cozinha russa como cozinhar sopa de picles

Embora hoje pickle sopa goza de pouca popularidade, porque nem todo mundo gosta de uma sopa rala com um gosto amargo, ainda é um produto útil, contribui para o funcionamento normal do trato digestivo, assim como enriquecer o corpo com vitaminas e microelementos. Além disso, o picles é considerado um alimento dietético, uma vez que contém uma pequena quantidade de calorias e é perfeito para pessoas que sofrem de excesso de peso.

Além disso, a salmoura contém sopa de fibra, o que reduz o nível de colesterol no sangue e toxinas; e Lezin, aumentar a imunidade, e muitos outros componentes que fortalecem o corpo humano.

Pickle é o primeiro prato, que é preparado com base em pepinos azedo. Na nossa cozinha este prato veio no século XIX, desde o tempo na receita da sopa inclui arroz, batatas, cenouras, pepino azedo, cereais, ervas e especiarias. Na preparação deste prato utiliza apenas a carne de rim ou de miudezas de aves de capoeira, se os rins, por qualquer motivo não estão disponíveis, eles podem ser substituídos com carne ou outra carne. Dependendo da carne, sopa de colocar vários cereais. Pode ser tão cevada e trigo, cevada ou grãos de arroz. Auto salmoura é adicionado à sopa raramente (apenas para conferir sabor salgado lo), vulgarmente utilizados na preparação de pepinos ácidas. Durante a cozedura, pepinos ácidas apuradas a partir da pele e sementes, cortado em tiras e pré-cozidos em salmoura ou caldo. Todos os outros produtos são colocados da mesma forma como em todas as sopas. O prato terminado está vestida com creme azedo.

Vamos considerar em detalhes como cozinhar sopa de picles.

Primeiro fervida caldo sem sal, enquanto a carne é cortada em pedaços pequenos. cevadinha é lavada, adicionado ao caldo a ferver e ferver em fogo médio. Deve ser lembrado que a cevada é cozido por muito tempo, por isso é colocado na sopa e picles em primeiro lugar.

Batatas cortadas em cubos ou tiras, dependendo das preferências culinárias, imerso na sopa fervente. Cenouras precisa para esfregar sobre um ralador forma, a cebola cortada em pequenos cubos, pepinos ácidas cortadas em palitos ou grelha com um ralador grosso, assim fluiu a partir deles não deve derramar a solução salina.

Cebolas e as cenouras precisa para fritar em uma panela, adicionar os pepinos com salmoura formada, a folha de louro, alguns ervilhas pimenta preta e ferver a mistura total durante vários minutos. Depois disso, você precisa adicionar algumas colheres de pasta ou creme de tomate e colocar para fora até mesmo uma certa quantidade de tempo.

Todos os vegetais são adicionados à sopa de picles, então é necessário para cozinhar mais meia hora em fogo baixo. Depois de todo o feito pode ser um prato com sal.

Deve ser lembrado que os rins devem ser pré-embebidas em água para remover o odor acentuado. Neste caso, a água durante o caldo de cozimento deve ser mudado várias vezes.

Assim, aderindo regras simples de cozinha rassolnik, podem obter o suficiente prato delicioso, rico em nutrientes, vitaminas e oligoelementos. Até o momento, cada chef experiente sabe como cozinhar sopa de picles, então ele aumentou o apetite e tinha altas qualidades gustativas. Note-se que este prato pode ser usado como uma mesa vegetariana, e prepará-lo para os fãs de alimentos de alto teor calórico.

Rassolnik próprios podem ser de vários tipos, tais como rim, miudezas de aves domésticas, carne de vaca, cordeiro ou porco, e mesmo com cogumelos ou peixe. Esta sopa pode ser servida com ou torta tortas.

Enfim, tudo isso sopa receitas são simples, portanto, preparando-o rapidamente, e todos os ingredientes necessários para a sua preparação é praticamente em cada casa.