Como cozinhar rolos de carne recheado com?

Carne rola com enchimento, e pode servir como um lanche saudável e uma refeição quente completo. Vale a pena notar que eles podem ser preparados com ingredientes diferentes. Além disso, este prato original despeja saborosa, suculenta e macia, não só quando cozinhar no fogão a gás, mas também no forno.

Passo a passo receita: rolos de carne com recheio de queijo

Para preparar uma necessidade obra de arte culinária para comprar:

• carne magra (única peça mielinizadas) – 1,2 kg;
• alho fresco grandes – 3 dentes;
• variedades de queijo (qualquer) – 90 g;
• ervas frescas (dill e salsa) – um grupo grande;
• pó de pimento, sal fino – adicionar em preferências pessoais;
• maionese de gordura – 3 colheres grandes;
• óleo, azeite refinado – produtos para fritar.

Preparação do produto de carne

Antes de formar rolos de rolos de carne, devem ser preparadas com antecedência costeletas finas. Para esta carne magra deve lavar, secar completamente, e, em seguida, cortado (melhor entre as fibras) de várias camadas (até 1,3 cm de espessura). Em seguida, cada peça deve ser colocado em um saco plástico , e bater fortemente fora de um martelo culinária. Como resultado dessas ações, você precisa para obter folhas finas e concurso, que deve ser bom sabor pimenta perfumado e sal fino.

Prepare recheio de queijo

rolos de carne com enchimento pode ser preparado a partir de produtos diferentes. Nesta receita utilizamos queijo, ervas e alho. É necessário pique todos os ingredientes, misturá-los e adicionar algumas colheres de sopa de maionese gordura.

O tratamento de formação e de calor

Devido ao fato de que as peças de carne foram completamente batido com um martelo, ser frito em uma panela, não devem durar muito tempo. Antes do tratamento térmico de carne que você precisa para criar um simpático e belos rolos. Para este efeito, as costeletas deve ser colocado sobre a placa de corte, escova-los com alho-recheio de queijo, não atingindo as bordas de 2 cm, em seguida, uma boa envoltório e prenda com palitos. Em seguida, despeje na panela um pouco de óleo, calor, e colocar para fora o produto previamente formada. Fry deve ser de até marrom macia e dourada completa, voltando regularmente pá.

correta Sirva

rolos de carne enchida frito numa frigideira, é possível apresentar a tabela e, em uma forma frio (como uma entrada) e no estado quente (o segundo prato) em conjunto com qualquer enfeite. Deve-se notar que eles são obtidos muito saboroso, suculento e perfumado.

rolos originais com carne no forno

Para criar tal prato incomum terá de comprar:

• creme gordo – 250 ml;
• jovem carne sem gordura – 1,3 kg;
• tomates frescos – 2 pcs;.
• creme espesso – 160 g;
• Cogumelos frescos – krupny1e 4 pcs;.
• qualquer sal, pimenta da Jamaica – adicionar a gosto;
• queijo duro – 95 g;
• bulbo cebolas brancas – 2 cabeças;
• óleo vegetal – 35 ml.

processamento de carne

Antes de cozinhar os rolos de carne necessários para fazer bifes finos e macios. Eles são tratados exatamente da mesma maneira como na receita anterior. Eles precisam ser bom para recapturar no saco, e em seguida, tempere com sal e pimenta e deixar para um lado, enquanto se prepara recheio perfumado.

Preparação de enchimento e um recheio cremoso

Como recheio para este prato, decidimos usar os cogumelos. Eles têm de ser lavadas, colocado num misturador e moagem. Em seguida, uma pasta de cogumelos que você deseja colocar em uma panela, adicione-os cebola picada e os tomates picados. Neste "empresa" devem ser os ingredientes ferver durante o tempo que eles não percam toda a umidade. No fim do enchimento deve ser sabor com especiarias e lubrificar o creme de leite de espessura.

Quanto ao recheio, em seguida, prepará-la ainda mais rápido. Isso requer um creme pesado pouco batido e adicioná-los queijo duro ralado.

O processo de moldagem e bicarbonato

Tendo entendido como cozinhar rolos de carne, deve ser espalhado costeletas em uma placa de corte, não querendo colocar em seu recheio de cogumelos, enrole e prenda com palitos. Formados produtos semi-acabados para ser colocado numa forma untada profunda e derramar um penso cremoso. Nesta composição, o prato tem de ser colocado no forno pré-aquecido e deixar em repouso durante, pelo menos 42 minutos. Durante este tempo, a carne é macia e absorvido completamente o creme derramar ainda mais macia e suculenta.

Como apresentar para a mesa?

rolos de carne, cozido no forno, é melhor servido para o jantar como os principais pratos quentes. Além disso, ele pode estar presente prato lateral de puré de batata, arroz cozido friável, trigo mourisco, massas e assim por diante. Cook é o prato original e muito saboroso para a tabela de férias – e nenhum visitante não vai passar fome e indiferente aos gostos sochetanayu magníficos! Confira e veja por si mesmo.