Como sal de bacon saboroso: a preparação de um método seco, e em salmoura

toucinho salgado – excelente lanche ou componentes saborosa e um sanduíche simples. Além disso, o produto está devidamente cozinhada e ainda muito útil. Nem toda dona de casa sabe sal quão delicioso bacon, por isso é muitas vezes comprar no mercado, ou loja. Mas, na verdade, o processo de cozimento não é muito complicado. Fazer este prato é bastante real, e o resultado é um muito mais saborosa do que a loja. Então, nós olhamos sal Bacon como saborosa.

Receita salga seca

Salmoura pode estar em solução salina ou sem. Primeiro, considere a maneira mais simples para secar salga. Você vai precisar de apenas um pedaço de bacon, tentar escolher a mais alta qualidade, sal, pimenta, temperos a gosto, alho. Corte o produto em pedaços de sete a dez centímetros. Fechar peça prosalivatsya vai durar mais do que alguns pequena. Também não será uniformemente. Bacon cortado, preparar as especiarias. Misturar duas colheres de sopa de sal com vinte gramas de pimenta preta, adicionar outros temperos a gosto, por exemplo, endro seco. Se você quiser um sabor picante, espremer um pouco de alho. homogeneizar completamente a mistura de sal e mergulho em que os pedaços de cada lado. Agora que você sabe como sal saboroso bacon. Mas há ainda é impossível, você precisa mudar as peças em um saco ou embrulhe em filme plástico e coloque na geladeira por um dia. O produto deve ser enviado para um par de dias na geladeira. Salo está pronto, ele pode trazer para a mesa e festa com toda a família.

Segundo salga seca Embodiment

Tente outra maneira de cozinhar. Em meio quilo de gordura levar seis colheres de sopa de sal grosso, algumas colheres de sopa de pimenta preta, três cabeças de alho. Cortar fatias de bacon espessura e o comprimento de cinco de dez a quinze centímetros. Descasque o alho e corte-os em fatias. Os cortes nas peças gordas colocar fatias de alho. Combina-se o sal e pimenta e semelhantes deve esfregar mistura de produto clorídrico. Coloque a banha em uma bacia do esmalte, pique o alho restante com a ajuda chesnokodavilku e distribuir as peças. Cobrir e sob a pressão, para deixar à temperatura ambiente durante a noite, após o que um par de dias no frigorífico limpo. Salo está pronto para servir.

Como deliciosa sal bacon em salmoura?

Este método é muito salga originais. Além dos produtos, dois quilos de gordura, você vai precisar de um frasco de três litros. Cortada em pedaços grandes produto sem remover a casca. Transferir para um frasco e derramar salmoura. Prepare deve ser assim: em um litro de água para dissolver cerca de quatro colheres de sopa de sal com uma lâmina. Remova o frasco na geladeira e esperar por dois dias. Agora você sabe sal Bacon como saborosa na salmoura. Mas podemos ir mais longe e melhorar a receita. Retire o produto da salmoura e como nashpiguyte cada fatia com alho, pimenta e polvilhe com temperos favoritos, mudar pronto bacon em uma tigela e armazená-lo na geladeira por um par de dias. Uma vez que as peças encharcado sabores de especiarias, remover o produto no freezer. Antes de servir toucinho deve ser cortado em fatias finas e servir-se com cebola e pão preto.