos os tipos de recheios – 3 meses, branco e porosa não é mais do que um mês. Já armazenado de chocolate amargo que contém uma elevada percentagem de cacau, em que as quantidades de conteúdo de gordura e um mínimo de aditivos. Embora respeitando o prazo de validade de 12 meses.

Aumentar a vida útil

Os fabricantes costumam usar oxidantes especiais para aumentar a vida de prateleira de chocolate e doces. A vida de prateleira de chocolate de leite ou branco com aditivos especiais aumentou quase três vezes, e com uma variedade de enchimentos até duas vezes.

Mas, infelizmente, nem todos os suplementos são absolutamente inofensivos para a saúde. Portanto, você deve escolher os maiores fabricantes, tais como "Alpen Ouro", que garante a qualidade e segurança de todos os ingredientes na composição.

Chocolate: o prazo de validade tenha expirado

Muitas vezes, há momentos em que a compra de chocolate, as pessoas não prestam atenção à vida útil do produto, seja em sua embalagem original ou a granel. Nesse caso, se se verificar a data de atraso sobre o pacote, deve recusar-se a tratar como o chocolate expirado, e especialmente com o recheio, podem causar intoxicações graves, que requerem tratamento a longo prazo.

Por isso, é importante lembrar que ao comprar e escolher se esqueça de ver a data de validade na embalagem de chocolate, o que indica, necessariamente, cada fabricante. Então, o doce deleite não só diversão, mas também útil.