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Uma deliciosa receita para bolos.

Maneiras de cozinhar bolos e outros produtos assados são agora inventou um monte. A parte principal, a fim de entender como fazer tortillas, é entender a massa. Então, se você quer saber a receita certa para seus bolos ou não, veja como preparar a massa para eles.

A formulação especial do teste para ordinários bolos uzbeques e outros pratos de farinha se resume ao que eles estão fazendo isso fase principalmente bezoparnym e único em sua estrutura. Para delicioso frito bolos obtidos e a sua estrutura tem de ser retida na proporção e proporções correctas para realizar todos os principais componentes da massa de pão: farinha, sal, água e levedura. Se você quiser fazer a massa que você ficou rico, não é uma receita para scones, que acrescenta um par adicional de ovos, 2 colheres de sopa de açúcar e gordura, bem como metade de um copo de leite.

estrutura massa reta obtida se a preparação que você só vai usar componentes originais. Preparação, que é levada a cabo utilizando esta receita bolos, fornece uma refeição com a ajuda de 2 tipos principais de cozimento: bolos de massa sem fermento comum, do tipo levedura pastelaria.

A receita para a preparação de bolos convencionais massa sem fermento.

A pélvis é necessário diluir com água e sal, vsyp várias partes de farinha, amassou sem fermento massa. Em seguida, é necessário adicionar gradualmente água e outra parte da farinha. Depois de obter o peso desejado, você deve cuidadosamente obmyat massa e cozinhá-lo para fritar. É interessante notar que quando obminku precisa garantir que a massa para obter um homogênea, sem pedaços pequenos. massa de pão amassada é melhor apenas para rolar em uma bola, ea poucos minutos envolto em um guardanapo ou uma toalha e deixá-lo o tempo todo na bacia. A massa resultante deve ser de 10-15 minutos, após o que pode começar a fritar. Preparar esta massa por cerca de 1 kg de farinha de 2-chávena de água quente e uma colher de chá de sal.

bolos Receita na preparação de massa de fermento.

Na preparação de levedura fim de pastelaria de mistura de ingredientes e um pouco diferente do primeiro método. Amassar deste teste vai ser realizada utilizando um método de fase única, isto é, todos os elementos incluídos na massa, tais como a farinha, um copo de leite, 300 gramas de manteiga, 2 colheres de chá de sal e açúcar, levedura e outros componentes do pacote vai envolver-se directamente. Tal método também é chamado de tortillas de cozinha em uma única etapa. Para fazer as pastilhas qualidades de sabor especiais precisará usar pó e especiarias. Eles não só fazer os bolos levedura mais saborosa, mas também para adicionar-lhes uma fragrância encantadora. Para começar com leite em uma levedura deve vidro fundido e sal, e, em seguida, porções de vidro para introduzir este quantidade necessária de farinha e líquido. Separadamente precisa misturar a quantidade restante de leite, creme de leite, gordura ou ovos batidos e depois amasse tudo com a adição da quantidade necessária de açúcar. Depois disso, tudo o resto é mais fácil do que a primeira receita. Em parte devido à consistência da introdução no líquido com a farinha e todos mistura bem, e socou-se a mistura resultante. Assim que você prepare-se para bater você precisa deixá-lo ligado por 5-7 minutos na pélvis, onde o lote. É melhor colocar a tigela em um lugar quente e cobrir cuidadosamente o colchão tigela e deixar a massa subir um pouco. Por vezes, em vez da mistura de levedura cozinheiros foi introduzida em diversos copos de leite azedo ou soro de leite coalhado. Casos em que antes de fritar a massa é misturada com uma pequena quantidade de creme de leite diluído.

Assim, você tem 2 full receita culinária deliciosos bolos. Bom apetite!