811 Shares 4536 views

Peixe cozido em folha no forno

Peixe cozido em folha no forno, verifica-se muito suculenta, saborosa e útil. Portanto, gostaria de sugerir algumas receitas simples que você pode usar para preparar rapidamente deliciosos pratos.


Peixe cozido em folha no forno

ingredientes:

Peixe (de preferência grande) – 1 pc;.

Óleo vegetal – 50 g;

Sal, especiarias

Bom lugar para começar o meu peixe, limpo, se não for limpo a partir da casca. A cauda deve ser cortada para que ele não danificar a folha. Arrancar um pedaço de folha e dobrar ao meio. Coloca o peixe na folha e tempere com sal por todos os lados, despeje o óleo vegetal, você também pode esfregar os temperos a gosto. O petróleo é desejável usar um pouco mais. Agora formam um "banho" para os peixes, de modo que o óleo não flui para fora. Tome um outro pedaço de papel alumínio, cobri-los peixe e se conectar com as bordas de "bandejas". Cozer, pelo menos, uma hora a uma temperatura de 180 graus. Este peixe assado na folha no forno, você tem uma crosta dourada.

Peixe cozido em folha no forno com alho

Este método de cozimento é adequado para quase todos os tipos de peixe. É melhor usar filetes ou peixe desossada. O processo de cozimento é bastante simples e não requer muito tempo e esforço. Ingredientes para cozinhar:

Filetes de peixe – 1 kg;

Rosemary – alguns ramos;

Alho – alguns dentes;

azeite;

Sal e pimenta

Em uma tigela, você precisa conectar o alho esmagado, azeite, alecrim, sal e pimenta, em seguida, misture tudo. Filetes de peixe tem de ser cortado em cubos, colocar em um recipiente e despeje a marinada. Agora deixe o peixe marinado por um tempo. Após esta deslocar o peixe em folha, dobrado ao meio, verter a marinada restante e envolver firmemente. Para assegurar mesmo podem ser embrulhados em uma única camada de folha de alumínio. Coza o peixe deve ser de meia hora no forno de cerca de 210 graus.

Peixe assado na folha no forno, servido com legumes e salsa. Para fazer este molho, você precisa misturar os seguintes ingredientes em um liquidificador: alho, azeite, ervas e suco de limão. Com tal molho de peixe é sabor delicado e refinado. Além disso, usando esta receita, você pode cozinhar o peixe no forno, não só, mas também para o carvão, se você está indo em um piquenique.

Peixe cozido no forno inteiramente com creme de leite

Para preparar este prato é melhor tomar polutorakilogrammovuyu pique. Mas também é perfeito e qualquer outro peixe. ingredientes:

Peixes – 1,5 kg;

creme azedo 600 g;

Limão – 1 pc;.

óleo vegetal;

Pimenta, sal;

porca Muscat – 2 colheres de chá

Tronco do peixe deve ser limpo, eviscerado e lavado. Agora esfregar em todos os lados com sal e pimenta. Coloque em uma assadeira profunda e despeje óleo vegetal. Depois disso, colocado no forno durante 12 minutos (180 graus), a fim de que corou. Em seguida, mudar o peixe para outra panela para assar (mais perto) e despeje o creme azedo. Cobrir e cozer durante cerca de uma hora a 150 graus. Quando o peixe está pronto, coloque-o em um prato e despeje o suco de limão. O molho, que se formou durante a preparação de peixe tem de ser vertida para uma bandeja e aquecida até grosso. Em seguida, adicione a noz-moscada e raspas de limão. O molho resultante é alimentado juntamente com o peixe.

Um peixe inteiro cozido no forno

Esta receita também é adequado para a preparação de pique e outros peixes. ingredientes:

Peixes (grande) – até 1 kg;

Batatas – 6 peças;

Bow – algumas peças;

Maionese – 3 colheres de sopa;

Sour – 3 colheres de sopa;

vinagre;

Sal e pimenta

Para começar, preparar o peixe. Para fazer isso, ele deve ser limpo, para separar a cauda e barbatanas, lavagem. Este peixe pode ser cozinhado como um todo ou em pedaços, se desejado. Ora, é necessário diluir o vinagre em um copo de água e peixe para segurar alguns minutos nesta solução, em seguida, a toalha de papel húmida. Agora limpar e anéis de cebola picada e batatas fritas purificar e corte em fatias. Depois disso, os peixes esfregar bem com sal e pimenta, espalhado em uma assadeira untada. Maionese e creme de leite, misture e adicione as ervas picadas. A mistura resultante despeje o peixe. Em seguida, cobrir com folha e colocar tudo no forno durante uma hora a 180 graus. Antes de servir, polvilhe o peixe tem que suco de limão. Este peixe assado na folha no forno, será um grande prato de férias.

Bom apetite!