adjika georgianas com nozes

Não é nenhum segredo que adjika com nozes é verdadeiro tempero caucasiana. Distingue-se por um sabor agudo e consiste de especiarias, sal e pimenta. Para a preparação do molho é usado sobre o mesmo conjunto de ingredientes. Apenas muda a sua relação. Depois de ler o artigo de hoje, você vai aprender várias versões deste prato.

O que é necessário para cozinhar?

Então você começa a adjika realmente saboroso com nozes receita que apresentamos a seguir, você precisa cuidar de todos os ingredientes. Para fazer este molho Caucasiano você vai precisar de:

• Uma libra de pimenta.
• 100 gramas de nozes.
• Três colheres de sopa de sal.
• 400 gramas de verde.
• Uma colher de sopa de sementes de coentro.
• 100 gramas de alho.

Como verde é desejável usar a salsa e coentro, como eles são os melhores em harmonia com o conjunto acima de produtos.

A tecnologia de preparação

Para proteger as mãos para trabalhar em luvas de borracha fina. Caso contrário, a pele pode aparecer irritação causada por ingredientes agudas. É também necessário garantir que no rosto e os olhos não obter o suco de pimenta amargo.

Você deve primeiro secar em uma nozes frigideira quente e libertá-los a partir da casca de excedentes. Depois que você deve descascar o alho. Para acelerar o processo, é desejável para escolher uma cabeça maior.

Então, coentro, alho e nozes precisa picar com uma malha fina. Da mesma maneira que deve ser feito com pimenta pré-lavado. Aliás, este último não tem que remover as sementes. Se Pimenta deu um monte de suco, você pode drená-lo. Depois que você precisa para misturar todos os ingredientes adzhika e novamente ignorá-los através de um moedor de carne, até homogênea.

Então, o próximo molho de necessidade com sal e acrescente as verduras previamente lavadas e picadas. Cozido neste adjika receita com nozes deve infusão por três dias. Após este tempo, ele pode ser expandido em um frasco, tampa limpa e coloque em um lugar frio.

A segunda opção

De acordo com esta receita é cozido adjika muito saboroso com nozes e tomates. Para criar este molho você precisará ingredientes, tais como:

• 150 gramas de nozes.
• Duas pimentas.
• coentro feixe médio.
• Um quilograma de pimentão.
• Dois tomates.
• Cabeça de alho.

Além disso, você vai precisar de duas colheres de chá de sal e coentro, e vinte gramas de raiz de rábano, uma colher de sopa de colorau e açúcar, bem como um lúpulo-suneli colher de chá e cominho.

Então você começa a adjika Caucasiano real com nozes, você precisa observar claramente todas as etapas de sua preparação. Em primeiro lugar, ele deve ser lavado e pré-corte tomates e pimentos desenrolada. No que diz respeito a nozes, que pode fritar numa frigideira coloque seco ou durante dez minutos no forno, pré-aquecido a duzentos graus. Mediante pedido, podem ser libertados a partir da casca de excedentes.

Avançar especiarias torrados (paprika, coentro, lúpulo-suneli e cominhos) devem ser colocadas em um almofariz e esmagamento. Misture todos os ingredientes que você precisa para executá-los através de um moedor de carne ou processador de alimentos para moer completamente. É importante não exagerar para os legumes voltaram para mush. A massa resultante deve deslocar para a frigideira e ferver coberto, durante vinte e cinco minutos. Depois adjika com nozes preparados, é desejável para adicionar a ele ralado rábano e alho. O penso arrefecida pode ser fornecido para a mesa.

A terceira opção

Esta receita para cozinhar uma deliciosa adjika com as porcas para o inverno. Para fazer isso você precisa de dois quilos de pimenta multi-colorida, duas colheres de sopa de sal, cem gramas de açúcar, meia xícara de vinagre de maçã, duzentos gramas de alho, cinco vagens da pimenta quente e meio quilo de miolo de noz.

O molho para esta receita é preparada com taxas exorbitantes. Portanto, antes do início do processo precisa esterilizar os frascos com antecedência. Caso contrário, corre o risco de não ter hora de arregaçar adjika quente.

alho descascado e pimenta deve picar, adicionar nozes picadas, vinagre, açúcar e sal, e colocar em um pequeno incêndio. Mass recomendado ferver durante um quarto de hora, sem esquecer periodicamente agitar o conteúdo da panela.