queijo feta romeno: composição, propriedades úteis, calórico

queijo feta – é representativa de queijos em conserva, que recentemente se tornaram muito populares. Costuma-se comer em sua forma natural ou usado para preparar uma variedade de pratos. Um dos mais famosos queijos desta classe em nosso país é considerado queijo sérvio.

Um pouco sobre o produto

Acredita-se que o primeiro queijo nos tempos antigos fez o comerciante árabe. A lenda conta como, indo em uma viagem, ele levou com ele na garupa com leite. No entanto, quando o tempo está quente, sob a influência de calor e de bactérias contidas no produto, verificou-se azedo. Assim, para obter primeiro pedaço de queijo do mundo. Desde então, a tecnologia de produção pouco mudou. queijo moderna (incluindo sérvio) é a seguinte:

1. Leite pela acção de espécies de bactérias específicas acidificação expostas. Para a produção decidiu tomar as cabra de ou leite de ovelha, mas por vezes utilizado ea vaca.
2. O queijo resultante é enviada para a maturação, submergindo-a num recipiente com uma solução salina especialmente preparado. Este processo dura cerca de 30 (mas não 60) dias.

Curiosamente, o queijo Serb como outros produtos desta espécie praticamente não tem casca e é uma massa sólida suave com um mínimo de vazios. Se algum tipo de crosta está presente, é apenas devido ao armazenamento inadequado. Mais longo que retém a sua frescura queijo no mesmo líquido em que amadurece.

Benefícios e danos ao produto

Queijos sérvia como qualquer produto de leite contém uma quantidade suficientemente grande de cálcio. Ela promove o fortalecimento natural dos ossos e dentes. Além disso, deve-se notar que se o cálcio é o queijo em um estado facilmente digerível especial. Além disso, a utilização constante de queijo tem um efeito positivo sobre o corpo como um todo e, em particular, sobre a pele humana. Torna-se mais suave, macia, suave e aveludado. E vice-versa, – uma grande quantidade de potássio torna o produto é proibida para aqueles com desordens com o sistema de nervos ou da circulação sanguínea. E as pessoas que têm problemas com o aparelho digestivo, deve limitar o consumo destes queijos por causa do alto teor de sal. Se desejar, este número é claro que é possível reduzir e, se um produto do tempo de imersão em água ou apenas alguns minutos para mantê-lo em água fervente. características qualitativas do queijo ao mesmo tempo não vai mudar, e o sal será significativamente menor.

O que os clientes dizem

Às vezes, as opiniões dos consumidores comuns em desacordo com o fato de que o referido fabricante ou especialistas dizem. Completamente diferente parece queijo sérvio nesta matéria. O feedback dos clientes confirmam plenamente tudo de melhor, o que eles dizem sobre este produto, com excepção do teor de sal. Muitos argumentam que a sua quantidade é tão pequena que quase não sente o gosto, por isso, os núcleos não pode se decepcionar a este respeito. Tudo o resto – a verdade. Há um outro fator importante que toda a massa de queijos em conserva fica queijo exatamente sérvio. Comentários confirmar as palavras do fabricante da naturalidade da matéria-prima. Hoje em dia, muitas vezes você pode encontrar produtos lácteos preparados a partir dos componentes recuperados. Neste caso, é diferente. Naturalidade deste queijo aparente não apenas a partir da inscrição na embalagem. Isto confirma o sabor suave, delicado e suave. Afinal, um bom real bando de impossível sair da água com o pó. Para fazer isso, é leite fresco natural.

esfera de aplicação

Este queijo (queijo sérvio) por um bom chef – um verdadeiro achado. Com ele, você pode cozinhar centenas de pratos interessantes e verdadeiramente delicioso. Ele pode simplesmente trazer para a mesa como snacks originais, juntamente com legumes frescos e ervas. Além disso, ele é uma deliciosa sanduíches quentes e frias, sopas e usados como um ingrediente para a preparação de pizzas. queijo Feta tão bom como um dos componentes de um recheio para bolos. Mas acima de tudo este queijo é familiar para o consumidor como o principal componente para todos os tipos de saladas e vinaigrettes. "Greek" entende-se não só para os famosos. Há também bastante saborosa e muito simples variante – salada "Shopska". Para cozinhá-lo você vai precisar de: 2 tomates, 1 pepino, cebola, vagem de pimenta, 4 gramas de queijo, 100 gramas de azeitonas, vinagre de maçã 5 gramas, 15 gramas de azeite e uma colher de sopa de tomilho tomilho.

