sopa de galinha: quatro interessante receita

Muito saboroso transforma sopa de galinha, se um pequeno sonho. Vamos olhar para algumas receitas onde o componente principal é uma dieta, concurso e saboroso frango.

Sopa de galinha com gengibre

preparar

– trezentos gramas de carne de frango,

– ginger root (cerca de 3 cm)

– dois alho zubochka,

– duzentos gramas de levemente salgada caldo de galinha ,

– Uma colher de chá de molho de soja,

– duas colheres de chá de suco de limão,

– um quarto de um tempero colher de chá (pimentão, curry)

– duas colheres de chá de cebola verde,

– duas colheres de chá de coentro,

– uma colher de chá de óleo vegetal,

– 50 gramas de brotos de espinafre.

A fim de preparar uma sopa de frango de esta receita, corte gengibre purificado em círculos e, em seguida, triturar com um alho argamassa. A panela com o caldo de colocar a mistura resultante, adicione a isso o molho de soja, frango, suco de limão, pimentão, cem gramas de água. Em fogo médio, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe como dez ou quinze minutos até que o frango cozido. Em seguida, retire a carne, grandes pedaços de gengibre e alho, coloque o espinafre e cozinhe por mais de um a dois minutos.

Agora, misture a cebolinha com coentro e pique finamente. Coloque a mistura em um almofariz com um óleo vegetal e sal para esmagar até ficar liso. Dividir a carne de frango arrefecida em porções, a propagação em pratos, em seguida verter caldo e estação final de coentro mistura e cebolas.

Sopa de galinha com vegetais

Para a preparação de refeições para a receita, tomar:

– seis copos de caldo de carne,

– dois copos de água,

– setecentos gramas de carne de frango,

– dezesseis dentes de alho,

– quatrocentos gramas de tomate fresco,

– três vagens de pimentão vermelho ou amarelo,

– 1,25 colher de chá de cominho,

– três quartos de uma colher de chá de sal,

– meia colher de chá de pimenta caiena,

– três quartos da chávena de arroz,

– seis colheres de sopa colheres de sopa de coentro,

– três colher de sopa de suco de limão,

– uma colher de sopa de pimenta moída.

Ligue a água na panela e caldo. Depois de ferver, acrescente a carne, cortada em pedaços grandes, e alho. Quando ferve novamente, tirar menos fogo, tampe e cozinhe-lo até que a carne cozida (cerca de 15 minutos). Agora tire a carne, e depois de ter arrefecido, cortado em pedaços pequenos.

Remover o alho e moê-lo com um misturador juntamente com um terço do copo caldo até ficar homogénea. Em seguida, puré é novamente colocado no pote, anexar a ele os tomates e pimentões picados. sal especiarias, cominho e pimenta de caiena. Depois de ferver, adicione o arroz, deixe ferver novamente, fazê-lo menos calor e cozinhar com a tampa fechada até que o arroz cozido, cerca de quinze ou vinte minutos.

Agora coloque o frango na sopa, e foi acompanhado por suco de limão, coentro e pimenta, aquecer um minuto ou dois. Sopa de galinha com vegetais prontos para ser servido.

Sopa com frango e legumes

Prepare:

– dois a quatro pedaços de frango,

– duas cenouras,

– dois alho zubochka,

– Dois colher de sopa de óleo vegetal,

– cem gramas de massa de tamanho médio,

– trezentos gramas de espinafre congelado,

– um pote de feijão branco em conserva,

– metade de uma colher de chá de colorau,

– um pouco de sal, pimenta preta moída.

Descascada e cenouras lavadas cortada em tiras. Esmagar o alho e alho-poró cortado em fatias. Fritar a massa vegetal (excepto alho) de óleo vegetal.

Cozinhar o frango. No caldo, coloque o alho e refogados verduras, ferver por três minutos novamente. Em seguida, misture a massa. Ebulição continua por mais sete minutos. Em seguida, adicione o espinafre, cubra e por isso mantenha em fogo baixo por três minutos.

Agora, incline o feijão em uma peneira, deixar a fuga de líquido para fora, mais uma vez, enviar o caldo de carne, pimenta, sal, adicione o pimentão e cozinhe por mais cinco minutos. Bem, isso é tudo. Seu primeiro curso incomum está pronto. Enfeite com folhagens e servir.

Sopa de galinha com arroz

Tome quilograma de frango e colocá-lo em um recipiente com dois litros de água fervente com sal. Isso também adicionar o coração, pescoço, corte de estômago, cortados das folhas de talos de lovage, uma colher de chá de especiarias, adequado para sopa. Em seguida, leve para ferver, retire a espuma e deixe cozinhar por cerca de duas horas até estar completamente cozido, e depois remover o caldo de galinha.

Meio quilo de batatas, limpo, lavar cuidadosamente, cortada em cubos.
Um grupo de verdes picantes, limpa, lavagem e pique finamente. Agora, coloque em um caldo fervente picantes verdes, batatas, cento e cinquenta gramas de arroz de grão longo, leve para ferver e cozinhe por cerca de vinte minutos até que esteja totalmente cozido.

Pouco antes da conclusão do cozimento, adicione o caldo de fígado. carne de frango separar dos ossos e retire a pele, corte em pedaços pequenos, coloque na sopa, aquecê-lo e tempere com pimenta, sal, nozes noz-moscada ralada, polvilhe com salsa picada. Tudo – a sua refeição está pronto para comer.