melancia salgada no banco – o melhor lanche

Melancia – uma iguaria que é amado por muitos. Mas a temporada não é muito longa, então surge a pergunta: como mantê-los para o inverno. melancia salgada no banco – é a melhor solução. Para prepará-los sob a força do mesmo a mestra de noviças. E o resultado é um grande aperitivo ou até mesmo uma decoração de mesa. Considerar várias opções de cozinha a partir do qual você pode escolher de acordo com seu gosto.

A receita mais fácil

melancia conservado em bancos pode ser preparado com um mínimo de ingredientes. É necessário dar uma melancias, água e sal. Adequado para bagas de decapagem neperezrevshie (você pode até mesmo ligeiramente marrom). Melhor se ele será melancias de pequeno diâmetro. Eles devem ser lavada com água (fria) e círculos de corte a partir das caudas. Pré-preparar frascos, esterilizá-los ao longo de vapor. Melancia cortado em círculos de cerca de 15 milímetros de espessura. Em seguida, retira cada círculo em quatro partes, para cada peça de encaixe dentro do frasco. Depois que nós colocamos os melões em latas e enchê-los com água fervente. Isto deve ser feito com cuidado para não estourar capacidade. Supressão frascos com tampas e deixe por 10 minutos. Em seguida, a água é drenada novamente e encher latas de água fervente. Nós deixá-los novamente por 10 minutos. Enquanto isso, prepare a água salgada. Situado no pote de fogo de água e colocada em cada litro de 30 gramas de sal. Uma de três litros jar será necessário 1 litro de salmoura. Damos a salmoura ferver cerca de 10 minutos e filtra-se através de gaze. Depois disso, vamos colocar a panela no fogo e trazê-lo para ferver novamente. Adicionar 15 ml por litro de vinagre. Se a melancia é não vyspeli, em seguida, colocar mais 20 gramas de açúcar por litro de água. Encher frascos preparados com salmoura fervente e firmemente rolar para cima deles. Resfriado e armazenado em local fresco. salgada melancia (em um banco) será apreciado por fãs de uma refeição saborosa. Se de repente você começar a inchar tampa, é necessário drenar a água salgada, ferva-a e despeje de volta.

adicionar as especiarias

Se você adicionar alguns ingredientes de especiarias, então melancia salgada adquirir gosto incomum. Para esta receita você precisará de aipo e erva-doce, alho e salada de pimenta. Salmoura tomar 30 gramas de sal e 50 gramas de açúcar por litro de água. Tomar uma melancia, adequado para decapagem (Brown, maduro, mas não madura). Lave-e cortado em quatro pedaços. Em seguida, retira cada pedaço em fatias, que pode encaixar no gargalo do frasco. fatias de aipo e endro picado e pimenta corte de médio porte. divisão alho em cravo e clara. Os bancos são bem lavadas e esterilizar. Para obter um sal melancia deliciosa no pote, é necessário observar todas as condições. Na parte inferior de cada recipiente colocar ervas, alho e pimentões. Em seguida, espalhar uma camada melancias. Assim, camada por camada encher latas. Nós enchê-los com água salgada e deixe em temperatura ambiente. Então vamos para um lugar mais fresco. Bancos fechar a tampa de plástico. Melancia banco salgado despeja muito saborosa. Mas você pode usar outros recipientes. A tecnologia não muda. Muito frequentemente usam grandes potes ou barris. Eles podem ser pequenos melancia picles sem cortar em pedaços.