Cereja strudel – regulamentos de preparação

Strudel é considerada uma das mais deliciosas sobremesas Checa e cozinha austríaca. No entanto, cozinhar um delicioso strudel de cereja pode qualquer hostess! Nossas receitas será útil para aqueles cozinheiros que querem aprender a cozinhar strudel.

strudel cereja clássico é preparado como se segue. Vamos precisar de trezentos gramas de farinha de trigo, cem gramas de manteiga, cerca de vinte mililitros de óleo vegetal, um terço de um copo de água, uma pitada de sal, um quilo de cerejas, cem gramas de açúcar, cinco colheres de sopa de pão ralado, e quinze gramas de açúcar baunilha, e vinte e cinco gramas de canela em pó . Para começar, peneire a farinha e misture com sal, em seguida, adicione a farinha de óleo vegetal e manteiga pré-derretido e misture. Amassar a massa adicionando a quantidade pretendida de água quente de forma gradual. A massa deve ficar lisa, elástica, homogêneo, e não deve ficar com as mãos. Fazer pão massa, óleo vegetal pomazhte topo, e depois cobri-lo com uma toalha e deixe descansar por meia hora à temperatura ambiente.

Durante essa meia hora Prepare uma assadeira. Você pode fazer isso de duas maneiras: para colocar o seu papel especial para assar ou levemente untar com óleo. Quando a massa está pronta, a implantação de uma camada fina, de modo a obter uma espessura de cerca de 2-3 mm rectângulo. Evite quebra o teste! A massa deve ser separada da superfície sobre a qual você rolou, e deixar secar. Durante este tempo, você só tem tempo para preparar o recheio.

Tome cerejas, pré-apedrejado, açúcar, biscoitos, baunilha e canela, misture todos os ingredientes. Regue com o óleo e coloque a massa em que o enchimento. Se o recheio parece demasiado cru para o seu gosto, em seguida, polvilhe com farinha de rosca. Em seguida, crie um rolo puro, coloque-o em uma assadeira e espalhe-o levemente com óleo vegetal.

Temperatura necessária para o cozimento cherry strudel – 200-220 C. trimestre Chega hora. Disposição cherry strudel verificar a bengala de madeira. Quando estiver pronto, pincele com manteiga e cubra com uma toalha.

Clássico cereja massa folhada desejável proporcionar quente, polvilhado com açúcar em pó e creme batido vertida.

Se você quiser algo mais original, então você pode querer saber como se preparar strudel de cereja de massa folhada. Esta é também não é grande coisa! Você vai precisar de uma libra de massa folhada pronta, meio quilo de cerejas, cem gramas de açúcar, trinta gramas de manteiga, meia colheres de sopa de amido, três colheres de sopa de amido e açúcar em pó. Como pode ser visto, a formulação de cereja massa folhada massa folhada não é muito diferente da massa folhada habitual receita.

Primeiro, precisamos preparar as cerejas. Depois de limpá-los a partir de sementes, colocá-los em uma peneira e coloque uma bacia sob ele, como você vai precisar escorria-off de suco de cereja. Misture este suco com o açúcar e aqueça em fogo médio até ferver. Em seguida, deitar fora do suco, adicionar o sumo de amido e agita-se até a mistura ficar lisa. Coloque esta mistura em ebulição do xarope e esperar até a mistura começar a ferver de novo. Então você precisa para arrefecer o xarope, adicioná-lo para as cerejas, polvilhe com pão ralado e misture.

Além disso a preparação deve ser efectuada tal como na receita anterior: a massa fina do enchimento, é necessário estabelecer a, em um rolo a rolo e cozida num forno pré-aquecido a 200-220 C, durante um quarto de hora até que a massa folhada cereja está pronto. Finalmente, a cereja strudel de massa folhada também pode polvilhar o pó e despeje o creme batido!