Como preparar o vinho de cinzas vermelho em casa

É uma pressão para preparar vinho de cinza vermelha em casa. Para fazer isso, cerca de um balde de frutos silvestres. Deste montante vai virar 16 ou 17 litros de bebida. Você pode fazer o mesmo vinho de Aronia bagas ou misturar e fazer misturado. Esta bebida tem uma amargura específico, mas muito bem conservado, sem se tornar azedo.

Começamos a fazer vinho caseiro fora de Rowan vermelho

Uma questão muito importante – quando pegar frutas. Há uma percepção de que as cinzas vinho montanha vermelha em casa precisa ser feito necessariamente de fruta congelada. Mas a prática contradiz isso – a mesma bebida e se pregado da geada, e a partir deles bagas intocadas.

Recolher os frutos necessários no final do outono. Recolhidos no balde desyatilitrovoe Rowan dvadtsatilitrovuyu subsequentemente colocados em uma garrafa com um gargalo estreito (é necessário um volume adicional de água). Mas primeiro ele precisa ser limpo de galhos e caules e começar a fazer o mosto inicial. Receita de cinzas vermelho vinho envolve a adição de água, nesta fase, uma vez que estas não são tão bagas suculento como, por exemplo, cereja ou groselha.

Em nenhum caso, não lavar as frutas antes de colocar no mosto. Vinho da cinza de montanha vermelha em casa requer a observância deste importante nuance. revestimento esbranquiçado que cobria a fruta contém uma substância realizando a fermentação. Sem eles, é improvável que você vai ter um excelente vinho da cinza de montanha vermelha na casa. Bagas muitas vezes não são cobertos com lama, e uma pequena fração do que a poeira assente no processo de sedimentação para o fundo da bebida, e será possível drenar o.

Você pode peredavit Rowan erva manualmente, mas é muito tarefa demorada. É melhor torcer em um moedor de carne, que é muito mais rápido. Stalk preso no processo de torcer no bocal. Então nós vamos ter que limpá-lo regularmente, para evitar inundações demais. Como resultado, a pasta de laranja deve começar. Deve ser colocado em uma bacia ou panela e despeje água fria em bruto, o qual deve ser um pouco menor do que Rowan esfregada. Três ou cinco dias, a mistura deve ser o de ficar em um lugar fresco. Todos os dias, ele deve ser misturado, de modo que não é mofado.

novas acções

Cinco dias mais tarde, deve ser vertida para a taça de vidro preparadas, adicionar metade da norma (cerca de 2 kg) de açúcar, agita-se e colocar em um quente, coberto com gaze. Três dias mais tarde, verter para um outro recipiente. Encha-se mais 2 kg de açúcar, colocou a garrafa sobre a lâmina de água, deixe em um lugar quente. Quando isso fermento em massa, obter vinho. Ele deve ser drenado para outra garrafa e trazer em um local escuro (que é desejável que ainda era cool -, como uma cave), novamente ajustado em um bloqueio de recipiente de água. O vinho é escuro ainda – esta é sua peculiaridade. De pé por um ano, ele limpou e estará completamente pronto.

propriedades do vinho da Rowan

Esta bebida tem uma bela cor amarelo-laranja, sabor delicado com uma amargura sutil e agradável. Vitaminas contidas nas cinzas, ajuda em doenças do trato biliar, aterosclerose e constipação. Claro, você precisa levá-la neste caso, algumas colheres de sopa por dia.