Como fazer açúcar de confeiteiro em casa para a decoração e fermento?

Para a decoração e de fabrico de produtos de confeitaria é frequentemente utilizado açúcar em pó. Na verdade, este pó açúcar. Em uma escala industrial em um moinho especial, que é preparada por moagem de migalhas de açúcar. O tamanho de cada partícula de pó vendidas na loja é de 100 mícrons (a espessura de um cabelo humano). No entanto, ele já vale muito mais caro material de partida. Assim, ele pode ser uma pergunta: como fazer com que o açúcar em pó em casa?

Apesar do fato de que o pó que ser feito manualmente bastante trabalhoso, mas pode ser feita para a decoração e a sua casa. Para estes fins, é melhor tomar o menor açúcar que será encontrado. Isto irá reduzir o tempo gasto em sua moagem. Mas com a ajuda de que para fazê-lo depende da disponibilidade de equipamentos na cozinha. Mais comumente usado moedor, pelo menos – um liquidificador ou processador de alimentos se você tem o direito dicas. E muito raramente fazer isso manualmente num almofariz ou com a ajuda de um rolo.

Para aqueles que têm um moedor de café elétrico, não precisa mais explicar especificamente como fazer açúcar em pó em casa. Uma terceira quantidade possível do que é preenchido com açúcar e do solo para as partículas de tamanho desejados. Na prática, isto significa que, logo que a massa era branca e homogênea, o instrumento pode ser desligado. Em seguida, o pó peneirado através de um crivo para remover partículas de tamanho grande. Eles podem ser retornados de volta para continuar a destruição. Claro que, para estes fins podem ser usados e um moedor de café manual, somente o processo vai demorar muito mais tempo.

No entanto, nem todos, mesmo por uma questão de açúcar em pó, pronto para comprar uma unidade similar. Mas outros aparelhos de cozinha é quase todo mundo. Mas, então, como fazer açúcar em pó liquidificador? Se está incluído um moedor pequeno, é melhor usá-lo. Como no moedor de não servir mais de um terço do volume máximo. Se não houver um bocal tal, é possível moer e misturador de faca usual. Só desta forma vai fazer em um tempo não mais de 1-2 colheres de sopa de pó.

Isso é apenas há situações em que não há possibilidade de usar o equipamento de cozinha, e decorá-lo ainda precisa de pó. Neste caso, você pode usar os métodos "avó" de como fazer açúcar de confeiteiro em casa. Para uma quantidade muito pequena pode ser colocado açúcar de protuberância em um almofariz e pilão para libra. Ou você pode colocar para fora o açúcar refinado em uma folha de papel limpa, cubra com uma segunda folha e um rolo várias vezes para realizar movimentos opressivos. No fim de todas as manipulações que resultam em pó peneirado através de uma peneira fina ou dobrada em diversas camadas de pano de queijo.

Mas é importante não só para saber como fazer um açúcar em pó em casa, mas também como armazená-la. Assim como o açúcar, é capaz de absorver a humidade e odores. Isto significa que é apropriado para armazenamento a longo prazo só limpa, material de vidro seco. E é desejável que ele tem uma tampa bem ajustada. Mas mesmo nestas condições, é necessário que ele seja usado dentro de um mês. Após este pó perde as suas propriedades.

Conhecer todos os segredos de como fazer o açúcar de confeiteiro em casa, você pode experimentar um pouco e adicione o açúcar por trituração aditivos aromáticos. Isto pode ser açúcar de baunilha (baunilha natural) ou canela. Mas ainda assim, se possível, é muito mais fácil e mais conveniente para comprar o pó na loja. O tempo poupado e frustração vale o dinheiro que terá de pagar por isso.