O que cozinhar fígado bovino: várias receitas

Entre outras miudezas fígado é o mais popular. Isto não é surpreendente, porque os pratos com ele vire muito saborosa, e eles podem ser preparados de forma rápida e facilmente. Se é o custo orçamental do fígado e é bom para a tabela de feriado. E pensar sobre o fato de como cozinhar fígado bovino , em particular, não têm uma criança – muitas receitas são bastante versátil e adequado para uma criança. Além disso, devido ao alto teor de nutrientes, vitaminas e minerais que ele tem um efeito muito benéfico sobre as crianças e adultos.

Como cozinhar rapidamente carne fígado são muito saborosos? alguns segredos

Fazer pratos que podem ser um subproduto de muitas maneiras. O fígado é cozido, ensopado, frito e cozido com isso faz patês, saladas, bolos e quente. Pode combinar com legumes, trigo mourisco ou secundários arroz pratos, bem como algumas frutas secas, frutos e mel. O principal segredo de um gosto bem sucedido – a capacidade de se livrar do cheiro especial e amargura. Possível lidar com eles na marinada fígado imersão ou leite e prepará-la com uma variedade de especiarias e molhos. Outra condição é um bom resultado – a frescura e qualidade do produto. Se você escolher um bom prato de fígado descongelado é grande com pouco esforço e sem complicações – o gosto de um produto desse tipo é excelente em si mesmo. carne de qualidade difere de cor lisa e brilhante, superfície lisa e falta de áreas tostado, o cheiro levemente adocicado. Se cheira azedo, o produto não pode se gabar frescura. Comprá-lo não é necessário.

O que cozinhar a partir do fígado de carne? Uma opção: hambúrgueres

Tomar metade de um quilo de fígado, uma lâmpada, um ovo, uma farinha par colheres de sopa, óleo vegetal, sal e pimenta. Remover o subproduto película, cortada em grandes pedaços e mediu juntamente com cebolas purificadas. Preencha especiarias agitar ovos previamente batidos e adicione a farinha. Mexa e frite em ambos os lados em óleo quente, espalhando almôndegas colher. Este método é adequado para iniciantes e cozinhar, acho que pela primeira vez sobre o que preparar a partir de fígado de boi, e as donas de casa experientes que gostam de receitas provadas que não exigem demorado. O prato terminado deve ser servido à mesa com creme azedo.

O que cozinhar a partir do fígado de carne? Opção dois: panquecas

Este prato pode ser calculado costeletas de opção, mas ainda tem sabor característico suficiente. Você vai precisar de um quilo de fígado, duzentos gramas de pão de trigo, sete colheres de sopa de manteiga, especiarias e óleo vegetal para fritura. Enxaguar e subproduto limpo de filmes, torcer o moedor, adicionar um pouco de pão velho picado e manteiga, especiarias, misture tudo com cuidado. Formar pequenos bolos lisos e fritar em uma frigideira quente com óleo vegetal até que ambos os lados castanho dourado. Antes de servir você pode derramar as panquecas acabadas com manteiga derretida. Com esta ea receita anterior em seu cofrinho que você não tem que pensar sobre como eo que cozinhar fígado bovino, quando você quer fazer uma deliciosa e simples prato.