Como cozinhar frango em molho de soja na panela: receitas

Filé de frango – carne ambígua. Por um lado, é muito útil e é, literalmente, recheado com proteínas, por outro – o gosto dele não é muito bom no sentido de que ele sair dryish. Mesmo perfumado galinha assada filé – não o mais bem-vindo e um pedaço saboroso. E assim por diante fervida mama e não falou. É bom, exceto para saladas. Na sua forma pura, muitos comê-lo com grande relutância, e em caso de emergência.

No entanto, existem muitas maneiras de fazer um filete mais suculenta e atraente em termos de sabor. O que é suficiente apenas para marinar. Por exemplo, em molho de soja. Além disso, este método requer um cozinhar suficientemente rápido. Ou seja, não precisa se preocupar com um forno, tudo pode ser feito no fogão. E nós queremos oferecer-lhe algumas opções para a preparação dos pratos e dizer-lhes como preparar frango em molho de soja em uma panela. Receitas oferecidas abaixo são muito simples e não exigem um determinado conjunto de ingredientes. Mas primeiro – algumas palavras sobre o molho.

Um favorito de cozinha asiática

Tem um pouco de sabor salgado e ligeiramente acentuada do molho pode fazer maravilhas. Na cozinha asiática é usado na preparação de enorme quantidade de pratos. Enquanto os nossos cozinheiros às vezes desvalorizado. Enquanto, por exemplo, até mesmo o mesmo frango em molho de soja, cozido em uma panela, uma surpreendentemente macia e suculenta. O que se sabe, não é peculiar a esta carne.

A maneira mais fácil

Esta receita pelo qual prepara frango em molho de soja na panela, sem reservas, ser o mais simples. Conjunto de componentes, neste caso, é mínima, bem como diretamente por si só durante o cozimento. Para implementá-lo na vida precisa de apenas meio quilo (se você tiver uma frigideira grande, então podemos tomar e mais) de frango, quatro colheres de sopa de molho de soja, a mesma quantidade de óleo vegetal e schepotochka pimenta preta. Aqui, mesmo o sal não é necessário, uma vez que o molho está completamente saturado com ele.

O que devo fazer?

Corte a carne, listras longas muito finas. Verter em carne de soja molho + óleo vegetal, pimenta e, em seguida, misturar tudo cuidadosamente. Deixe marinar nessa forma. É desejável para uma meia-hora, mas em caso de uma pressa, será suficiente para cerca de 15 minutos e em seguida frito em manteiga e suficientemente elevada, mexendo constantemente. Se a carne se tornou muito, então frite o frango filetes em molho de soja na panela melhores porções. De modo que só fecha a parte inferior dos pratos, e não colocar camadas. Ele não leva muito tempo, como para preparar uma única porção será suficiente quatro minutos. Como um prato, pois é perfeito para couve-flor frito. Mas, em princípio, possível gerenciar e batatas ou saladas de vegetais purê. Ainda obter um prato muito saboroso.

receita sofisticada

Cozinhe a galinha em molho de soja na panela, você pode, é claro, e de outras maneiras. Além disso, tentando trazer à vida todas as opções oferecidas por nós, você vai perceber que a carne branco seco pode ser, ao que parece muito saborosa e suculenta. Mas voltando à nossa receita. Então, prepare. Meio quilo de filé cortado em da mesma forma que no caso anterior – listras finas. Coloque a carne em uma tigela, despeje quatro colheres de sopa colher de molho, amassar e deixe marinar. Dez minutos será suficiente. Em seguida, verter para o carne três colheres de amido de agitação. frango assado na panela de molho de soja, com óleo vegetal em fogo alto e adicionando vários dentes de alho pré-picado (número é necessário para provar). Cinco minutos mais tarde, você precisa derramar meio copo de caldo de galinha, então é necessário para manter a panela no fogo, enquanto o prato engrossar. Antes de servir, polvilhe a carne com sementes de gergelim é recomendado que é imperativo para pré-frita.

Filé com molho de soja e mel

Oferecemos ainda uma outra, desta vez uma receita muito peculiar de frango em molho de soja. Neste caso, o mel vai estar presente entre os ingredientes. Uma combinação bastante estranha de componentes, no entanto, faz com que seja possível obter o prato tem um sabor surpreendentemente refinado. O que devo fazer? Misture na colher de sopa de mel e vinho seco (branco), e, em seguida, adicionar-lhes os mesmos três colheres de sopa de molho de soja. De meio quilo de carne de frango cortado de forma arbitrária, mas não muito grande, misturado com a mistura resultante, e, em seguida, enviar em uma panela com óleo vegetal quente. Cozinhe em fogo muito alto, mexendo sempre.

Substitua as laranjas mel

Com duas laranjas é necessário remover a casca, em seguida, cortá-los em pedaços, despeje meia xícara de água em uma panela, coloque em um pequeno incêndio. Depois de ferver, adicionar um par de colheres de sopa de açúcar. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de cinco minutos, não mais. Cinco ou seis dentes de alho esmagado misturado com duas colheres de sopa de mostarda e quatro colheres de molho de soja. Tudo isso para enviar para o laranjas, depois de terem arrefecido. filete de frango (setecentas gramas) arbitrariamente cortada e dobrada para uma panela. Adicionar óleo vegetal e verter a mistura laranja-soja resultante. Simmer quarenta minutos sob a tampa e em seguida, frite sem sete minutos e em fogo alto. Sirva com arroz.

Como cozinhar frango em molho de soja em uma panela, em espetos

Quatro peitos de frango precisa cortar em pedaços ao longo da largura de cerca de um ano e meio centímetros. Em seguida, misture cinco colheres de sopa de colheres de molho com suco de limão e óleo vegetal (os dois últimos ingredientes vai precisar de um colher de sopa). Verter a mistura resultante em um cinco dentes de alho esmagado, despeje-tudo na mistura de carne. Deixe marinar por uma hora. Em seguida, coloque a carne em espetos e torcê-lo de modo que o resultado foi obtido em espiral. Em seguida, numa frigideira com óleo vegetal pré-aquecida para colocar carne fritar seus dois lados em elevado calor (para três minutos de cada lado). Cubra e mantenha em fogo já médio por mais cinco minutos.

frango assim preparado em molho de soja em uma panela (foto acima demonstra claramente) despeja muito bonita. Ao servir polvilhe o prato pode ser mais sementes de gergelim torrado, e como um enfeite de usar arroz e legumes.