Preparando uma salada em minutos:

1. Pimentas cozer no forno durante 20 minutos e, em seguida, colocá-lo dentro de um saco de plástico e deixar nesse estado até que arrefeça.
2. Neste momento, os produtos restantes são cortadas em cubos e coloque em uma tigela.
3. Arrefecido a moer pimenta em tiras e adicione à tigela de salada com o vinagre, azeite e especiarias.

Este prato é certo para agradar aqueles que gostam saborosa e saudável comida, mas observando cuidadosamente o seu peso.

O que está dentro

Normalmente, a compra de queijo na loja, o comprador está interessado principalmente em, o que é o bem de queijo sérvio. Ingredientes é capaz de dar uma resposta abrangente a esta questão. Primeiro você precisa prestar atenção ao que a partir do qual preparado queijo. Neste caso, apenas ingredientes naturais são usados: leite, extrato de coalho, sal e fermento especial. Sem aditivos, sabores, agentes de espessamento e de outros compostos químicos. Este queijo pode ser consumido sem medo para a sua saúde. cerca de 20 gramas de proteína, 19 gramas de gordura, 0,5 gramas de hidratos de carbono cerca de, cerca de 5 g de cinzas e 52 g de água: seguido de valor nutritivo, a partir da qual ele é visto que 100 gramas deste produto contém indicadores. A composição de mais do que eloquentes. E quando você considera que o valor energético do produto é inferior a 260 calorias, torna-se claro que é apenas perfeito para uma dieta saudável. Além disso, considerar a composição vitamina rico (A, B, E), que praticamente não é destruída, desde que o processo de preparação do queijo ocorre a uma temperatura relativamente baixa.

Com meus próprios olhos

Longo e duro, você pode falar sobre o queijo queijo sérvio mundialmente famoso. As fotos podem ser melhor descrito qualquer produto. A imagem, é claro, não vai ser capaz de transmitir o sabor original e sabor delicado. Mas dá a oportunidade de ver e apreciar o quão bom o produto em si, ou um prato que é cozido a partir dele. Fotos de muitas saladas tão eloqüentes que eles podem ser preparados, mesmo sem ler as receitas. queijo branco é muito popular na culinária nacional dos países dos Balcãs, a Ucrânia ea Moldávia. Aqui dele faz maravilhas. Por exemplo, os búlgaros gostam de assar o queijo no forno. Para começar, é polvilhado liberalmente pimenta (pimenta vermelha), em seguida, adicione um pouco de manteiga e depois enrolado em pergaminho, enviar no forno. O sabor deste queijo está mudando dramaticamente. Torna-se mais suculenta e adquire um sabor único. chefs visionários torná-lo possível para revelar as melhores qualidades do produto familiar. é um leite fresco natural.

Quem faz queijo

Muitas vezes, nos últimos tempos, as lojas atende queijo sérvio. Produtor de queijo – Empresa MLEKARA SABAC – fornece seus produtos para vários países através de distribuidores. O maior deles na Rússia – uma empresa com sede em Moscou "Foodland" ea empresa "Linha de Mercado" de São Petersburgo. Eles estão envolvidos em entregas directas e fornecer mercado de lácteos produção sérvio. Mais conhecido para o comprador russo é a produção da marca Adria. Queijos com este nome são de alta qualidade, e o próprio produto chama a atenção de embalagens de plástico conveniente e boa embalagem. Devido a seus representantes empresa MLEKARA SABAC é conhecido não só na Europa. Seus produtos são mesmo felizes para comprar nos Estados Unidos. Além Sérvia, a empresa produz queijo de Albena (Bulgária), Prezident (França), denmax "queijo branco de Uglich" e "Umalat" (Rússia). Ainda assim, é os produtos MLEKARA Šabac compradores russos é líder absoluto.

suas próprias mãos

Muitas pessoas sabem que não é necessário comprar o queijo na loja. Ele pode ser facilmente feito à mão. Por exemplo, Serb queijo em casa é feita dos seguintes produtos: leite de 2 litros 6 ovos, 400 gramas de creme de leite e um par de colheres de chá de sal.

Quando estiver pronto, você pode começar:

1. Leite vertida na panela, adicionar sal e levar a mistura até ao refluxo.
2. Neste momento, bata bem os ovos, e, em seguida, conectá-los com creme de leite.
3. Despeje a massa de ovos, no leite quente.
4. Ferver em conjunto até que até uma separação da coalhada e do soro. Demora cerca de 5-6 minutos.
5. Estirpe massa quente através de duas camadas de gaze densa colocadas sobre uma peneira.
6. O queijo restante enrole as extremidades do material e colocar em uma imprensa durante 5 horas. Para melhor produto de maturação pode ser colocado na geladeira.

Se os ingredientes para ter alta qualidade e muito fresco, o queijo de modo que seria impossível distinguir entre o que é vendido na loja. Só o preço do produto acabado muito prazer amante.