Como a cozinhar cogumelos.

Não é nenhum segredo que o nome do famoso cogumelo cogumelos é um raízes francesas, por causa da palavra francesa "champignon" é traduzida em russo como "cogumelo". Apesar de este argumento forte, muitos pesquisadores acreditam que os cogumelos têm aparecido na Itália, e só depois se espalhou na França. Onde de fato existe uma variedade tão popular de fungos, os cientistas ainda não descobri. No entanto, não é necessário discutir sobre as propriedades benéficas de cogumelos. Eles não só têm um efeito positivo sobre o sistema cardiovascular e nervoso, mas também ajudar a melhorar a condição da pele e fortalecer os músculos.

Comer cogumelos para comer pode estar em qualquer forma: enlatados, cru, assado ou estufado. Devido a esta qualidade, há muitas opções de como cozinhar cogumelos. Você pode preparar saladas com cogumelos, sopas, molhos, lanches, bolos com sabor e pratos principais.

A cozinha italiana tem um grande número das mais deliciosas receitas de como cozinhar cogumelos. Em nosso país, uma enorme prato popular italiana "carne com cogumelos com molho branco." É saboroso, saboroso e nutritivo prato, que, graças à presença nele de noz-moscada, adquire um sabor único e delicioso.

Carne com cogumelos. Receita.

Para a preparação de carne sob um molho branco com cogumelos, são necessários os seguintes ingredientes:

• Beef 900 g.
• leite 1 chávena
• 30g. óleos (creme)
• 300gr. cogumelo
• 30 oz. azeite
• Especiarias, sal
• 10g. noz-moscada
• farinha

Cogumelos limpo e lavagem em água. Manteiga e azeite Pré-aqueça a panela, adicione os cogumelos e frite-os um pouco até dourar. transferência de cogumelos salteados com um pote de dois litros.

Carne cortada em pedaços pequenos, adicione especiarias e sal, enrole em um pouco de farinha e frite em ambos os lados em uma frigideira em fogo médio. carne frita estava sobre cogumelos. Em uma panela com cogumelos e carne, adicione a noz-moscada e leite. Coloque a panela no fogão e, em fogo médio, cozinhar o prato por 40 minutos para engrossar o molho. O prato está pronto!

Os amantes do alimento e, ao mesmo tempo para gastar em cozinhar um mínimo de tempo, com certeza, preocupado com a pergunta: "Como a cozinhar cogumelos rápida e saborosa?". De cozinha italiana veio até nós a pizza suculenta e deliciosa receita, que é justamente considerado um símbolo da Itália. Tente cozinhar um prato chamado "Pizza com cogumelos", que nezateyliv receita é muito simples e não vai tomar muito do seu tempo.

Pizza com cogumelos. Receita.

Pizza, você vai precisar de:

• 200 gr. carne de porco
• Dois de pepino
• 3 tomates
• 5 cogumelos
• Azeitonas e molho de tomate
• 1 cebola
• Base para pizza ou massa preparada.
• 80 gr. queijo duro

Primeiro você precisa para cortar a carne de porco cozida em tiras finas. Em seguida, cebola limpo e cortado em anéis. Depois disso, levar os tomates, lave-as e corte em fatias. Lavar e limpar os cogumelos e também cortá-los em pedaços pequenos. queijo grelha (de um modo preferido Parmesão) e cortada em tiras finas pepinos.

Rodada escova de cozimento com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Mãos distribuir uniformemente a massa de pão para assadeira (camada fina deve girar). Dough abundantemente lubrificar molho de tomate e espalhe sobre ele em ingredientes corte avançar na seguinte ordem: anéis de cebola, cogumelos, cogumelos, presunto, tiras pepinos, anéis tomates, queijo ralado. Top ordenadamente azeitonas. Coza prato deve ser não mais do que 20 minutos no forno a 200 ° C.

Pratos com a adição de cogumelos recebeu muito saudável, saborosa e, ao mesmo tempo, de baixa caloria. Como a cozinhar cogumelos – você decide, o mais importante, lembre-se que griby- dados é saudável e alimentos saudáveis, de modo pratos com cogumelos nunca será supérfluo em sua mesa.