Receita de pimenta lecho

Lecho – é um nome familiar a quase todos os pratos populares e comuns de cozinha húngara. Ele agora é migrado para a gastronomia de muitos países ao redor do mundo e, ao mesmo tempo, o caminho é coberto com uma variedade de novas receitas de sua preparação. É feito de tomates, pepinos, abobrinha, mas a receita mais popular de lecho pimenta. Para a preparação de tais doces ingredientes principais letcho são pimentão e tomate. Mas suas proporções e outros produtos são adicionados ao prato – aqui para cada mulher tem suas próprias preferências.

Cada lecho receita de pimentas na sua aparente semelhança é geralmente muito significativamente diferentes. Este é um interesse genuíno em muitas donas de casa que querem experimentar uma variedade de sabores de receitas diferente lecho. Para preparar o lecho clássico de pimentão doce com base de tomates precisa levar dois quilos de pimentas, três quilos de tomates, uma xícara de óleo de girassol, açúcar meia xícara, meia xícara de vinagre e duas colheres de sopa de sal.

Esta receita lecho pimenta é o mais fácil e mais comum. Para preparar o prato tudo o que você precisa torcer em um tomates moedor de carne, em seguida, ferva-os em uma panela por meia hora. Pimentas precisa cortar em segmentos de qualquer forma e em conjunto com os outros ingredientes para adicioná-lo aos tomates. Em seguida toda a massa deve ainda ferver durante 20 minutos. O prato terminado pode ser expandida em um premeditado frascos de vidro já esterilizados e tampa do rolo. Este lecho receita para o inverno é utilizado por muitas donas de casa no período de preparação e preservação de legumes para o inverno.

Muitas donas de casa doce pimentão tem um lugar importante entre os legumes, que são utilizados para a preparação de vários pratos e saladas, que contém uma grande quantidade de nutrientes e vitaminas, por isso está tentando adicionar a muitas receitas já testadas e inovadoras. Esta regra se aplica no caso em que você precisa de uma prescrição de pimenta lecho. Aqui está uma outra receita comum: tomar metade de um quilo de pimenta, 600 gramas de tomate, três grandes lâmpadas, quatro colheres de sopa de manteiga derretida, e cinco gramas de colorau terrestres. Sal e pimenta são adicionados a gosto.

É melhor cozido lecho armazenada em frascos de vidro, por isso antes de cozinhar frascos devem ser esterilizados. pimentões doces deve ser cuidadosamente lavados, removê-lo a partir das sementes e a pasta de papel remanescente é cortada em tiras finas. Tomates necessidade de lavar e removê-los do pré-casca. Para fazer isso, para torná-lo mais fácil, você deve omitir os tomates em água fervente por 30 segundos, retire-os com uma escumadeira e cuidadosamente cortada em quatro pedaços. lavagem cebola, casca e pique finamente. Depois disso, tomar uma frigideira profunda, aqueça a manteiga clarificada nele e frite a cebola até dourar. Tempere com paprika, misturar bem e adicionar aos resultantes pimentão massa e tomates, todo o sal e misture novamente.

Adicionar novamente o fogo sob a panela e cozinhe em fogo alto por cerca de 10 minutos. Em seguida, reduzir o calor, mexa e fechar a panela com uma tampa e deixe cozinhar por mais 15 minutos. Pronto letcho deslocar em bancos preparados directamente por via quente, revestimentos de rolos, por sua vez e em posição de arrefecer até à temperatura ambiente. Há um número de diferentes truques para melhorar a prescrição de pimenta lecho. Por exemplo, não adicione os tomates e cozinhe-as o suco de tomate em um especial espremedor de tomates. Também lecho pode adicionar cenoura, anteriormente esfregou em um ralador grosso. Neste caso, você deve primeiro colocar para fora cenouras com suco de tomate ou uma pasta, e em seguida, adicione todos os outros vegetais.