peixe robalo e como se preparar

Recentemente, peixe robalo tornou-se particularmente popular entre os chefs de todo o mundo. A sua utilização na preparação de vários pratos. É tudo por causa de seu sabor e propriedades benéficas. O que distingue robalo peixe? Calórica é apenas 82 kcal por 100 gramas de produto. Portanto, este peixe é recomendada como um alimento dietético. Ela é muito pequenos ossos, é conveniente para comer.

Seabass cozinhar uma variedade de maneiras. Este peixe é universal, de modo igualmente bom frito, assado e cozido. É possível preparar uma forma muito especial.

Peixes, robalo em molho de café é preparado como se segue. dois filetes precisa de tomar metade de uma cabeça de cebola, um copo trimestre de azeite, 50 gramas de café fresco, 120 mililitros de bom creme, 50 gramas de vinho branco, 100 ml de caldo de peixe, 4 tomates cereja, 100 gramas de espinafre, de açúcar, a folha de louro e pimenta ervilhas. Um monte de ingredientes, mas o peixe é robalo, cozido nesta receita vale a pena.

Primeiro você precisa fazer o molho. cebolas picadas em qualquer forma (CAN cubos). O derrame cárter de óleo e frito com a sua pimenta folha de louro e ervilhas. Em seguida, adicione o vinho e evaporar-o ao meio. O mesmo efeito também foi feito no caldo. Em seguida despeje o creme, café e adicione o açúcar (1 colher de chá). Cozinhe até que o molho engrosse. Após a adição de sal. Agora devemos coe o molho e deixe ferver novamente.

sal de filetes de peixe e pimenta. Do outro lado da superfície serrilhada, a fim de que ele não é deformado durante a fritura. Tomates cortados em metades. peixe frito numa frigideira, em primeiro lugar, o lado da pele para baixo, e, em seguida, com a outra mão. Nós espalhá-lo no prato. Em seguida, frite o tomate e espinafre. Adicionar a eles com sal e pimenta. Colocá-los para peixe, lindamente servir um prato. Despeje o molho por cima. mar peixe baixo pronto. O molho dá um gosto incomum e muito original.

Como cozinhar robalo rápida e saborosa? Para fazer isso, levar a quantidade necessária de peixe, lavar e seca com uma toalha. Esta receita pode ser usado como filetes e inteiro, eviscerado carcaça. Pré-aqueça o forno a 200 graus, e graxa cárter de óleo vegetal.

Peixes propagação em uma assadeira. Polvilhe qualquer temperos. Você pode tomar uma paprika ou opções especiais para este caso. Se desejar, polvilhe com suco de limão. Robalo cozido durante cerca de 20 minutos. Então você pode trazer para a mesa com um prato ou legumes lado.

robalo peixe é grande para grelhar. Mas é necessário pré-marinar. Para este suco mix de limão e azeite, sal, pimenta e qualquer folha de louro. Os peixes devem ser distribuídos com a mistura preparada e deixar repousar durante uma hora, de modo que ele embebido com marinada. Em seguida, ele foi cozido em grelha. A marinada pode adicionar temperos e especiarias.

Uma característica da preparação de tais peixes é a velocidade. Em qualquer tratamento que ela está pronta para não mais de 30 minutos. Robalo tem excelente palatabilidade, e em combinação com outros ingredientes obtida excelente prato.