sopa de lentilha vermelha: cozinhar receitas

A primeira menção de um produto, tais, como lentilhas, podem ser encontrados no Antigo Testamento. Também é encontrado nos túmulos dos faraós. Em antigos lentilhas Grécia era pobre para o alimento básico. Ela também era como na Rússia. Nosso país até o século 20 foi o principal fornecedor do produto no mercado mundial. Você já tentou a sopa de vermelho lentilhas? Receita para este prato é simples. Cozinhando a sopa não causa muita dificuldade. Considere algumas receitas populares.

Os benefícios de lentilhas

Este produto é uma boa maneira, o que fortalece o sistema imunológico e alivia a depressão, estresse e mau humor. Além disso, lentilhas efeito positivo sobre o coração. Afinal de contas, na composição deste produto é de uma grande quantidade de proteína vegetal, que é suficientemente rápido e é facilmente digerida pelo organismo, assim como de ferro. Lentilhas são uma obrigação para as mulheres, especialmente as mulheres grávidas. Com efeito, na sua composição que tem 90% da necessidade diária de uma substância tal como o ácido fólico. O produto pode melhorar a digestão de fibra solúvel devido.

Indiano sopa de lentilha: Receita

Para preparar este extraordinário, mas prato simples, você precisa:

1. Dois copos de lentilhas vermelhas.
2. 1 cabeça de cebola.
3. Dois dentes de alho.
4. 1 vagem de pimentão.
5. 50 gramas de creme de manteiga.
6. 3 colheres de sopa de pasta de tomate.
7. Ervas, sal, ginger root e especiarias – a gosto.

Prepare lentilha

No momento, criamos um monte de maneiras de cozinhar uma deliciosa sopa de lentilhas vermelhas. Receita "Masurdal" veio até nós da Índia. Para preparar esta sopa você precisa preparar lentilhas. Ele precisa para verter para o recipiente, adicionar água, e, em seguida, deixar ferver por 10 minutos em fogo baixo, de preferência sob uma cobertura.

Depois de um tempo especificado nas lentilhas devem ser adicionados todos os temperos, em seguida, cozido. Demora cerca de cinco minutos. No final de cozinhar lentilhas vermelhas precisa adicionar sal.

O que fazer com vegetais

Agora você pode fazer legumes. Para começar a limpar, lavar e cortar as cebolas. Ele precisa ser frito na manteiga até dourar.

Chili, também deve cortar. Se não houver contra-indicações ou você não gosta de comida picante, ele pode ser substituído por um búlgaro. O alho deve ser limpo, e depois passar através da imprensa. ginger root que você precisa para ralar. Em um recipiente profundo para misturar pimenta e alho. Aqui é necessário para adicionar o gengibre e pasta de tomate. No verão, você pode colocar na sopa e tomates frescos.

A massa resultante deve deslocar para a panela com a cebola e cozido durante cinco minutos, de preferência a baixa temperatura.

cozinhar sopa

Assim, você quase pronto sopa de lentilha vermelha. A receita, se desejar, você pode mudar e preparar pratos de purê de batatas. O caldo com lentilha vermelha precisa derramar a mistura vegetal refogada e novamente trazer tudo para ferver. Depois disso, a sopa deve ficar por um tempo.

Sirva necessidade quente, derramando os pratos à la carte. Para fazer a sopa de lentilhas vermelhas mais apetitoso, você pode decorá-lo com verduras picadas. Além disso, ele vai dar ao prato um sabor único.

