cozinha checa – as receitas prazeres simples

cozinha checa é muito gratificante. Ele inclui uma variedade de opções para a carne, frito em uma panela (o porco mais comum), patês de fígado, salsichas, uma variedade de deliciosos pratos de peixe (especialmente carpa), saladas, suculento ou seja, legumes e, é claro, bolinhos. sabor característico e cerveja, no entanto, é uma questão separada.

cozinha checa orgulha desta receita pratos como "salada de Praga." Ignorá-lo – significa mostrar desrespeito ao país. Se levada a cabo, tal como tema "Czech Cuisine: receitas e segredos de cozinha", não se pode deixar de mencionar esta salada, porque ele é amado todos – os tchecos, os turistas que visitam o país. Ele é rico, contém uma grande quantidade de legumes e carne. E isso não é um prato lateral, e um prato separado, que é um fenômeno raro para uma salada.

Então, aqui estão os ingredientes que são necessários para a preparação deste prato:

• rosbife (150 gramas);
• carne de porco assada (o mesmo);
• picles (dois grande);
• 100 gramas de cebola;
• Uma maçã média;
• suco de limão, maionese e pimenta.

Para preparar esta salada, você precisa cortar tiras finas de carne. Não cubos! Em seguida, frite a carne de porco e de vitela em fogo alto, e polvilhe com especiarias. Em seguida, adicione as cebolas (por alguns minutos até ficar cozido). A carne é em seguida arrefecida. Pepinos cortados em tiras e adicionar o resto. cozinha checa é cheio de sutilezas, e um deles nesta receita – despeje a carne suco de limão. Além disso, é polvilhada com sal e pimenta. Maionese ou creme de leite – a gosto. A carne é necessário para colocar em folhas de alface, enfeite com fatias de maçã (que não deve ser azedo).

Falando de cozinha checa, não podemos ignorar e sopa de cerveja. O próprio nome já é intrigante! cozinha checa é frequentemente usado em viver saborosa cerveja como o ingrediente principal, que é perfeitamente combinadas com legumes e carne.

Para preparar o delicioso riqueza da sopa que você precisa:

• 2 fatias de pão;
• litro de cerveja pálida;
• uma pitada de sementes de cominho;
• 60 gramas de açúcar;
• 50 gramas de manteiga;
• um pouco sal;
• quatro gemas de ovos;
• e 250 gramas de creme.

Para começar com o pão em cubos. A melhor coisa seria a de tomar o pão e farelo. Em seguida, eles derramou cerveja em uma panela. Tudo isso é salgado, em seguida, adicione uma pitada de açúcar e manteiga. Então tudo que você precisa para trazer para ferver e adicione uma pitada de cominho. A espuma, que aparece periodicamente, é por vezes necessário para remover e lavar na pia. A mistura foi, em seguida, arrefeceu-se ligeiramente. Antes de aplicá-lo sobre a mesa, é necessário adicionar-lhe o creme, misturado com as gemas.

Outra receita, que é famosa por sua culinária Checa. Este rolo de cogumelo com salada. Ele precisa de uma cabeça de alface, tomate, 250 gramas de cogumelos, cebola, manteiga (3 colheres de sopa), um pouco de farinha, um copo de leite, seis ovos, óleo vegetal e salsa – a gosto.

Tomates cortados em 8 pedaços, cogumelos finamente picada, anéis de cebola cortada. E tudo isso é necessário ferver por algum tempo. Depois de 10 minutos, adicionados à farinha. O leite deve ser diluído com água e levar a ferver. Em seguida, você precisa vencer os ovos e misture-os com os cogumelos. Em seguida, pique finamente a salsa e adicione à mistura. Tabuleiro colocar um papel manteiga ou papel alumínio, oleada. Fúngica propagação em massa através da folha de cozimento, que é então colocado em 20 minutos em um forno quente. Em seguida, obter uma "folha" é minimizado para rolar e corte. Um é alimentado com tomate e alface. Bom apetite!