Receita de almôndegas.

Hambúrgueres são certamente um dos pratos mais populares entre os nossos povos. Mas eles podem se cansar. Neste caso, eles podem ser facilmente substituído com um delicioso almôndegas e adicionar um novo toque para a vida culinária de sua família. Receita de almôndegas pode residir no facto de que eles são feitos a partir de peixe, carne e mesmo recheio vegetal. Ao contrário de costeletas, paneer em pão ralado que, almôndegas são sempre laminados em trigo ou farinha de arroz. Em seguida, eles são normalmente frito e depois cozida em um molho especial, que é feito de tomate, caldo, cebola, creme de leite, e assim por diante. Almôndegas de receita para obter o máximo de sucesso, se tomarmos a carne picada homogênea e misturá-lo com arroz ou fatias de legumes (couve, tomates, batatas). Através de tais aditivos de enchimento torna-se bolas de carne e para fora facilmente e simplesmente preparados mais soltas. Almôndegas receita veio até nós a partir da cozinha dos turcos, ele primeiro se espalhar para a cozinha austríaca e dos Balcãs, e em seguida, satisfeito com o mundo inteiro.

Se você não sabe como cozinhar almôndegas com arroz, então não há nada mais fácil. É necessário tomar metade de um carne moída quilo, 150 gramas de arroz, cenoura 1, 2 cebolas, um ovo, 300 g de pasta de tomate, especiarias. Você pode preparar o mesmo recheio, ignorando a carne de qualquer tipo através de um moedor de carne, ou comprá-lo ready-made na loja. Na carne bovina precisa adicionar cebola finamente picada, e depois arroz. Não é necessário para cozinhar, simplesmente despeje água fervente por um tempo curto. Isso é para garantir que, durante a preparação de almôndegas tornaram-se mais firmemente presos. poder adstringente deste prato – um ovo cru. Seguindo-o em picadinho enviou especiarias e sal. Em seguida, é necessário cuidado amassar. Então picada deve ser resfriado a fim de aumentar a garantia de que as almôndegas não desmoronar após o cozimento. Enquanto recheio está na geladeira, fazer o molho. Para fazer isso, frite em fogo médio por cenoura ralada e cebola picada. a pasta de tomate pode ser misturado com água e colocar o gás, após o que é adicionado cenouras e cebolas e especiarias. Para dar molho azedo pode estar usando uma gota de vinagre ou suco de limão. Agora, retire o recheio da forma frigorífico e as mãos molhadas de suas bolas de tamanho arbitrário. Cada rolo bola na farinha e propagação em uma frigideira quente com óleo vegetal. Frite até dourar, em seguida, coloque em uma panela com o molho. Simmer almôndegas necessárias para meia hora. Sirva-os com purê de batatas. Você vai ver que este almôndegas receita desfrutar da sua família e amigos.

E aqui é as almôndegas receita de frango. Você precisa preparar 250 gramas de carne de frango, 5 colheres de sopa de óleo vegetal e farinha, 50 gramas de presunto, 1 colher de sopa de cebola e migalhas de pão, metade de um copo de leite e especiarias. Agora brindar cebolas em uma frigideira com óleo vegetal, adicionar-lhe o presunto, pré-picado, em seguida, a farinha e despeje o leite. Tudo isso é necessário agitar constantemente para evitar o aparecimento de caroços no molho. Agora pique finamente o frango e colocá-lo no molho. Cozinhe essa massa em um pequeno fogo com especiarias. Depois disso, deixe esfriar e tirar dele as bolas são de tamanho pequeno. Precisamos rolá-los no ovo e pão ralado cru chicoteado. Fry tais almôndegas fritadeira necessário algures 5 minutos a uma temperatura de 160 graus.

Em geral, existem muitas receitas para almôndegas, que são amados por pessoas ao redor do mundo. Eles podem estar com legumes, verduras, abacaxi, carne de veado, carne, frango. Como molhos utilizados molho agridoce, caldo de carne, molho endro, cebola, molho de anchova. Difundida almôndegas receita com frutas: maçã, abacaxi, passas. A coisa principal para escolher uma receita que você gostaria.