Salada "linguagem Teschin" squash para o inverno. melhores receitas

"Linguagem Teschin" Zucchini é uma das preparações mais comuns para o inverno. Atualmente, há um grande número de receitas para esta salada, assim que cada mulher será capaz de escolher o seu próprio gosto.

Classic "linguagem Teschin" de abobrinha feitas de dois quilos de cebolas, um – tomates, quatro grandes pimentões, duas cabeças de alho, um copo de óleo vegetal (de preferência terá que dar não refinado), duzentos gramas de açúcar, duas grandes colheres de sal grosso, um – Mesa vinagre. Começamos a preparação da peça. Medula do núcleo e limpar a pele, cortada em tiras finas e longas. Todos os outros produtos precise rolar em um liquidificador ou moedor mesma. No final, adicione o vinagre, sal, óleo e açúcar. Coloque a panela com o molho ao fogo, traga a um estado de ebulição. Nós omiti-lo polpas e preparando-se para mais de quarenta minutos. Então salada "linguagem Teschin" de abobrinha decompor por meio litro frascos esterilizados (de preferência quente), e imediatamente arregaçar as. Além disso virar para baixo pratos de cobertura que cobre uma camada grossa e manter nesta condição até arrefecer.

"abobrinha língua Teschin" em ucraniano. Ela precisa de um quilo de jovens abobrinha descascadas, meia xícara de óleo vegetal, vinte gramas de alho vigorosa, grupo do aneto e um pouco de salsa, sessenta gramas de vinagre. Zucchini cortadas em círculos, a espessura era de não menos e centímetro não mais de dois anos e meio. Fritar até dourar. Neste momento, Descasque o alho e esmagá-lo num almofariz. Os greens são muito pique finamente e colocar no fundo dos bancos. Em seguida, adicione sal, despeje óleo e vinagre, em seguida, muito firmemente colocado com fatias de abobrinha. Esterilizar frascos em água a ferver. Por meio litro precisa vinte e cinco minutos, mas por litro – não inferior a quarenta e cinco.

Aguda "linguagem Teschin" de abobrinha. Para a preparação das entradas originais precisa de três quilos de jovens abobrinha, quatro doce e um grande pimentas, três dentes de alho, quatrocentos gramas de pasta de tomate, quase um copo cheio de óleo, quatro lâmpadas, seiscentos gramas de cenouras, duzentos gramas de açúcar, meia xícara de vinagre (5% ), uma grande colher de sal fino. Zucchini cortado em rodelas meio, pique finamente as pimentas, doces e quentes. Alho e cebola pingo, misture com cenoura ralada e frite em uma frigideira profunda. Dilui-se com água fervida pasta de tomate, enchê-lo e a mistura foi courgettes pimentas, adicionando-lhe perezharku. Pour açúcar e uma colher grande de sal com uma lâmina. abobrinha cozinheiro até que seja necessário para que se tornem macio. Como regra geral, vai demorar não mais do que meia hora. Em apenas alguns minutos até ficar cozido adicione o vinagre. Tudo o que se expandiu em frascos preparados e resfriado, como de costume, sob as cobertas.

Na próxima peça pode ser substituída nas abobrinha berinjela. "Linguagem Teschin" do pequeno azul preparar um pouco diferente. Precisa de dois quilos de berinjela, uma – tomates búlgaras e pimentas vermelhas, três dentes de alho, uma pimenta, meia xícara de açúcar, uma colher grande de sal, manteiga, meia colher de essência. Para começar, limpe as beringelas e corte-os em forma de círculos. Bem sua sal e reserve por meia hora dessa amargura "esquerda". Neste momento, torção no liquidificador todos os legumes, adicione-os à essência vinagre, sal, óleo e açúcar. Muito bem precisa misturar todos os ingredientes, a mistura tornou-se completamente homogênea. Ele preencher a berinjela e deixe cozinhar tudo junto por meia hora. Depois de roll-up, você precisa fechá-los véu muito espesso. Neste caso, a salada será mais saturadas e "encharcada".

Bom apetite!