Como cozinhar um bolo, "Brownie" em multivarka?

Chocolate "Brownie" bolo multivarka é cozido durante cerca de 40-60 minutos (dependendo da potência e alcance dos seus dispositivos de cozinha). Note-se que tal uma sobremesa incomum veio ao nosso país da América do Norte. E hoje, este bolo magnífico e delicioso é muito popular entre aqueles que não podem viver sem chocolate e bolos caseiros. Então vamos entender ainda como cozinhar biscoitos "Brownie" em multivarka-lo a obter o máximo suave e macio.

By the way, aquelas pessoas que não têm a existência de tais aparelhos de cozinha, também, pode assar a sobremesa apresentado. Para fazer isso, eles precisam dos moldes divididos habituais e forno. O resto do método de preparação de um produto de chocolate continua a mesma.

Bolo "Brownie" em multivarka "Panasonic": um passo a passo receita

Para preparar tais um delicioso e delicadas sobremesas devem ser adquiridos:

• chocolate escuro, sem quaisquer inclusões – 200 g dos azulejos padrão ou 2;
• manteiga fresca – 170 g;
• branco farinha peneirada – 100 g (adicionar opcional),
• açúcar areia fina – 200 g;
• sala de refrigerante (para colocar para fora apenas 6% de vinagre de maçã th) – colher de sobremesa;
• O sal do mar é bom – pequena schepotochka;
• ovos grandes – 3 pcs;.
• nozes ou amêndoas – 110 g;
• óleo vegetal refinado – 15 ml (para a forma de lubrificação).

O processo de mistura de bases

Antes de fazer um bolo "Brownie" em multivarka deve ser bem amassado base de chocolate. Fazendo a massa não é altamente recomendado muito grosso. Deve ser bastante líquido e viscoso (de "torta"). Se ignorarmos este Conselho e derramar um monte de farinha, a sobremesa chegou difícil e sem gosto. Assim, para a preparação dos princípios básicos que você precisa para quebrar as barras de chocolate escuro, colocá-los em uma tigela com manteiga fresca e mexa constantemente para derreter em banho-maria. Como resultado, você deve obter uma massa homogênea, que deve ser esfriar um pouco.

Enquanto o chocolate mistura oleosa arrefece, é necessário fazer o processamento de porcas. O produto adquirido requer bem lavados, secos em um forno de microondas ou panela e, em seguida, em uma grande migalha libra. Mais porcas deve ser colocado no chocolate arrefecida em massa em conjunto com açúcar, refeições de sódio hidratado, ovos de galinha batidos e sal do mar superficial. Pelo menos na fundação você precisa adicionar uma pequena quantidade de farinha. Todos os ingredientes necessários mistura de modo que a massa era o mais homogénea e sem grumos.

O processo de pratos que formam

Como mencionado acima, biscoito de chocolate "brownie" em multivarka cozido não é muito longa. Mas antes de cozinhar uma sobremesa, ele deve ser colocado à direita no copo dispositivo. Por esta capacidade deve ser lubrificado com girassol óleo refinado (incluindo a placa), e em seguida despeje todo amassado base. Se você tem medo que o bolo vai ficar com a taça, então em vez de óleo vegetal que pode ser coberta com papel manteiga.

sobremesa tratamento térmico

Após a massa é colocada para fora na capacidade do dispositivo, deve-se desligar e colocar o programa "Bake" por 60 minutos. Bolo "Brownie" em multivarka considerados completamente pronto quando um palito preso na esponja é seco e livre de acumulação de base bruta. Caso contrário sobremesa tempo de cozimento pode ser aumentada por mais 10 minutos.

bolo pronto deve ser removido a partir Multivarki, posicionada sobre uma placa plana ou placa de corte e completamente fresco. Ao mesmo tempo, você pode preparar deliciosos recheios ou ganache de chocolate.

ingredientes necessários para o creme

Biscoito de chocolate "brownie" em multivarka pode ser decorado com qualquer creme. Além disso, recomenda-se aplicar apenas a partir da parte superior, em vez de cortar o bolo em bolos finas.

Então, precisamos preparar o ganache:

• creme gordo – 200 ml;
• açúcar em pó – ½ copo;
• manteiga – 75 g;
• chocolate escuro – 90 g

Processo de preparação de creme

Bolo "Brownie" em multivarka será mais delicioso e bonito, se biscuit cozido, adicionalmente, derramar-se preparado ganache de chocolate. Para fazer isso, despeje 150 ml creme de leite em uma tigela de metal, adicioná-lo ao açúcar e colocando em fogo baixo, deixe ferver. Em seguida, a massa resultante, retire do fogo e adicione imediatamente uma telha quebrada de chocolate escuro, e manteiga fresca. Quando todos os ingredientes são fundidos para formar uma mistura aromática de espessura pode proceder pratos que decoram directamente. Para este fim, o bolo acabado deve ser colocado sobre uma grande tortnitsu e decorar as bordas das bolas de chocolate acabado de pequeno-almoço "Nesquik". Este procedimento é necessário para nós, não só para fazer o bolo acabou bonito, mas também para ganache de chocolate não fluiu para os pratos, ele machucou essa barreira doce. Assim, o creme deve ser arrefecido completamente verteu-se sobre a superfície do biscoito, e, em seguida, uma fina corrente do creme restante para torná-la padrão caótico.

Como apresentar o bolo para a mesa?

Uma vez que a sobremesa de chocolate "Brownie" (em multivarka "Redmond" se prepara uma forma semelhante) vai ser formado e decorado, ele deve ser colocado na câmara de arrefecimento e de manter pelo menos uma hora no mesmo. Em seguida, você quer cortar o bolo em porções e apresentar aos clientes uma forte chá quente. Bom apetite!