Lentilha com vegetais: receitas de um primeiro para um segundo prato

Ao contrário dessas leguminosas, como ervilhas ou feijão, lentilhas em nossa área não é convidado muito freqüente na mesa. Mas é muito útil e não tem efeitos colaterais, como inchaço ou gás. Além disso, é perfeitamente combinadas com outros produtos, de modo que os pratos que ela pode cozinhar muito diferente e, entediado, ela não vai em breve. Ao mesmo lentilhas nutritivos com legumes, o que é muito importante para as pessoas que rápido, e não contém gordura, o que é atraente para blyuduschih figura.

Lentilhas com abóbora

Neste prato, existem outros vegetais, mas a abóbora nela a mais. 300 g, é necessário cortar um de tamanho médio. 2 também cortar berinjela, e salgado e pôr de lado durante 20 minutos, em seguida, funde-se com o líquido amargo. Cenoura desmoronar, mas não tiras ou cubos e anéis. Se a raiz é espessa, podem ser cortados em círculos meia. Cebola cortada em anéis de meio. Principalmente cubos de abóbora assada com cenouras e cebolas. Como rubor – é derramado um vidro de lentilhas e verteu-se a mesma quantidade de água. Stew em um prato coberto quarto de hora, então, colocou beringelas, quatro picadas tomate picado, alho e especiarias todos os selecionados. No lentilhas força, assada com legumes, mantenha no fogo por cerca de 10 minutos e até mesmo no final do prato, polvilhe com ervas.

Lentilhas com vegetais

para preparar este prato não é difícil. Mas isso foi um lentilhas tais sucesso com vegetais, a receita leva um feijão cozinheiro separados (meia xícara) até a metade cozidos. mingau semi-acabado servido com uma tampa e reserve. Por um pedaço de cenoura e cebola são cortadas, eles adicionaram dois pedaços de talos de aipo, e todos os refogue até ficar macio, mas não completamente. C 3 folhas de couve Chinesa são cortadas partes finas e grossas veia picado e adicionado a zazharku. Um pouco mais tarde, colocou picada pimentão e tomate. Poucos minutos depois, coberto colar colher de sopa de tomate. Até o final colocar um pedaço de manteiga e quando derrete – feijão. No processo de lentilhas de extinção com legumes devem ser agitada várias vezes. Após 5 minutos a preparação conjunta do fogo é desligado, e o prato é deixado durante um curto espaço de tempo sob o capô. Comê-lo quente, e com muita vegetação.

Legumes, cogumelos e lentilha

Esta receita é interessante não só pela presença de cogumelos, mas pequenas adições, o que dá ao prato um sabor picante e incomum. Em primeiro lugar, como de costume, feito de cebola frita, duas cenouras, dois pedaços de aipo e três dentes de alho. Quando zazharki zazolotitsya, ele lança os cogumelos picados – 200 gramas, e derramou uma colher de vinagre. Fry deve ser um par de minutos para dourar os cogumelos, mas o suco não é completamente evaporado. Em uma frigideira, adicione 2 xícaras de lentilhas e 4 tomates picados. Cinco minutos mais tarde, quando os grãos se suavizou, mas ainda não pronto, adicione duas pimentas desintegrado, um pouco de gengibre ralado, sal e pimenta e cominho. Mais 5 minutos mais tarde, lentilhas com vegetais complementada por um copo de passas e uma colher de chá de cominho. E no final – as mãos narwhal em pedaços de espinafre. O prato está pronto quando todo o liquido tiver evaporado a partir da frigideira. Graças à Zira, cominho e gengibre suas lentilhas com vegetais adquirir gosto celeste. E com carne ou peixe, ela combina muito bem.

Passarinho de casa em multivarka

Como todos os pratos do país, lentilhas e legumes para ser muito aguda. Para este fim, em um prato colocado 2 chávenas de salsa, picada dente de alho, colher de sobremesa mostarda, 2 colheres grandes de pó de pimentão e meia – o habitual preto. Se você não quer muita gravidade, reduzir a quantidade de especiarias – um prato a partir dele no gosto não vai perder. Numa tigela de vidro colocado lentilhas, metade de um copo de cenouras e aipo picado, milho e um copo de pimentão picado. Tudo isso é preenchido com um caldo de carne (carne, meia xícara), aromatizado com especiarias, exposta de modo e tempo de extinção – 9:00. Sim, lentilhas com vegetais em multivarka irá prepará-lo tanto! Mas de manhã o prato é polvilhado com ervas frescas picadas, ovos ralado e queijo – e você pode ser feliz de ter café da manhã.

sopa de lentilha

Para ele, o feijão deve ser de meia hora para encher com água fria. Na verdade, de todas as lentilhas legumes cozidos mais rápido do que qualquer um, mas se antes de enviá-lo para a enterrada sopa, "ervilhas" permanecerá intacta e não estourar durante o cozimento. No pote de três litros de sopa, em que há lentilhas com vegetais, receita recomenda tomar apenas meia xícara de feijão. Mas se você ama o primeiro mais espessa, o seu número pode ser aumentado. Otmokaniya Depois que a água é drenada, vertida novos lentilhas e colocado sobre uma placa. Para ferver – adicionar três batatas cortadas. Até a sopa será cozinhado, finamente desmoronar a cebola, cenouras esfrega (e de ambos para assumir uma grande coisa) e cortar dois talos de aipo. Ele é frito em óleo vegetal de tudo isso. Quando se atingiu um delicioso olhar, fresco-enfrentado, adicionado ao pote, que não é removido do calor por mais cinco a dez minutos. Se não o fizer rápido e amo carne, sopa de lentilha com legumes no fim, você pode sabor com costelas defumadas, Jaeger salsicha ou frango simplesmente cozidos. No entanto, mesmo sem ingredientes de carne que transforma um rico, perfumado e delicioso.

Resumindo

Adicionar finalmente que lentilhas pode ser cozido com quase todos os legumes, que podem ser encontrados nas prateleiras das lojas. No entanto, quando qualquer conjunto não é recomendado para evitar o aipo – com ele prato de lentilhas se tornam mais sabor delicado.