Turco sopa de lentilha vermelha: Receita

Sopa de lentilha é o prato nacional da Índia. No entanto, este prato tornou-se popular em muitos países. É por esta razão, uma série de variedades de sopas. Este prato na Turquia também é considerado um nacional, mas está preparando um pouco diferente. Para preparar o que você precisa:

1. 1,5 chávenas de lentilhas vermelhas.
2. Duas cebolas.
3. 4 batatas.
4. Uma cenoura.
5. 2 colheres de sopa de farinha.
6. 2 colheres de sopa de pasta de tomate.
7. 8 copos de água.
8. Especiarias e hortelã seca – a gosto.

trabalhos preparatórios

Então, como cozinhar sopa de lentilhas vermelhas? Receita pratos turcos não requer custos adicionais. Primeiro você precisa se preparar bem todos os ingredientes. Lentilhas devem ser cuidadosamente lavadas, e em seguida, deixar em água fria durante um tempo. Batatas, cebolas e cenouras devem ser limpos. Certifique-se de picar legumes. Batatas e cebolas pode ser cortado em cubos e cenouras grelha.

processo de preparação

Em um recipiente profundo é necessário para derramar as lentilhas e vegetais vermelhos. Tudo isso deve adicionar água. Cozinhe a sopa em fogo baixo necessário para uma hora. O prato final deve ser um pouco fria, em seguida, esfregue através de um peneiro. Você também pode usar um liquidificador.

massa purê deve ser devolvido para a panela e deixe ferver. Pan você precisa de um bom aquecimento e despeje-o em óleo vegetal. Agora, o tanque é necessário para derramar a farinha e despeje a massa de tomate. A composição resultante para adicionar à sopa de lentilha. Agora você precisa de um prato despeje um pouco de sal, especiarias e hortelã. A sopa deve ferver por mais cinco minutos. É isso aí – a sopa está pronta. Antes de servir, você pode decorar com vegetação.

Sopa com tomate e frango

Esta é uma outra variante da preparação de pratos. O resultado é uma boa sopa de lentilhas vermelhas. Multivarka receita difere dos anteriores, pode aprendê-la cada dona de casa. A principal coisa – para observar certas regras na culinária. Você vai precisar de:

1. Pé de galinha.
2. 1,5 chávenas de lentilhas vermelhas.
3. 1 cabeça de cebola.
4. Uma cenoura.
5. A alguns dentes de alho.
6. 5 batatas médias.
7. 2 tomates.
8. a pasta de tomate 1 colher de sopa.
9. Sal, especiarias – tudo a gosto.

estágios de cozinha

Para vermelha receita sopa de lentilha com a carne de que é descrito acima, virou perfumado e apetitoso, você deve preparar cuidadosamente os legumes e escolher o multivarka modo apropriado. Para começar, limpe as cebolas, cenouras e batatas. Depois que você precisa para cortar legumes. Tomates e batatas devem ser cortadas em cubos. Como para a cenoura, então o seu melhor para ralar. Se você não gosta de cebolas cozidas, em seguida, colocar na sopa pode ser inteiramente lâmpada. Então, ele pode ser facilmente removido quando ela dá todos os sabores. Com alho, você pode fazer o mesmo.

Antes de cozinhar o frango se esqueça de lavar com água. Depois disso, todos os produtos devem estar preparados para colocar em uma tigela Multivarki. Para legumes você precisa adicionar um lentilhas vermelhas bem lavados, pasta de tomate, sal, frango e especiarias. Agora você precisa derramar água fervente até a marca de máximo na tigela. Resta escolher o modo apropriado. Neste caso, você pode usar a função "sopa" ou a "extinção". Até o momento a sopa deve ser preparada para 1,5 horas. Se isso não for suficiente, você pode repetir o procedimento. A sopa está pronta, quando as lentilhas e os outros componentes será suave.

Como aplicar

sopa pronta de lentilhas vermelhas deve verter em placas. Como para os pés de galinha, então ele deve ser removido e dividido em pedaços grandes. Eles precisam colocar em uma tigela de sopa. Além disso, o prato deve acrescentar creme de leite e decore com verduras. É isso – um delicioso, perfumado e saboroso sopa de lentilha vermelha está pronto!

É melhor para servir esta sopa quente com pão caseiro feito de farinha de milho. Acontece muito saboroso!