Fácil de preparar receitas para bolinhos.

Tradicionais ucranianos prato – bolinhos de massa, tem uma longa história, eles estão associados com muitas superstições, lendas e rituais de magia. O povo ucraniano têm sido atribuídas propriedades mágicas bolinhos, acreditava-se que este prato vai trazer para a casa de riqueza, saúde, força, proteção contra maus espíritos e dar procriação. Hoje dumplings – é apenas um prato saudável e saboroso, um favorito entre adultos e crianças. E como é tão diferentes públicos devido ao fato de que diferentes bolinhos receitas envolvem diferentes coberturas. Dumplings pode ser doce: com queijo, cerejas, morangos, framboesas, ameixas, morangos, maçãs, doces, sementes de papoula. E é possível para fechar-se e em seu batata, ensopado de repolho, fígado, cogumelos, feijão, queijo (queijo), fígado com gordura etc.

Receitas bolinhos, basicamente, tudo a mesma coisa, e diferem apenas recheios exceção só é o pierogi preguiçoso. O processo de cozimento é um pouco diferente do clássico. Então, eu quero oferecer-lhe um clássico receita com bolinhos de queijo e bolinhos preguiçosos com batatas.

Bolinhos de massa com queijo cottage.

Ainda querendo saber como cozinhar bolinhos de massa com queijo cottage? Depois de ler esta receita, encontram-se respostas. E o resultado agradou a todos na família vai apreciar.

Para o teste que você precisa: farinha (2,5 copos), ovos (3 unid.), Água (0,5-1 copo), um pouco de açúcar (colher de sopa), uma pitada de sal.

Recheio: requeijão (600-700 gr.), Açúcar (a gosto), baunilha. Opcionalmente, você pode adicionar um punhado de passas.

Preparação. Quase todas as receitas bolinhos envolvem amassar segue. Em uma tigela grande (por conveniência) é peneirado através de um peneiro da farinha, feita recesso dentro do qual são conduzidos os ovos, joga um pouco de açúcar e de sal na farinha. É vertida água fria (muito importante). Amassar a massa. Ele deve ser uniforme e não muito íngreme, mas não líquido.

Prepare recheio. Esfregue o queijo cottage em uma tigela com o açúcar. Adicione a isso um pouco de baunilha. Antes de colocar as passas, preenchê-lo com água fervente e dar alguns minutos para se levantar, lavar cuidadosamente. Toda a mistura. dumplings enchimento pronto para o futuro.

Leve a massa. Belisque um pedaço pequeno e rolou-lo em uma camada de espessura média não superior a 0,5 cm. Círculos copo apertar, colocados no meio e coalhada zaschipyvaem borda. Assim, a formação de um bolinho de massa crescente.

Também é possível formar círculos de bolinhos de escolher outro caminho. Tome um pouco de massa para rolar sua salsicha. Cortados em pedaços pequenos, cada peça um pouco atropelar e polvilhe um pouco de farinha. Rolo pino do rolo para uma espessura desejada. A pré-forma obtida ao fechar-se a coalhada.

Em água fervente levemente salgada jogamos nosso Varenichki, depois que sobem do fundo, ferver por 3-5 minutos. Escolhendo um prato e jogue um pouco de manteiga. Ele não dá produtos acabados ficar juntos uns com os outros. creme de leite é um complemento perfeito para os bolinhos prontos com queijo cottage.

bolinhos preguiçosos com batatas.

Vamos precisar de: batata (6-7 pcs.), Um ovo, farinha (1,5 xícaras), ervas (endro, salsa), creme de leite (a gosto), pimenta, sal.

Preparação. Limpar as batatas descascadas, lavadas exaustivamente, cortar e ferver em água e sal até ficar macio. Pronto para esmagar batatas purê em um liquidificador ou com a mão, dar um pouco fria. Recebeu purê de pimenta e entrar no ovo, o mix pasta resultante também. Pouco a pouco, adicione a farinha e sove a massa.

A massa resultante é rolar para baixo um torniquete, cortá-lo em pedaços pequenos, podem ser de cadeia linear, e pode ser ligeiramente oblíqua. Cada peça levemente enrolados em farinha. Jogar pedaços de massa em água fervente salgada, ferver durante 6-7 minutos. bolinhos preguiçosos prontos com batatas polvilhadas com ervas sirva com creme azedo.

O mesmo princípio pode ser preparado bolinhos preguiçoso com queijo cottage ou os bolinhos clássicos com qualquer recheio. Para fazer isso, tomar as receitas bolinhos acima e substituir o queijo e batatas em quaisquer outras coberturas.