Frango com cogumelos: do simples ao complexo

Frango com cogumelos – é uma grande combinação, a partir do qual você pode criar quase qualquer coisa, variando de quente e terminando no rolo pote. Cogumelos podem tomar qualquer, ea melhor opção é usar cogumelos e cogumelos porcini.

Uma das receitas mais rápidas e fáceis vai cozinhar frango, batata inteira cozida. Para fazer este prato, você vai precisar para marinar a ave em uma mistura de sal, suco de limão, pimenta e alho. O momento mais ideal é – 10-12 horas; mas você pode manchá-la e imediatamente antes de cozinhar. Desmarque as pequenas batatas e corte em cogumelos grandes pedaços. Agora, na manga para o cozimento colocar o frango; batatas e cogumelos no próximo; um pouco de tudo com maionese. Enviar em um saco forno muito quente, então abaixe a temperatura para 180 graus. refeições prontas terá de ser cerca de uma hora. O pacote quente para colocar em um prato fundo e só lá para cortar. Você pode convidar pessoas para a mesa. Frango com cogumelos e batatas cozidas família inteira vai apreciar o delicioso sabor e aroma único. Mas, enquanto a anfitriã vai cozinhar por uma hora e um prato quente.

Há também uma receita mais complicada. É necessário cogumelos será usado como um enchimento para aves. Marinar o frango da mesma forma como na receita anterior. Neste momento, pique os cogumelos finamente, também lidar com a lâmpada. Agora você precisa frite-os em uma panela profunda, preencha com a mistura de frango abdômen e amarrar as pernas. A forma inferior pavimentada com ervas aromáticas (tomilho, hortelã, do endro), coloque o frango e lados descascados batatas pequenas. Certifique-se de fechar o top firmemente com papel alumínio. Asse o prato quase até prontidão. Dez minutos antes do final da folha para remover, retire todas as ervas e despeje um pouco de creme na parte inferior. A superfície da ave pode ser lubrificado com mel para formar uma crosta. Sirva imediatamente sobre a mesa.

Como um pratos festivos e muito saudável pode servir o frango com cogumelos em uma panela. A fim de fazer isso, será necessário dividir a ave em pedaços médios, cortar a coluna vertebral; extingui-lo quase até ficar cozido com cebola, o suco apareceu. Batatas cortadas em tiras médias. Cogumelos melhor tomar um pouco e frite-os em uma frigideira até que o suco. Agora vamos começar a encher potes. Fundo e paredes de graxa, primeiro coloque o frango com cebola, em seguida, os cogumelos, e ainda por cima – batatas. Despeje cogumelo potes de sopa em 2/3 e fechar a tampa. Revestimento superior com uma mistura de creme de leite e queijo ralado durante dez minutos depois de cozidas. Todos – de frango com cogumelos prontos.

Uma das receitas mais originais, mas complexas está cozinhando implantação da ave com a adição de cogumelos e alho. Para o frango com cogumelos acabou saborosa, é necessário escolher os ingredientes mais frescos. A ave não deve ter quaisquer odores desagradáveis; no caso de pressionar a carne, a carne deve recuperar rapidamente a sua forma. Cogumelos precisa de um pouco porque estes são sempre mais doce. Chegando à preparação de rolos. Primeiro você precisa cortar as asas e cauda, em seguida, retire a pele muito suavemente, para evitar o aparecimento de lacunas. Em seguida, limpar toda a carne dos ossos e percorra-o com uma lâmpada através de um moedor de carne. Pique finamente com cogumelos faca e alguns dentes de alho e frite um pouco, e enviar o frango picada. Agora você pode tudo bem misturado, adicione o ovo, sal e pimenta. Cuidadosamente preencher a pele e linha branca para costurar os buracos restantes. Os rolos brutos resultantes podem ser congeladas. Para fornecer o mesmo para a mesa ferva-os em água salgada por cerca de quarenta minutos, retire do caldo e colocado sob uma prensa. Cortar e servir o que você precisa para prato frio.