cozinha ucraniana: aspargos assados

Espargos recentemente começou a ganhar grande popularidade na culinária. É cozido, frito, cozido, cozinhado em banho-maria, e assim por diante. Este vegetal vai bem com saladas, ovos mexidos, outros legumes, bacon, ovos. Complementa perfeitamente qualquer espargos pizza, sanduíche. O prato deste produto molhos adequados com base em manteiga ou gemas de ovos com suco de limão. Hoje falamos sobre como preparar aspargos assados. Note-se que este produto é consumido desde a ponta até o topo, tirando as mãos do prato. A estrutura deste produto contém muitas substâncias úteis: proteínas, cumarinas, de potássio, de ácidos orgânicos, saponinas e outras.

cozido espargos

Ingredientes: duzentos gramas de espargos e suco de limão, sal marinho, pimenta preta, uma colher de sopa de óleo vegetal.

preparação

Cozido espargos (receitas com fotos no artigo) começa a se preparar para lavar legumes. Em seguida, verteu-se sobre um prato de óleo vegetal (óleo de oliva pode ser usado), espargos mergulhado dentro dele e colocou sobre a película, que tinha previamente pan fraca. Tudo polvilhado com sal e pimenta, e enviar ao forno por quinze minutos. Após o prato é cozido, que é derramado suco de limão e servido à mesa.

Cozida espargos envoltos em bacon

Ingredientes: quinhentos gramas de jovens espargos, duzentos gramas de bacon, queijo "Parmesão" a gosto.

preparação

De acordo com esta receita, cozinhar espargos no forno. Primeiro, lave os legumes e corte tight ends. Em seguida, cada uma enrolada em tiras de vagem de bacon e espalhada sobre uma folha de cozimento, untada. Cozer durante vinte minutos, o prato, polvilhado no final da preparação de queijo ralado.

Espargos cozido com alho

Ingredientes: quinhentos gramas de jovens espargos verdes, duas colheres de sopa de azeite, dois dentes de alho, pimenta e sal e suco de limão a gosto.

preparação

Antes de você estará preparado aspargos assados, forno aquecido. Enquanto isso, lave os legumes e cortá-los com uma parte mais difícil de espessura. Espargos é colocado sobre a folha, que envolto panela, regou-sumo de limão e azeite, misturado e humedecido com sal alho ralado e pimenta. Em seguida, todos agitados novamente e coloque no forno por dez minutos para assar. Durante este tempo, crosta dourada deve aparecer, e ela Espargos se torna frágil. Então seu turno em um prato grande, polvilhado com suco de limão e servido imediatamente.

Aspargos cozidos em molho de leite

Ingredientes: um kg de aspargos, três colheres de sopa de manteiga, uma colher de migalhas de pão, um copo de molho de leite, sal a gosto. Para o molho: dois copos de leite, duas colheres de sopa de farinha, uma colher de sopa de manteiga.

preparação

Receitas dos espargos com fotos anexadas, é um produto muito útil, que é bastante fácil de cozinhar. Em primeiro lugar, limpar os vegetais nas veias, lave e corte em pequenos pedaços, os quais são colocados numa bacia, derramar água a ferver e cozinhar até ficar macia, e, em seguida, obsushivayut. Então tudo mudar para o formulário, preencher com óleo e leite molho quente, polvilhe com pão ralado e leve ao forno. O prato terminado servido quente.

Aspargos, cozido no forno com molho de creme

Ingredientes: dez espargos, duas colheres de manteiga, duas colheres de sopa de farinha, um copo de leite, uma xícara de creme de leite, suco de limão, sal e pimenta a gosto.

preparação

Primeiro ferver os aspargos, cortar pedaços. Em uma frigideira derreta a manteiga, adicione a farinha e frite um pouco. Em seguida, despeje aos poucos o leite e deixe ferver por três minutos, coberto com uma tampa, em seguida, adicione meia xícara de creme de leite, sal e pimenta, suco de limão, mexa bem e retire do fogo. O restante do creme é misturado com o molho preparado, temperado espargos mistura, colocar em cima pedaços de petróleo e colocados em um forno de cozedura durante quinze minutos. Pronto espargos cozido servido quente, pré polvilhe com salsa.

Espargos, cozido com limão e maionese

Ingredientes: quatrocentos e cinquenta gramas de aspargos, duas colheres de manteiga, meia xícara de maionese, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta branca, uma pitada de mostarda seca, limão-do-chão, meia xícara de migalhas de pão, trinta gramas de queijo ralado "Parmesão".

preparação

Receitas com aspargos são bastante variadas. Este, por exemplo, é muito simples de preparar, o prato gira para fora saudável e delicioso. Para fazê-lo, você precisa assadeira untada para colocar os espargos. Em seguida, derreta a manteiga, maionese misturada com suco de limão e especiarias, despeje as duas misturas de produtos hortícolas, polvilhe com migalhas de pão e queijo ralado. Baking enviado para o forno por quinze minutos. O prato terminado servido quente.

Espargos, cozido com cebolas

Ingredientes: duzentos e cinquenta gramas de aspargos, vinte e cinco gramas de cebola verde, um ovo, dois gramas de infusão de açafrão, vinte gramas de manteiga derretida, quinze gramas de limão, salsa, pimenta, sal.

preparação

Esta receita espargos cozido é cozido de forma muito simples. Para este fim, vegetais limpos e cortados em pedaços pequenos, lavou- se e cozidos, e depois lança em uma peneira. Em seguida, finamente picado e cebola frita em óleo, é adicionada no espargos com salsa, pimenta e açafrão. Tudo o que é bem misturado e difundido em uma assadeira, pré-lubrificada, verter a mistura foi batida ovos e colocado num forno de cozer durante quinze minutos. O prato terminado despeje o suco de limão e servido quente.

Finalmente …

Espargos contém uma grande quantidade de ácido fólico, o que ajuda a evitar a formação de rugas e o cabelo cinzento, fortalecer o cabelo. Este produto é referido como "vegetal da beleza", recomendamos o uso regular da mesma, porque contém mais e asparagina – uma substância que reduz a pressão arterial e fortalece o sistema cardiovascular.