Para aprender a cozinhar um delicioso geléia de Victoria

O que é Victoria sabe, muito provavelmente, cada jardineiro é um fã comum de bagas, que recebe-los no mercado, não pode sequer imaginar. Portanto, devemos primeiro explicar o que é Victoria, e só então avançar para a história sobre como cozinhar uma deliciosa compota.

"Victoria" – esta é uma espécie de um grande morango. Agora chamado Victor não era algum tipo, como quaisquer morangos silvestres que crescem no jardim. Muitas vezes, jardineiros, mesmo experientes confundi-lo com morangos. Na verdade, Victoria tem uma excelente sabor de morangos e, apesar de semelhante, mas ainda outras flores e folhas. Mais importante ainda, uma diferença clara no jardim – arbustos morangos morango exceder em muito a altura. Além disso, os rendimentos de morango morango exceder significativamente que, devido ao fato de que os morangos (incluindo victoria) – planta monóica, isto é, cada flor contém ambos os pilão e estame, o que simplifica grandemente a reprodução.

Como cozinhar uma deliciosa geleia de Victoria? Claro, cada família a sua própria receita pessoal. Nós consideramos um dos tempo-testado. Ela garante um bom resultado e uma agradável noite de inverno sobre uma chávena de chá com atolamento perfumado.

ingredientes

Para a preparação de 4-5 frascos de meio litro de compota que necessita do seguinte: Victoria – 2 kg, de areia de açúcar – 1 kg, sumo de meio limão ou 0,5 TSP ácido cítrico, e de latas de curso, cápsulas e máquina de costura. Antes de tanto fazer geléia de Victoria, os bancos devem ser esterilizados, e colocado em um congelador ou um par de pequenos pratos, pires. Eles virão a calhar para assegurar a prontidão de geléia.

preparação

Agora você está pronto, prossiga para a descrição de como preparar um delicioso geléia de Victoria. Toma um vaso de cinco litros e colocá-lo em camadas de morango, polvilhando cada camada de açúcar. Neste estado, é necessário deixar à temperatura ambiente durante 3-4 horas. Bagas deve dar suco. Uma vez que uma meia a duas horas para misturar o conteúdo da panela pode ser. Após o tempo especificado as bagas colocar um pouco de fogo e mexa, esperar até que o açúcar se dissolver. Se você selecionar uma quantidade insuficiente de líquido, adicione um copo de água. Quando o açúcar está completamente dissolvido no xarope, adicionar o calor e levar a ferver atolamento. Agora adiciona-se à mistura de ácido cítrico ou sumo de limão, o que irá dar o congestionamento de um sabor brilhante, bem como desempenhando o papel de um conservante, assegurando um longo armazenamento dos nossos tarugos, e prosseguir a ebulição durante mais quinze minutos.

Agora precisamos pires preparado e refrigerados. Para verificar a disponibilidade de seus compotas recrutar em uma colher de chá e derramá-la no pires para esfriar. Se o atolamento não se espalhou, então ele está pronto.

É isso aí, agora você sabe como preparar um delicioso geléia de Victoria. Ele deixou para resolver e pode ser derramado sobre os bancos. Se você se apressar e despeje em uma vez, separar as bagas e xarope de surgir. Enquanto o congestionamento vem, e vai demorar cerca de vinte minutos, você pode se envolver na preparação de latas – ou seja, a sua esterilização. Agora você pode atolar derramar bancos e juntá-las imediatamente. Bancos melhor embrulhar e colocar a tampa para baixo até esfriar.

Agora sobre como cozinhar uma deliciosa geleia de Victoria, diz tudo. Desfrute de um gosto do verão – o congestionamento pode ser armazenado até dois anos!