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Sopa de galinha com cogumelos – Sopa da Vovó

Perfumado caldo de galinha, o cheiro não pode ser confundida com qualquer coisa. Nenhuma família está completa sem este milagre de cozinhar no menu, mas por quê? Veja como o seu pequeno "Nehochuha" come Transparente, saborosa sopa de frango, e tudo ficará claro. sopa de galinha de uma avó com cogumelos, do fogão russo, ainda me lembro. Avó a certeza de que a sopa de galinha e as forças unidas e curas de doenças. Frango, água, cebola cenoura sim – quem teria pensado que muito deste benefício. Depois de uma sopa muito simples! Agora eu sei que a sopa de galinha no mundo da culinária muito, e, em seguida, houve apenas avó. Deixe cozinhar e lembre-se o gosto da infância.

sopa de galinha da avó com cogumelos:

  • Filé de frango – 600 g.
  • Cebola – 1 pc.
  • Belas vermicelli de teias de aranha – 50g.
  • Murphy – 5 pcs.
  • Cenoura (tomar pequeno) – 1 pc.
  • Champignon – 150 c.
  • Sal a gosto
  • Qualquer verdes, lavrushki folha
  • Água – 3 litros.

preparação:

Cozinhe o caldo do frango, acrescente a cebola no início. filetes prontos da panela para colocar para fora em uma tigela, e coe o caldo necessário. Cebola não será necessário. Coloque o caldo no fogo para ferver e imediatamente colocar as batatas, corte em cubos pequenos. Em uma frigideira fritar as cebolas picadas e cenouras cortadas em tiras, fritar os cogumelos separadamente, cortados em plaquetas. batatas código no caldo está quase pronto, adicione o macarrão, legumes e cogumelos. Sal a gosto, folha de louro e deixe cair então a nossa sopa de frango com cogumelos por alguns minutos até que esteja totalmente cozido. Filetes cortados em pedaços e adicione à tigela com sopa. Polvilhe picado ervas sopa. Como você pode ver, a cozinhar sopa de frango com cogumelos não é difícil, mas como delicioso!

Simplesmente preparando queijo sopa com cogumelos, uma receita que é conhecida por um longo tempo. É possível preparar tanto o frango eo caldo de legumes

  • Sopa do queijo com cogumelos
  • A sopa de galinha – 2l.
  • O queijo fundido – 3 peças.
  • Cenouras, não muito 1pc.
  • Batatas – 4 pcs.
  • Cogumelos frescos (geralmente cogumelo) – 200gr
  • Cebola – 1 pc.
  • Sal, ervas.
  • Óleo ou manteiga para vegetais de fritura

preparação:

Batatas cortadas em cubos ou tiras, cenouras, Pique ou grelha, cebola melenko crumble, cogumelos cortados em fatias grandes.

Nos caldo de galinha de venda batatas cortadas fervente e cozinhe até ficar macio. Cebolas e cenouras frite levemente, em seguida, adicione os cogumelos e frite por 5 minutos. Se desejar, você pode ser frito cogumelos separadamente. Em uma panela de sopa coloque os legumes e cogumelos, e após 5 cubos de deformação queijo processado, e deixe ferver, mexendo sempre até que o queijo dissolvido. Adicione sal a gosto. Servir, polvilhado com ervas.

sopa de queijo com cogumelos é um sabor verdadeiramente requintado, apesar do fato de que é feita a partir de produtos comuns. Possível em vez de queijo processado usar queijo, também vai ser saborosa, mas isso é que ele ama.

Nesse caso, se você desistir da carne (nenhuma idéia de como fazê-lo), você vai precisar de um prato vegetariano saudável e saborosa, porque não cozinhar sopa branca com cogumelos?

sopa branca com cogumelos:

  • 1 litro de água
  • 50g de manteiga
  • Bulb – 2 pcs.
  • Alho – 3 dentes
  • Cogumelos frescos (qualquer) 300gr. Para adicionar sabor, se há um par de cogumelos porcini secos, mas não necessariamente.
  • ¼ farinha copo
  • 0,5l leite
  • queijo duro ou 200g de creme.
  • Sal, salsa.

preparação:

Em uma frigideira derreter a manteiga, colocar cebola cortada e alho finamente picada, extinguir 5 minutos. Não tenha medo, não terá um cheiro forte de alho, e o sabor vai melhorar. Agora adicione os cogumelos e ensopado em conjunto durante 5 minutos. Polvilhar com farinha e misturar completamente, e que não é queimado, verter imediatamente a água e leite, reduzir o calor e a agitação, simmer 15 minutos, quando a mistura é ligeiramente mais espessa, adicionar o queijo. Salsa pode ser adicionado ao vaso, e é possível, em seguida, para a placa. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta. Ao servir, polvilhe com queijo ralado, o sabor é picante. Para a sopa, você pode oferecer um brinde.

Infância lembrado sopas preparadas. Aprecie a sua refeição!