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Pratos de receitas de couve-flor e dicas de culinária

Acredita-se que a couve-flor veio para a Europa com a ilha de Creta. Ela comeu os antigos romanos. Na Europa, couve-flor espalhou apenas no século XVI. Em primeiro lugar, as sementes tinham de ser tomadas a partir do Oriente, como couve-flor não queria no clima local, produzir sementes e por isso era muito caro, e caiu sobre a mesa apenas para as pessoas mais ricas. Finalmente, no século XIX, um jardineiro francês conseguiu as sementes desta planta, e desde que a couve-flor tempo, bem como pratos de receitas de couve-flor para a sua preparação são acessíveis a todas as pessoas.

Esta é vegetal muito útil contém um monte de muito necessária para uma boa digestão de fibras e vários mikroelemetnov. É interessante que quando cozinhar e fritar a couve-flor perfeitamente conserva as suas propriedades úteis. Além disso, durante a cozedura, algumas substâncias biologicamente activas mesmo activado. Se couve-flor para comer regularmente, reduziu significativamente o risco de desenvolvimento de úlceras gástricas e gastrites, e o suco de couve-flor pode destruir todas as bactérias causadoras de doenças na mucosa gástrica.

Infelizmente, até agora, nem todos os russos sabem sobre as propriedades benéficas deste vegetal maravilhoso, e aparentemente tão muitos pratos de receitas de couve-flor para a sua preparação ainda é desconhecido para a maioria das donas de casa. Couve-flor pode ser preparado com cogumelos, carne picada, pode fazer guisado, panquecas, sopas, ovos e muito mais mexidos. Usado para comer apenas a cabeça branca da planta, e os adjacentes folhas limpas.

Para alguns pratos que você precisa couve-flor fervida. tempo repolho fervente depende dos pratos. Por exemplo, para uma couve-flor omelete cozinhar 10 minutos para saladas – 20 minutos para a couve-flor purê de-sopa precisa ferver em água salgada por 30 minutos e para o resto dos pratos são cozidos couve-flor não é tudo.

Oferecemos um delicioso e saudável prato de couve-flor receitas para eles não é difícil e não é preciso muito tempo. Na primeira você pode preparar a sopa de couve-flor. Para cozinhá-lo você precisa dos seguintes ingredientes: 2 couve-flor, uma cenoura, uma cabeça de cebola, queijo derretido, 2 ovos, manteiga e ervas frescas.

Em água salgada por trinta ou quarenta minutos, couve-flor fervida e cenouras. Em seguida, os legumes são moídos em um liquidificador ou esfregou através de uma peneira. Cebola finamente cortada e frite em uma frigideira até dourar, no final do cozimento adicione as cebolas queijo ralado. Esta mistura é vertida couve e cenouras ralado, adicionar sal a gosto e diluiu-se caldo de carne pronta. A sopa é colocado em fogo baixo e deixe ferver. Quando uma tabela em cada tigela acrescente metade um ovo cozido e polvilhe com verduras picadas.

Repolho com cogumelos receita de um prato principal, preparados a partir de ingredientes: levar vários couve-flor kochanchiki, 300 gramas de cogumelos, uma cebola, uma cenoura, manteiga e ervas frescas. Para este prato cozido de repolho 15 minutos.

Em seguida, ele deve ser desmontado em floretes e misture com cogumelos salteados e cebola picada. Todos os componentes são colocados em uma assadeira, despeje o caldo repolho restante, adicione a cenoura ralada e leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos. Antes de repolho com cogumelos trazer para a mesa, que é polvilhado com verduras picadas.

Couve-flor pode ser usado como um enchimento para bolinhos. Bolinhos com receita repolho contém os seguintes ingredientes: um para o teste é feita iogurte copo, um ovo, sal e soda na ponta de uma faca. Farinha, conforme necessário, para uma massa dura. Para o recheio que você precisa para cozinhar 200 gramas de couve-flor, 500 gramas de carne picada, o melhor de peru, 1 xícara de leite, uma cabeça de cebola, sal e pimenta a gosto. Para preparar o repolho enchimento cozido primeiro no leite, e, em seguida, com os restantes ingredientes são moídos num misturador. Se o recheio é muito seca, adicione um pouco de leite no qual cozido de repolho. bolinhos prontos são servidos com manteiga derretida ou creme de leite.

Não tenha medo de experimentar e cozinhar novos pratos de couve-flor receitas são tão simples que há disputas públicas geralmente surgem.