A marinada para o frango no forno, bem como carne e peixe

Quando assar carne, frango ou peixe, é importante usar a marinada direita. As opções são muitas, e assim cada um usa uma comprovada e familiar. Da marinada depende do gosto de carne, peixe ou aves. Ele torna o prato um suave e gentil. Além disso, se a pré-marinar a carne, o processo da sua preparação é reduzida.

A marinada para o frango no forno pode ser simples. Se você usar ingredientes familiares, em seguida, cozinhe a marinada não é difícil. Como um molho para marinar pode levar a maionese ou ketchup. Para fazer isso, tomar o frango, lave-o, esfregue com sal e polvilhe com temperos. Em seguida, espalhe uma carcaça com maionese e deixá-lo por uma ou duas horas. Além disso colocado galinha no cozimento. O forno deve ser aquecido a 180-200 graus e coloque o frango de volta. pratos disposição pode ser determinada por uma vara de madeira. Para fazer isso, fure-o nas áreas mais densas (perto dos quadris). Se segue suco rosado, ele deve ser um pouco segurar o frango no forno. Se o suco é claro, não hesite em chegar para ele.

Uma boa marinada de frango no forno gira para fora, se você misturar o mel, molho de soja e alho. Para fazer isso, tomar o mel líquido (se grossa, então ele derreter ligeiramente a), adicionar-lhe o molho de soja e alho finamente picado. Todos os mix e esfregaço frango. Se ele é cortado em pedaços a la carte, apenas enchê-los com a marinada. Nós damos a carne é bem marinado. Você pode deixá-lo por 4-5 horas. Em seguida coloque o frango em prtiven e colocar no forno pré-aquecido. Mel promove a formação de uma crosta de dourar, e a marinada para o frango no forno torna mais suave e macio.

Condimentos e especiarias utilizadas para cozinhar frango, carne ou prato de peixe dá um gosto refinado e original. Preparando uma marinada de frango no forno, você pode misturar os seguintes ingredientes. Leve a cebola e corte-o em rodelas meio ou anéis. Alho, espremendo através da imprensa e misture com as cebolas. A esta mistura adicione o suco de um limão, folha de louro, sal, pimenta e cravo. Esta marinada derramar frango cortado em pedaços e deixe por algumas horas ou mesmo durante a noite. Depois de frango promarinuetsya, espalhe sobre uma assadeira e sua colocação no forno. Esta marinada o frango é suave, delicado e aroma picante de cravo.

Marinar a carne no forno permite que você torná-lo macio e dá-lhe um sabor de ervas e especiarias. Normalmente ele contém vinagre, suco de limão ou uma bebida de leite fermentado. O líquido que contém o ácido, ajuda a amaciar carne e ligeiramente enfatiza o aroma de especiarias e condimentos.

Essa é uma das receitas incomuns. Tire as sementes de gergelim e frite-os alguns minutos sem óleo. Adicione a isso o alho picado e cebola, um pouco de molho de soja, um pouco de açúcar, molho de vinho e pimenta preta. Todos mexa e despeje esta marinada sobre a carne. Depois de algumas horas pode ser assado no forno. O açúcar utilizado na marinada, permite-lhe obter uma crosta crocante de caramelo.

O peixe também será mais delicioso se é pré-picles. Cozinhar marinada doce para o peixe no forno com a pasta de tomate. Tire os filetes de peixe e frite-o em uma panela. Cebola cortada em pequenos cubos e fritar em uma panela com as cenouras raladas. Num recipiente separado, despeje 120 ml de óleo vegetal, adicionar-lhe açúcar colher de sopa, metade de um litro de água e duas ou três colheres ketchup ou pasta de tomate. Tudo bem misturado com legumes salteados. Em seguida, empilhe os pratos nas camadas de peixe e marinada. Adicione a folha de louro pimenta fragrância e ervilhas. Coloque o prato no forno durante 1,5-2 horas. peixe marinado é alimentado no frio. É um bom lanche para qualquer mesa. Enfeite com ervas e vegetais frescos.