Especiarias indianas, qual é o seu segredo?

As especiarias são uma parte integrante da culinária indiana. Nenhuma refeição está completa sem uma especiarias naturais e selecionados. Cabe ao sabor exótico de muitos preferem culinária indiana. Índios apreciam a sua saúde, então eles preferem apenas ingredientes naturais que dão a comida nacional sabor incomum e aroma inesquecível.

Ninguém pode ficar indiferente a tais pratos exóticos. Embora a comida tão-aromatizado para comer nem sempre é agradável devido à sua acentuada-ended, é extremamente útil.

Os mais populares tipos de especiarias

Os índios usado como um tudo especiaria que cresce em seu habitat território, quer de fruta ou ervas secas. especiarias indianas têm em seu arsenal esses tipos de especiarias como açafrão, cardamomo, caril, canela, baunilha, cominho, coentro, tamarindo.

Embora um grande número do acima está disponível, e nossas latitudes, apenas os índios sabem o uso exato de especiarias. O mais popular deles – é curry.

O que sabemos sobre o caril?

especiarias indianas, e entre eles e curries são amplamente utilizados em cozinhar pratos diferentes. Este tempero é uma mistura das mesmas folhas amarelas da árvore, que cresce em latitudes tropicais. Curry é adicionado a molhos e marinadas, mesmo um condimento utilizados para pratos famosos – curry de frango com cogumelos.

Mas junto com um caril características de sabor e tem um curativo. Melhora a actividade cerebral, bem como células de cancro de combate no corpo. Arruma os níveis de colesterol no sangue e melhora a sua estrutura. Pronunciou propriedade queima de gordura, ele exibe o corpo do excesso de líquidos e toxinas.

Um pouco de cardamomo

Spezia é caracterizada como picante com um sabor amargo e um sabor pronunciado. A própria planta cresce em latitudes quentes, tanto na Índia e no Sri Lanka e China. Na maioria das vezes usadas para o cozimento e adicionado a várias bebidas.

especiarias indianas, como cardamomo, tem um efeito positivo sobre o sistema imunológico. Estes frutos verdes aumentar a imunidade e não dar para entrar no corpo de bactérias nocivas. Efetivamente trata dor de garganta e tosse. Ele também é um poderoso anti-depressivo. Facilmente lidar com doenças do trato gastrointestinal.

O que é açafrão?

Um aroma comum em algumas áreas da Índia, localizado no norte e no sul. Refere-se à família do gengibre e tem uma cor amarelo brilhante distintivo. Estas especiarias indianas extraídos da mesma planta, que é chamado. Índios como açafrão, porque dá ao prato uma bela cor e sabor doce, e com ele o sabor único.

Mas, como mencionado anteriormente, cada planta que os índios utilizado na preparação de sua comida tem um enorme impacto sobre o corpo humano. Então açafrão – um antibiótico natural que reduz a inflamação e melhora o processo de renovação da pele. Efetivamente combate a células cancerosas, impedindo a propagação da metástase. É uma cura milagrosa para muitas doenças e componente insubstituível de pratos nacionais.

outras especiarias

Entre outras especiarias que têm um sabor picante e aroma inesquecível, nota canela. Esta especiaria é conhecido em todo o mundo. Ele é usado para sobremesas, adicionado ao café e chá. Canela também é eficaz contra as doenças virais.

Vanilla – é uma especiaria que é obtido a partir das vagens das orquídeas tropicais. Este tempero é adicionado para aromatizar cozimento. É um dos mais demanda e especiarias caro do mundo. Tem um efeito calmante sobre o corpo.

Tamarind – verdadeiramente tempero indiano com um gosto ácido brilhante. Usado por muitos pratos indianos, tanto para básico e para sobremesas. Bom efeito sobre o sistema digestivo e também melhora o funcionamento do aparelho locomotor. Tem uma grande quantidade de potássio que melhora o coração.

Spice contra especiarias indianas

especiarias indianas são conhecidos em todo o mundo, há outros temperos nunca foi usado tão amplamente. Em diferentes países, você pode comprar as famosas especiarias orientais. E o que acontece com as especiarias? Este é todos os tipos de ervas e folhas perfumadas, frutas.

Na Índia, usado como um tempero pré-feito, no entanto temperado prato durante o cozimento e especiarias diferentes, que são pré-secos ou adicionados em bruto. Índios não desaparecem, e todas as plantas são usados para cozinhar.

Onde você pode comprar especiarias indianas: endereço em Moscou

Devido à crescente demanda de especiarias exóticas, na Rússia eles podem ser comprados em diferentes cidades. Onde você pode comprar especiarias indianas em Moscou? Endereços de lojas de varejo:

• Moscou, Pankratevsky pista 2, 1º andar. Distrito CAO, Krasnoselsky.
• Moscou, Sretenka rua, 36/2, estação de metro "Sukharevskaya".
• Moscou, Leningrado rodovia, 21.

Para esses endereços, você pode encontrar lojas especializadas que vendem especiarias indianas. Moscou – uma cidade grande, onde cada distrito pode comprar produtos do exterior. E você pode fazer uma compra em uma maneira mais simples – a ordenar a loja online. É mais conveniente para tirar vantagem das compras online, porque eles não tem que gastar muito tempo na busca loja indiana.

Podemos dizer com confiança que as especiarias indianas – o melhor e mais delicioso do mundo. E o mais importante – eles têm propriedades medicinais. Isso pode ser visto apenas por olhar como olhar como índios, mesmo em idade avançada. E tudo isso graças ao fato de que eles usam regularmente medicina tradicional na forma de culinária indiana.