107 Shares 7397 views

"narine" (fermento) instruções para o uso de bactérias de ácido láctico na casa

"Narine" – Starter (instruções de uso do produto será apresentado um pouco mais tarde) com base em bactérias lácticas, com a ajuda de que você pode tomar kefir casa, iogurte e outras bebidas fermentadas.

Propriedades dos ingredientes e sua ação

Preparação do fermento "Narine" leva muito tempo. Apesar disso, muitas donas de casa costumam usar este produto para criar saboroso, e mais importante, bebidas lácteas úteis. Depois de iogurte feito com base em leite normal utilizando as bactérias do ácido láctico, aumenta a actividade de Escherichia coli (normal), inibe microprocesses putrefação e flora condicionalmente patogénicos no intestino, neutraliza toxinas e efeitos colaterais de várias drogas, e também estimula a motilidade dos órgãos digestivos, e aumentos no conteúdo de sangue hemoglobina, aumentando assim a imunidade do corpo.

"Narine" (fermento) instruções para uso de lactobacilos vivos

Como mencionado acima, desde arranque é amplamente usado para fazer iogurte e outras bebidas fermentadas. No entanto, deve-se notar que para fazer tal produto pelo menor tempo possível, não vai funcionar. Afinal, para se tornar bactérias úteis proliferam ativamente, devem ser dadas todas as condições favoráveis. É por isso que o iogurte é feito em duas etapas.

Passo № 1. O processo de preparação do funcionamento do fermento

uma garrafa de "Narine" primeiro deve comprar para criar uma bebida útil leite fermentado. Fermento em multivarka feito muito mais rápido, por isso vamos usar este utensílio de cozinha para fazer iogurte. Sua tigela, e todos os outros instrumentos utilizados devem ser esterilizados. A capacitância necessária para derramar um litro de leite desnatado e aquecê-la a uma temperatura de 43-45 graus. Além disso, uma bebida quente, em uma quantidade de uma colher de sopa necessário para verter para a garrafa com lactobacilos, bem agitada e colocada de volta em multivarku para o restante do leite. Boa mistura do produto, que deve ser desligado e deixe por 12 horas. É necessário mais trabalho para colocar no recipiente de fermentação de vidro colocado no frigorífico e deixar repousar durante 120 minutos. Após este tempo, o produto viscoso pode ser usado com segurança para criar iogurte caseiro.

Passo № 2. O processo de preparação do produto de leite fermentado

Sujeita a todas as regras acima você deve ter um -zakvaska trabalhando "Narine". Instruções para a utilização de tais matérias-primas é muito simples. Para preparar iogurte em multivarku deve derramar litros de leite com baixo teor de gordura, aquecê-lo a 43-45 graus, e, em seguida, colocar 1-3 colheres de sopa de fermento previamente preparadas, misturar bem e deixe repousar sob uma tampa fechada durante 6-8 horas. Além disso, a bebida tem de ser vertida para um recipiente de vidro e colocado no frigorífico durante 3 horas. Após este tempo, kefir será totalmente pronto para uso.

Deve notar-se que os (levedura) instruções "narine" para uso do que é descrito acima, deve ser armazenado na câmara de arrefecimento não mais do que 10 dias, enquanto que o iogurte fora dele não pode ser armazenada por mais do que dois dias.