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robalo cozido em folha: a surpreendentemente saboroso e incrivelmente útil

Lobo do Mar (ou robalo) – um sabor muito delicado do peixe. Sua carne é rica em benéfico para microelementos saúde humana. Há muitas opções para a sua preparação: peixe pode ferver, assar, refogar, deixe ferver. Mas o mais delicioso robalo cozido em folha. A carne é excepcionalmente tenra e suculenta. Aqui estão algumas receitas para este peixe.

graves do mar cozido em folha com cogumelos

ingredientes:

  • Uma grande peixe grande;
  • 30 g de manteiga;
  • 200 g de cogumelos;
  • 1 cebola;
  • metade de um limão;
  • 6 zubochkov alho;
  • 100 ml do creme;
  • 50 g de óleo de oliva;
  • 100 g de vinho branco;
  • manjericão e alecrim;
  • 100 ml de caldo;
  • sal, pimenta.

preparação

Receita robalo cozido é bastante simples. Primeiro, corte os cogumelos. Na manteiga em uma frigideira frite moídos em conjunto cebola e alho. Adicione os cogumelos e ainda popasseruyte cinco minutos – sete. Em seguida, despeje o creme, adicione o suco de limão, sal. Todos mexa e deixe cozinhar por mais cinco minutos, feche a tampa. Limpe o peixe, retire a espinha dorsal, a cabeça e barbatanas. Coloque os filetes na forma da folha colocada. Há também despeje o caldo e jogar raminhos de alecrim. Verter a peixe e sal estação azeite. forma superior, feche a folha e enviar robalo durante quarenta minutos no forno. Prepare peixe Coloque em um prato com cogumelos e decore com manjericão.

robalo cozido em folha com legumes

ingredientes necessários: um quilo de peixe, um limão, alho três zubochka, manjericão, rosmaninho e de sal, uma abobrinha, alguns tomates cereja e azeite.

receita

Limpar o peixe e lavar em água corrente. Nas laterais ao longo do cume com uma faca afiada fazer uma pequena incisão como bolsos. Cada peixe esfregar com sal, azeite e pimenta. alho descascado cortado em fatias, limão – fatias. Pique as ervas e colocá-lo no bolso. Tomates cortados em fatias e abobrinha – fatias finas. Vegetais três minutos fritar em uma frigideira. Preaqueça o forno a 200 graus. Cubra a assadeira com papel alumínio. Coloque os legumes na mesma, e em cima – robalo. peixe abdômen Iniciar um limão e verdes. Feche a forma de folha. Como assar robalo? Meia hora depois, o peixe será completamente pronto. Bom apetite!

robalo cozido em folha com tomates e batatas

ingredientes:

  • dois peixes;
  • 2 tomates;
  • Três batatas grandes;
  • cebola;
  • quatro alho zubochka;
  • alecrim;
  • limão;
  • de sal, azeite de oliva.

Batatas, cebolas, tomates, lavagem, descasque e corte em anéis. Em peixes, remover as entranhas, e barbatanas. Lave-o cuidadosamente com água. Cobrir a assadeira com tiras e regue com azeite. Coloque-o sobre as batatas, e em cima – tomates. Legumes com sal e tempere com pimenta. Em seguida, coloque a cebola, alecrim e alho. Vegetais, cubra com papel alumínio e coloque em 25 minutos no forno. Em peixes ao longo do cume fazer três incisões. Para colocar as fatias de limão, e o sal de esfregar muito carcaça. Vinte e cinco minutos, retire os legumes do forno e coloque-os peixes. Mais uma vez, cubra a assadeira com papel alumínio. Envie sua asse robalo por mais vinte minutos. Se o forno tem uma grade, em seguida, cinco minutos antes do final de assar, retire o papel alumínio e virar o topo da espiral. Para este prato é colar ideal de azeitonas. Frutas precisa cortar o liquidificador junto com as ervas e tempere com suco de limão. Bom apetite!