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mel delicioso agaric

Todos espalhados sobre a mesa festiva e todos os dias se torna um produto como cogumelos. Isto é explicado, principalmente, pelo fato de que um pode se preparar não só as primeiras ou segundas cursos, mas também lanches e saladas. Cogumelos podem ser colhidas no final de agosto, e quase até a primeira geada, enquanto que no inverno eles só comprar congelado quase qualquer supermercado, os cogumelos pode ser frito, cozido, picles e assim por diante. D. Se falamos sobre a culinária do mel agaric, o eles acabam por saudável e macia, tendo um sabor original, único.

Por exemplo, a partir de cogumelos congelados bem para fazer sopa. Para ele precisará carne, cogumelos, cebola, cenoura, algumas batatas, sal e especiarias, creme de leite. A carne é cozida em água fervente por cerca de uma hora, vai, aqui são colocados cogumelos descongelados. Cebolas e as cenouras limpo, cortado em duas metades, são adicionados ao caldo. Legumes são cozidos por cerca de 40 minutos. Em seguida, cebolas e cenouras são removidos, carne, peças em porções cortadas, colocar de volta junto com as batatas cortadas em cubos. Salgada sopa, pimentão, batata estão se preparando para concurso. Em cima da mesa, é bom para servir, adicione o creme azedo. Para este prato de agaric mel pode ser tomado não apenas descongelado, mas cogumelos frescos.

Muito saboroso e fácil de preparar são os principais pratos em vasos, mais eles reter uma grande quantidade de substâncias úteis contidas nos produtos. Assim obtido fungo saturada ensopados, pote em tomate.

Vários batatas médias são limpos, cortada em cubos. 3 colheres de sopa de arroz lavado, obsushivayut. Cerca de 20 gramas de cogumelos frescos fritos com cebola em uma panela, adicione um pouco de pasta de tomate, tudo extinto cerca de 10 minutos. Os vasos preparados estabelecidas as batatas e cogumelos, mexa bem com sal. Ware colocado num forno pré-aquecido durante cerca de 20 minutos para guisado. Então aqui é colocado para fora arroz e ervilhas, e cozido novamente vai para o forno até feito, que é verificada pelo grau de suavidade da batata. Este e receitas similares de mel agaric pode diversificar, acrescentando aqui e outros legumes, como abobrinha, berinjela, cenoura. O cozido acabado polvilhado com cebolinha ou dill picado.

sabor cremoso suave tem uma julienne de mel agaric, quase prato tradicional, que é preparado a partir de cogumelos. Cebola frita em uma panela, a ele são adicionados cogumelos frescos. Poucos minutos aqui é colocar uma colher de farinha, sal, especiarias, tudo bem misturado, despeje uma pequena quantidade de creme de leite (se for muito grossa, você pode diluir com água ou substituí-lo com creme de leite). Sob a tampa fechada cogumelos cozido por aproximadamente 10 minutos, adicione o queijo ralado, de interferir. O prato está pronto quando o queijo é derretido completamente.

Variantes deste prato do agaric mel pode ser diferente, como alguns preferem cozinhar no julienne forno, com a adição de carne de frango. Para este mama ou cozidos lombo de frango, cortadas em cubos, misturou-se com cogumelos, vertida cremoso molho de maionese é polvilhada com queijo ralado e enviado num forno pré-aquecido durante 15 minutos.

Excelente aperitivo para a tabela de feriado são cogumelos marinados, enquanto eles podem se preparar. Para a seguinte receita terá 1,5 kg de cogumelos congelados, que derramado 1,5 litros de água a ferver. Uma vez que os cogumelos à tona, eles ferver durante 20 minutos. A marinada por litro de água é colocada 2 colheres de sopa de vinagre, 2 colheres de sopa de açúcar e sais de colher, trazidos a ferver e deixadas aquecer até que tudo esteja dissolvido. Cogumelos reclinar num coador, drenar a água é dado. Os frascos preparados (as proporções a serem dados suficientes duas meio litro) é colocada na parte inferior das sementes de folha de louro, pimenta, mostarda. Cogumelos estabelecidos em uma tigela, despeje a marinada, enovelados. Eles estão prontos para comer depois de 3 dias. Estes pratos podem ser comidos com batatas agarics mel fritos ou produtos de carne.