Receita de toucinho de porco com uma quantidade mínima de especiarias

Os pratos de carne foram sempre considerados os mais difundidos na culinária. Eles são servidos na maioria dos restaurantes e muitas vezes se preparar para as férias e festas. Assim torrado barriga de porco é um dos mais saborosas partes com o método de tratamento térmico excelente. A maioria dos cozinheiros em sua culinária tentar usar a quantidade mínima de temperos e especiarias, para não estragar o sabor da carne real. Também é recomendado usar uma folha e demorado processo de cozinhar a baixas temperaturas. É por isso que esta receita diz como cozinhar o bacon no forno, ser o mais ideal.

ingredientes

Para preparar o que você precisa:

– carne de porco peito – 1 kg;

– cebola – 2 pcs;.

– O óleo vegetal – 2 colheres de sopa. l.;

– sal;

– pimentas.

carne preparando

Em primeiro lugar, deve ser cuidadosamente lavados carne. ele precisa secar então. Deve-se notar que a carne deve ser selecionado fresco e não sofrem de congelamento. Também porque é necessário para remover completamente todos os ossos. Em uma única peça como fazer cortes a uma distância de dois centímetros um do outro, e apenas a parte da pele. Eles nem sequer chegar à superfície da carne.

escabeche

Além disso pork receita de bacon requer especiarias processamento e marinada. No entanto, esta opção reduz a sua utilização a um nível mínimo e, por conseguinte, deve ser formulado em uma mistura convencional de sal e pimenta, que é diluído com óleo vegetal. Então marinada esfregar a peça inteira e deixe por uma hora em um lugar fresco.

colocação

Esta receita de peito de porco requer uma maneira especial de cozimento. Para ele, é necessário primeiro adequadamente fazem colocar em uma assadeira. Em primeiro lugar, na sua parte inferior folha envolta. Em seguida, a lâmpada é cortado ao meio, e os pedaços resultantes distribuídos num substrato. Sobre eles e espalhar a carne. Como tal, terá de ser cozido, molhando suco e cebola vapores.

cozimento

Uma vez que o prato é formada, que é necessário para enviar num forno pré-aquecido de 160 graus. Receita de porco bacon sugere que a carne vai ficar lá por três horas, mas dez minutos para obtê-lo pronto. O prato é embrulhado em folha de alumínio e, em seguida, colocada num forno que é desligado. Assim, a carne vem em detrimento da temperatura especificada anteriormente e será suculenta e macia.

alimentação

Normalmente essa carne servido com uma guarnição de legumes como prato principal. Assim, ele deve ser quente e pode conter uma pequena quantidade de molho. No entanto, este porco toucinho receita realizados especificamente de modo a que o gosto do componente principal. Portanto, a carne é deixada a arrefecer e, em seguida, cortada em fatias finas. Eles são servidos em uma grande placa com uma decoração de vegetação. Assim, um tal prato pode ser posicionado sobre a mesa como um aperitivo, mas deve ser fornecido em combinação com um vinho tinto seco ou bebidas mais fortes. A vida útil de tal carne pode ser cerca de cinco dias, mas ao mesmo tempo deve ser refrigerado.