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Cozinhando a torta de repolho no multivark

As tartas foram preparadas em nosso país desde tempos imemoriais. Um dos mais populares é cozido com enchimento de repolho. Hoje, para ajudar as donas de casa veio utensílios de cozinha modernos – multivark. Com sua ajuda, assar uma torta não será muito difícil. Como fazer isso, nós lhe diremos no artigo.


Torta de repolho: receita (no multivark)

O bolo de Quaresma pode ser cozido a partir dos seguintes ingredientes.

Para o preenchimento:

  • Repolho branco na quantidade de 400 g;
  • A cabeça de uma cebola fresca;
  • Uma pequena cenoura;
  • Sal, especiarias, óleo de girassol.

Para o teste:

  • Colher de sobremesa de açúcar;
  • Uma pitada de sal;
  • Levedura seca (1 colher de chá ou pode colocar uma bolsa de 10 gramas);
  • Algumas colheres de óleo de girassol;
  • Um copo múltiplo de água;
  • Farinha – cerca de 2 copos múltiplos (você pode precisar de um pouco mais ou menos, veja a consistência do teste).

Torta de repolho na multi-marca "Redmond": instrução passo a passo

1 passo

Água um pouco de calor – para cerca de uma temperatura de 40 graus. Coloque o açúcar e o fermento seco. Em um recipiente separado, misture o óleo vegetal com sal. Assim que o fermento estiver ativado (você notará o volume aumentado), despeje o líquido no recipiente preparado. Em seguida, entre gradualmente a farinha. Não especificamos o número exato, uma vez que diferentes tipos de farinha podem se comportar de forma diferente. Como resultado, você deve obter uma massa elástica, adequada para o rolamento.

Passo 2

Depois que a massa é misturada, ela deve ser colocada em um lugar quente (em uma bateria, em uma bacia com água morna). Cubra o recipiente com uma toalha ou um filme. Durante 40-60 minutos, a massa deve aumentar 3 vezes.

Passo 3

Enquanto a massa aumenta, continuamos a preparar uma torta de repolho no multivark. O caso para o preenchimento. Legumes escovam, cortam. Pimenta de repolho um pouco. Adicione sal, adicione pimenta, polvilhe com um pouco de óleo e transfira os vegetais para a tigela. Defina a função "Fry" e cozinhe por 20 minutos. Depois disso, esfrie.

Passo 4

Quando a massa se aproximou, mais uma vez deve ser bem amassada e enrolada em uma camada não superior a 5 mm de espessura. Coloque o enchimento de vegetais nele e role-o em um rolo.

Passo 5

Lubrifique a tigela com óleo. Coloque o rolo nele de forma dobrada (deve ser colocado como uma cóclea enrolada).

Passo 6

Preparamos a torta de repolho no multivarque primeiro no modo "Auto-pré-aquecimento" por 15 minutos. Desligue e deixe o bolo por uma hora (sem abrir a tampa). A massa deve vir novamente. Depois de mudar para a função "Baking / Frying", o tempo é de 60 minutos. Após o termo do período, colocamos o bolo no outro lado, usando uma panela para cozinhar. Asse mais 20 minutos.

Passo 7

A torta de repolho no multivarquet está pronta. Isso resultará um pouco leve devido à falta de ovos no teste, mas isso não afetará o gosto de qualquer maneira. Este prato se tornará um verdadeiro deleite nos dias de jejum. Bon appetit!

Torta de repolho no multivariante: receita para o segundo

Vamos fazer um bolo de chucrute. Ingredientes:

  • Massa de levedura (você pode amassar a primeira receita, mas pode comprar uma loja);
  • Chucrute na quantidade de 400 gramas;
  • Dill, sal, óleo para fritar.

A massa de levedura é dividida em porções e enrolada. Deve obter um quadrado. Repolho em uma frigideira até que seja corado, coloque sorvetes picados, sal (se necessário). Coloque o preenchimento na folha de massa e dobre as bordas com o envelope. Corrija-os bem. Na multivariada, defina a função de cozedura. Derrame um pouco de óleo. Coloque o bolo no fundo. Tempo de preparação – 50 minutos. Após 25 minutos, gire o bolo e asse em até o sinal. Sirva bolos com chá doce. Bon appetit!