maçãs em conserva "Antonovka": um velho lanches receita russos

maçãs em conserva – uma receita muito esquecido para os preparativos domésticos. Poucos sal amante ou, como eles dizem, legumes "molhados" em banheiras para colocar sobre a mesa no inverno perfumado, lanche ligeiramente azedo. Você não vai se arrepender, se você leia nosso artigo sobre como fazer maçãs em conserva em casa – eles são muito saborosos, além disso, pode ser não apenas uma sobremesa, mas, além de pratos de carne. Aqui nós damos algumas receitas para escolher – apenas com sal e açúcar, bem como mel e especiarias. Você só vai encontrar o mais adequado e começar a trabalhar.

maçãs em conserva "Antonovka": receita clássica

Você vai precisar de:

• 5 litros de água pura;
• 200 gr. açúcar;
• colher de sopa de sal com uma lâmina;
• as folhas de cereja e groselha;
• maçãs frescas – quantos vão sair.

Se você estiver indo para preservar a fruta no frasco de três litros, é melhor para selecionar seu tamanho médio, eles estão livres para subir na boca. Se você tem uma banheira de madeira, neste caso, o tamanho não importa. Para iniciar esterilizar as latas em água a ferver, a marinada pode ser soldada em paralelo – em que o referido sal vsypte água e açúcar, deixar ferver durante cerca de 5 minutos, e depois o fluido fresco. O fundo dos frascos preparados para conserva Cubra as folhas e começar maçãs marcador (anteriormente de lavado) – o fundo pode colocar frutas maior, e os melhores menor. Agora despeje as maçãs marinada preparada para o topo, perto das margens superior com gaze e colocar em um lugar escuro para passear. Um par de dias na superfície da espuma formada, que deve ser removido, se necessário, verter a marinada – lembrar que o fluido tem de cobrir a fruta sempre. Acabamento – Os bancos podem ser fechados com tampas de plástico e colocados em um local fresco "alcance": fruto pode ser comido em um mês, mas, eventualmente, eles estarão prontos em dois. Esta receita maçãs em conserva "Antonovka" é um clássico, mas muitos de seus complemento vários aditivos tais como mel, especiarias, ervas e assim por diante. Depende se você tem um dente doce, ou você vai alimentar maçãs para a carne (de modo que deve ser pokislee), ou apenas quer agradar o inverno casa deleite doce – que é quando você pode cozinhar a marinada e mel. Como – continue a ler.

maçãs em conserva "Antonovka": esta sobremesa inverno receita

Para a preparação você vai precisar de:

• 20 kg de maçãs (se tiver menos, e reduzir a quantidade de outros ingredientes serem proporcionalmente);
• 500 gr. boa mel;
• libra de ameixas secas (seco);
• uma libra de farelo;
• 10 litros de água e 50 c. sal.

maçãs em conserva "Antonovka" (receita com ameixas) será um verdadeiro sucesso suas preparações de inverno – que gostam e da casa que nunca tentou nada como este, e que será para saber sua receita. Maçãs lavar, ferver a água, e depois despejar o farelo e ameixas. Misture bem – em sua solução não deve permanecer mesmo uma sugestão de grumos. Agora, dissolver em água, mel, sal e, derramar disposta para receber a marinada em frascos ou tubos maçãs de modo que o líquido cobre totalmente a fruta. Feito – a parte superior (se você cozinhar na banheira) colocar a opressão e tirar o recipiente em local fresco. Um par de dias depois disso, você precisa remover a espuma da superfície e, em seguida, preenchido com a marinada – fruto será fermento muito ativo, uma vez que o processo começa a declinar, fechar o frasco e armazenar em um quarto escuro para o frio do inverno. Agora você sabe como preparar um delicioso maçãs em conserva "Antonovka": selecionar a receita a seu exclusivo critério. Fazer a peça de trabalho no verão ou no outono, o inverno, você pode agradar a casa de petiscos tradicionais russos.