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Pratos de peixe vermelho

Quaisquer espécies de peixes são muito úteis para o nosso corpo. O peixe vermelho contém pouco mais nutrientes, razão pela qual o salmão, salmão, espécies de atum são considerados nobres. Food peixe vermelhas contêm grandes quantidades de vitaminas A, B, D, E, e de cálcio, fósforo, selénio, magnésio, potássio, ferro, zinco, cobre. Em adição às vitaminas e minerais, peixe vermelho contém uma série de aminoácidos, ácidos gordos insaturados e de muitas outras substâncias úteis para o corpo. Para reabastecer o corpo com substâncias essenciais, será o suficiente para comer pratos de peixe vermelho, pelo menos duas vezes por semana.

Pratos de salmão na grelha

você deve:

  • filé de salmão ou salmão;
  • um limão;
  • molho de salsa;
  • um pouco de óleo de oliva;
  • tempero a gosto.

lavagem salsa com muita água e pique finamente. Filetes cortados em pedaços pequenos, tempere e coloque em uma tigela. Polvilhe com salsa, esprema o suco de limão, polvilhe com óleo e mexa. Cubra e coloque na geladeira por uma hora. peixe marinado para colocar em varas de madeira e assado na grelha até feito. Periodicamente, ligue o peixe.

O primeiro prato de salmão

você deve:

  • seiscentos gramas de filetes de salmão;
  • Quatro pimentas doces;
  • uma cebola;
  • Colher pasta de tomate;
  • Tomate três;
  • três batatas;
  • um ovo;
  • greens;
  • temperos;
  • óleo vegetal.

Filete cortado em porções e lava-se com água. Vegetais e lave. As batatas são cortadas em tiras, pimentões e cebolas – semirings. Em água a ferver, colocar os peixes preparados. Depois de alguns minutos, remover a espuma e colocar as batatas. Pimenta e cebola frita na manteiga até ficar macio, em seguida, adicione a pasta de tomate e cozinhe por cerca de dez minutos. No mesmo peso para adicionar tomates picadas. O caldo com o peixe coloque os legumes, temperos. Martelo ovo, deixe ferver. O prato terminado, despeje em uma tigela, decore com ervas frescas e sirva com croutons.

Molho para salmão

você deve:

  • salsa;
  • dill;
  • manjericão;
  • quatro dentes de alho;
  • um pepino;
  • óleo;
  • temperos;
  • meio limão.

Alho pique finamente ou saltar através da imprensa. as folhas verdes são separados dos galhos e shinkuem tão finamente quanto possível, para adicionar alho. Espremer o suco do limão e adicione à vegetação. Pepino descascado e shinkuem pequenas tiras. mistura de pepino com verdes. Adicione as especiarias, óleo. Mexa e insistem alguns minutos. É servido com peixe frito e cozido.

Salada com peixe vermelho

você deve:

  • filetes de salmão salgados ou salmão – nove gramas;
  • uma grande cebola;
  • uma maçã (melhor tomar verde);
  • quatro batatas;
  • duas cenouras;
  • maionese.

Cebolas, descascadas e cortadas em rodelas meio. Nós lay out em um prato fundo e adicione uma colher de açúcar, meia colher de sal, uma colher de vinagre. Cubra com água de modo a cobrir completamente a curva. Coloque na geladeira para marinar por meia hora. Filetes cortados em pequenos cubos. Ferva os legumes e casca. Batatas e uma maçã cortada em pequenos cubos. cenouras grelha. Curva a sair da marinada e misture com peixe, legumes e maçãs. Vestir a salada com maionese. Servir em porções individuais ou em uma saladeira e guarnecer com ramos de vegetação sobre cenouras raladas e topo.

Como você pode ver, cozinhar peixe vermelho – uma tarefa fácil. Refeições fora dele uma quantia enorme: aperitivos quentes, primeiros cursos frias, segundo pratos quentes, doces e muito mais. Além do fato de que o peixe vermelho contém uma grande quantidade de nutrientes, também é muito saborosa. Alguns peixes reproduzem muito gordura, tais como salmão. Os nutricionistas não recomendam comer peixe gordo para pessoas com doenças do sistema digestivo. É melhor comer variedades de baixo teor de gordura, por exemplo, salmão, salmão, salmão rosa.