conhaque de ameixa saborosa e forte em casa

Licores ameixas são considerados os melhores bebidas alcoólicas que podem ser preparados em casa. Eles não necessitam de equipamentos especiais, fácil de fabricar. Neste caso, verifica-se muito saborosa bebida aromatizada que é fácil "ir", não causar intoxicação ou dor de cabeça. Quase toda nação tem sua própria receita para o brandy de ameixas. A bebida é preparada usando como vodka ou espírito e causando próprios bagas de fermentação. Na verdade tintura – isto é, quando a fruta é dada a sua cor, sabor e cheiro de álcool e licores de frutas si mesmos produzem grau sob a influência de açúcar.

Mas o que maneira nós não estávamos indo para cozinhar bebida ameixa, antes de que precisamos para classificar cuidadosamente as bagas. Adequado para este fim, qualquer variedade – Húngaro, mirabelle, greengage e outros. Não é importante, mas o fato de que todas as frutas foi tselenkimi, petroleiros … numa palavra, como uma imagem. Porque ameixa brandy em casa pode falhar devido a uma única fruta podre. Quanto às sementes, então não poderia ser resolvido completamente a você. Alguém acredita que graças a eles que a bebida fica acidez e aroma. Outros acreditam poços ameixa venenoso contendo ácido cianídrico e cianeto.

Como cozinhar brandy plum vodka

Nós adicionar frutas no frasco de 3 litros, despeje vodka, para que nenhum do feto não fique fora. É também importante que entre a superfície do líquido e o gargalo do recipiente foi o menor espaço possível. Portanto, se você tiver um pouco pia, tomar um frasco do quarto. Fechar o recipiente e colocar em um lugar escuro e fresco (idealmente – na adega) por 40-50 dias. Vodca despeje em um frasco e derramar o açucarada. Os bancos recém-fechadas são deixados no porão por mais duas semanas. Tensão fora o suco iniciado frutas. Bagas si pode ser usado na culinária. Misture o suco de ameixa vodka, o tempo dá bebidas para todos os componentes incluídos em conexão com o outro. Filtrada através de um filtro e engarrafado. Para utilizar este conhaque de ameixa em casa Será válida somente após seis meses. Em seguida, seu aroma e sabor completamente maduras e "desdobrar".

Cozinhar sem vodka

Baseando-se na fermentação natural de frutas, precisamos garantir que os frutos das condições máximas para isso. Não lave as ameixas com muito cuidado, porque as datas irá remover bactérias. Haverá também um bom pequeno frutas congeladas – o que irá impulsionar o processo de fermentação. Além disso, você pode adicionar ao Greengage húngaro ou um punhado de passas – conhaque de ameixa em casa será ainda mais doce e mais aromático. Frutas devem ser cortados ao meio e retire pits. A preparação de um xarope de três copos de água e três quilos de açúcar. Preenchê-los seis quilo de ameixas em um recipiente de vidro, amarrando o pescoço de gaze e colocar em três dias no calor. Quando na superfície vai espuma e bolhas, gaze remover e instalar o coletor de água. Se você não tem este dispositivo astucioso, pode ser usada no pescoço de bancos médica luva, que antes que você precisa para fazer uma punção com agulha. Como tal, o brandy de ameixas em casa deve ficar por cerca de um mês até o final da fermentação. Depois disso, a fuga de líquido através de um filtro duplo, verter em garrafas e cortiça. Degustação brandy pode estar em dois meses.